专利名称：一种间歇式折缩机的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种用于对胶原蛋白肠衣进行折缩的间歇 式折缩机。
背景技术：
胶原蛋白肠衣是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的，用于制备灌肠的 蛋白肠衣。其色泽呈半透明米黄色，形状呈无缝管状，无破孔。可食性胶原蛋白肠衣可用于 生肠，蒸煮/烟熏类产品，干制/半干制类产品，具有易使用、口感好、直径均勻的特点，其抗 压强度是天然肠衣的四倍以上，一定程度延长产品的保质期，具有天然肠衣无法比拟的优 势。但是，由于市场对胶原蛋白肠衣规格的不同需求，需要有适合于工业化大生产，不仅可 以提高产品的灌装速度，还可以使产品有稳定的出品率的包装规格新品种——折缩肠衣。 这种新品种同时也具有包装体积小、运输成本低的优点。本发明基于这样的市场背景进行 构思，期望占领规模化、自动化灌肠市场份额。
发明内容
本发明的目的是提供一种对肠衣进行折缩的设备，特别是提供一种对胶原蛋白肠 衣进行折缩的间歇式折缩机。为达到上述目的，本发明的技术方案提供一种间歇式折缩机，包括机架；送衣传动机构，安装在所述机架上，用于将肠衣引入折缩头内；折缩头，安装在所述机架上，设置有用于肠衣穿过的具有内螺纹的折缩孔，用于对 肠衣进行折缩；转盘机构，安装在所述机架上，在第一传动机构的驱动下前后移动，用于将折缩后 的肠衣从所述折缩头内引出，在切刀机构切断肠衣后放入退衣机构内。切刀机构，安装在所述机架上，位于所述折缩头和转盘机构之间，用于切断肠衣；退衣机构，安装在所述机架上，用于将切断后经过折缩的肠衣退出。其中，所述折缩机还包括计米机构，安装在所述机架上，位于所述送衣传动机构和 折缩头之间，用于统计引入计米机构的肠衣长度以及定量切断折缩后肠衣的控制。其中，所述送衣传动机构包括电机以及由电机驱动的皮带轮，在安装所述皮带轮 的支架上还设置有若干个进料辊子；所述若干个进料辊子分为两组，上下分布；肠衣从皮 带轮中弓丨出，按照一上一下或一下一上的方式依次穿过若干个进料辊子后引出。其中，所述转盘机构包括转盘，以及均布在所述转盘上的若干折缩杆。其中，所述折缩杆为两根，180度对称分布于所述转盘上。其中，所述折缩杆一根与与折缩头的折缩孔对正，另一根与所述退衣机构对正。上述技术方案具有如下优点通过采用折缩头对肠衣进行折缩，大大缩小了肠衣 的占用体积，缩小了肠衣的包装成本，大大提高了工人的工作效率，增加了企业的竞争力。
图1是本发明实施例的一种间歇式折缩机的结构示意图；图2是图1的俯视图。其中，1 送衣传动机构；2 计米机构；3 折缩头；4 切刀机构；5 转盘机构；6 机 架；7 退衣机构；8 油箱；9 折缩杆。
具体实施例方式下面结合附图和实施例，对本发明的具体实施方式
作进一步详细描述。以下实施 例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。间歇式套缩机是把一定长度的胶原蛋白肠衣折缩成较短一段，其结构如图1所 示，包括机架以及安装在机架6上的送衣传动机构1、计米机构2、折缩头3、切刀机构4、转 盘机构5和退衣机构7。其中，送衣传动机构1用于将管状的肠衣传输给计米机构2，包括电 机以及由电机驱动的皮带轮，在安装皮带轮的支架上还设置有若干个进料辊子，若干个进 料辊子分为两组，上下分布，肠衣从皮带轮中弓丨出，按照一上一下或一下一上的方式依次穿 过若干个进料辊子，引入计米机构，计米机构2上设置有送料计数轮和传感器，通过统计送 料计数轮的转数，进而计算出穿过计米机构的肠衣的长度，并经过计米机构设定出所需折 缩单条肠衣长度，使每段切割下来的肠衣长度一样，统一规格，有利于香肠的工业化生产。 经过计米机构2的肠衣还要经过油箱8，用于给肠衣进行润滑，经过润滑的肠衣被引入到折 缩头3，折缩头3具有带有内螺纹的折缩孔，当肠衣通过折缩孔时，折缩头3在第二传动机 构的带动下旋转，在折缩头内螺纹的作用下，对肠衣进行折缩。