专利名称：一种茶饮料的制作方法
技术领域：
本发明提供一种茶饮料，尤其是一种含有中药成分的茶饮料。
背景技术：
对于体衰日久、言语低弱、脉细无力的患者，中医通常采用黄芪与人参配伍来进行 调理。然而黄芪和人参均属补气药材，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等 急症，与黄芪配伍对于体弱的人难免过于猛烈，不适于作为保健品长期服用。另外，目前含有中药材的茶饮料在制备过程中均采用多步骤的现代手段，例如提 取、浸渍、沉淀、过滤、离心、浓缩等。类似的制备方法很可能破坏原料药材的有效成分，从而 大大降低了茶饮料的保健功效。因此需要一种在生产过程中不破坏原料药材的有效化学成 分的制备方法。需要一种适用于体弱的人长期服用且保持药材的有效化学成分的茶饮料。
发明内容
本发明的目的是提供一种茶饮料，尤其是一种含有中药成分的茶饮料。党参和黄芪是著名的常用滋补中药材，《神农本草经》将其列为上品。据《中国药典》记载，黄苗，Astragalus membranaceus (Fisch. )Bge. var. mongholicus (Bge. ) Hsiao 或 Astragalus membranaceus (Fisch. ) Bge.，性甘，温；归月市、脾 经。黄芪具有补气固表，利尿托毒的功效，用于气虚乏力，中气下陷，表虚内汗。现代药理研 究表明黄芪能够增强免疫能力、增强造血功能、延缓衰老、调节血压、抗肿瘤、抗骨质增生 的作用。常饮用党参黄芪茶对于气阴两虚的人，尤其是针对乏力、倦怠懒言、盗汗潮热等症 状表现有作用。中医认为，黄芪能补一身之气，兼有升阳，固表止汗，排脓生肌，利水消肿，安 胎益血。对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的 疗效。单取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。党参，Codonopsis pilosula(Franch. )Nannf. >Codonopsis pilosula Nannf. var. modesta(Nannf. )L. Τ· Shen或Codonopsis tangshen Oliv.，性平，味甘、微酸；归脾、肺经。 党参具有补中益气，健脾益肺的功效，兼有补中益气、养血安神之功。用于脾肺虚弱，气短心 悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。古人对党参有很好的概括健脾运而不燥，润肺而不反 寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。汁浓善补，既滋补又养血；补脾不燥，养胃不腻，即可补脾而 益肺气，又能益气而生血。由于黄芪具有补虚且补而不腻的特点，若与党参配伍则效果更好；而党参药性平 和，与黄芪配伍后更适于体弱气虚的人作为保健品长期服用。本发明的党参黄芪茶的原料由党参和黄芪组成。其中党参的重量份为1-10，黄芪 的重量份的1-10。优选地，党参和黄芪的重量比例为1 1。更优选地，党参和黄芪的重量 均为2g。本发明的党参黄芪茶还可以包含甜味剂。优选地，甜味剂为木糖醇，其重量份为0.1-1。本发明还提供党参黄芪茶的制备方法，包括以下步骤1)精选，将原料药材进行选剔分级；2)清洗，用流动的饮用水清洗药材；3)烫漂，用80-100°C的饮用水清洗药材；4)干燥，用热风干燥原料药材；5)粉碎，将原料药材用粉碎；6)灭菌，将原料药材进行灭菌6小时；7)检验，检验水分、溶化性及微生物限度的检验；8)包装，将原料药材装入茶袋中。其中步骤4所采用的热风的温度为80°C ；步骤5所采用的筛子为100目；步骤6 所采用灭菌的方法选自高温灭菌法、湿热灭菌法、干热灭菌法、辐射灭菌法、气体灭菌法，其 优选的灭菌方法为高温灭菌法。由于本发明所采用的制备方法为对药材进行现代只要制备方法的处理，且为原药 材粉末直接冲服，因此保持了原药材固有的化学有效成分与药性。
为本发明的党参黄芪茶的制备生产方法的流程图。
具体实施例方式实施例1精选黄芪及党参各^g，并参照《中国药典2005版一部》中黄芪及党参的“性状” 及“鉴别”项下的相关内容进行原材料检验。用流动的饮用水洗净，将洗净后的药材用80°C 的饮用水烫漂，并用80°C的热风将烫漂后的药材进行干燥。用粉碎机将充分干燥后的药材 粉碎，并过100目筛。将过筛后的药材粉末采用高温灭菌法灭菌6小时。应用《中国药典2005版一部》(附录IX H)中所描述的水分测定法来测定水分；参 照《中国药典2005版一部》(附录)中所描述的方法来测定溶化性；参照《中国药典2005 版一部》(附录X III C)中所描述的微生物限度检查法来对微生物进行检测。参照《中国 药典2005版一部》的规定，本发明的茶饮料的水分不得超过12 %，则水分测定合格；如果茶 饮料全部溶化或呈混悬状(可有轻微浑浊)，则溶化性检测合格；细菌数每Iml不得过500 个，霉菌和酵母菌数每Iml不得过100个，大肠埃希菌每Iml不得检出，则微生物限度检查 合格。将质量检测合格的茶原料粉末进行分装，每个茶袋中含有2g黄芪及2g党参。将 封装后的茶袋进行包装并入库。实施例2精选黄芪及党参各^g，并参照《中国药典2005版一部》中黄芪及党参的“性状”及 “鉴别”项下的相关内容进行原材料检验。用流动的饮用水洗净，将洗净后的药材用100°c 的饮用水烫漂，并用80°c的热风将烫漂后的药材进行干燥。用粉碎机将充分干燥后的药材 粉碎，并过100目筛。将过筛后的药材粉末采用高温灭菌法灭菌6小时。
应用《中国药典2005版一部》(附录IX H)中所描述的水分测定法来测定水分；参 照《中国药典2005版一部》(附录)中所描述的方法来测定溶化性；参照《中国药典2005 版一部》(附录X III C)中所描述的微生物限度检查法来对微生物进行检测。参照《中国 药典2005版一部》的规定，本发明的茶饮料的水分不得超过12 %，则水分测定合格；如果茶 饮料全部溶化或呈混悬状(可有轻微浑浊)，则溶化性检测合格；细菌数每Iml不得过500 个，霉菌和酵母菌数每Iml不得过100个，大肠埃希菌每Iml不得检出，则微生物限度检查 合格。将质量检测合格的茶原料粉末进行分装，每个茶袋中含有2g黄芪及2g党参。同 时向茶袋中加入0. Ig的木糖醇作为甜味剂。将封装后的茶袋进行包装并入库。
权利要求
1.一种茶饮料，其特征在于，其由党参和黄芪组成。
2.根据权利要求1所述的茶饮料，其特征在于，所述党参的重量份为1-10，所述黄芪的 重量份的1-10。
3.根据权利要求2所述的茶饮料，其特征在于，所述党参和黄芪的重量比例为1 1。
4.根据权利要求1、2或3所述的茶饮料，其特征在于，所述茶饮料还包含甜味剂。
5.根据权利要求4所述的茶饮料，其特征在于，所述甜味剂为木糖醇，其重量份为 0.1-1。
6.一种权利要求1所述的茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤1)精选，将原料药材进行选剔分级；2)清洗，用流动的饮用水清洗药材；3)烫漂，用80-100°