折缩头3的另一端设置有转 盘机构5，转盘机构5包括圆形的转盘以及均布在转盘上的若干根折缩杆9，通常情况下，转 盘上对称设置有两根折缩杆9，一根折缩杆与与折缩头的内螺纹孔对正，另一根折缩杆与退 衣机构对正。在折缩头3与转盘机构5之间设置有切刀机构4，切刀机构4靠近折缩头3 — 侧，切刀机构4的切刀在第三传动机构的驱动下旋转，用于切断肠衣。转盘机构5在第一传 动机构的带动下可以前后运动，当向前运动时，带动两根折缩杆9向前运动，与折缩头3对 正的折缩杆深入到折缩头内，折缩杆上的加紧装置将折缩头内的肠衣加紧，当折缩头向后 运动时，将肠衣从折缩头内拉出，转盘机构5运动到位后，切刀机构4的抱闸夹住折缩杆，切 刀旋转，切断肠衣，然后转盘机构旋转180度，带有肠衣的折缩杆与退衣机构对正，另一根 折缩杆与折缩头3对正。转盘机构5重新向前运动，带有肠衣的折缩杆向前运动，深入到退 衣机构7内，对肠衣进行压缩，即得到经过压缩的肠衣。在肠衣压缩的同时，另一根折缩杆 则深入到折缩头3内，当折缩头旋转运动时，将肠衣从折缩头内拉出并折断，然后转盘180 度，重复上述操作，循环加工。由以上实施例可以看出，本发明实施例通过采用折缩头对肠衣进行折缩，不仅缩 小了肠衣的占用体积，缩小了肠衣的包装成本，大大提高了工人的工作效率，更重要的是按 照市场客户的需求推出了全新品种，填补了市场空白，极大地增强了企业的竞争力。以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人 员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰 也应视为本发明的保护范围。
权利要求
一种间歇式折缩机，其特征在于，包括机架；送衣传动机构，安装在所述机架上，用于将肠衣引入折缩头内；折缩头，安装在所述机架上，设置有用于肠衣穿过的具有内螺纹的折缩孔，用于对肠衣进行折缩；转盘机构，安装在所述机架上，在第一传动机构的驱动下前后移动，用于将折缩后的肠衣从所述折缩头内引出，在切刀机构切断肠衣后放入退衣机构内。切刀机构，安装在所述机架上，位于所述折缩头和转盘机构之间，用于切断肠衣；退衣机构，安装在机架上，用于将切断后经过折缩的肠衣退出。
2.如权利要求1所述的间歇式折缩机，其特征在于，所述折缩机还包括计米机构，安装 在所述机架上，位于所述送衣传动机构和折缩头之间，用于统计引入计米机构的肠衣长度 以及定量切断折缩后肠衣的控制。
3.如权利要求1所述的间歇式折缩机，其特征在于，所述送衣传动机构包括电机以及 由电机驱动的皮带轮，在安装所述皮带轮的支架上还设置有若干个进料辊子；所述若干个 进料辊子分为两组，上下分布；肠衣从皮带轮中引出，按照一上一下或一下一上的方式依次 穿过若干个进料辊子后引出。
4.如权利要求1所述的间歇式折缩机，其特征在于，所述转盘机构包括转盘，以及均布 在所述转盘上的若干折缩杆。
5.如权利要求4所述的间歇式折缩机，其特征在于，所述折缩杆为两根，180度对称分 布于所述转盘上。
6.如权利要求5所述的间歇式折缩机，其特征在于，所述折缩杆一根与与折缩头的折 缩孔对正，另一根与所述退衣机构对正。
全文摘要
本发明公开了一种间歇式折缩机，包括机架；送衣传动机构，安装在所述机架上，用于将肠衣引入折缩头内；折缩头，安装在所述机架上，设置有用于肠衣穿过的具有内螺纹的折缩孔，用于对肠衣进行折缩；转盘机构，安装在所述机架上，在第一传动机构的驱动下前后移动，用于将肠衣从所述折缩头内引出，在切刀机构切断肠衣后放入退衣机构内。切刀机构，安装在所述机架上，位于所述折缩头和转盘机构之间，用于切断肠衣；退衣机构，安装在所述机架上，用于将切断后经过折缩的肠衣退出。本发明通过采用折缩头对肠衣进行折缩，从而得出一种适应和满足客户自动化灌肠生产需要的新品种；同时亦具有缩小肠衣的占用体积，缩小肠衣的包装成本，提高了工人的工作效率的功能，增加了企业的竞争力。
文档编号A22C11/02GK101836667SQ20091008028
公开日2010年9月22日 申请日期2009年3月17日 优先权日2009年3月17日
发明者周亚仙, 施贵成 申请人:梧州神冠蛋白肠衣有限公司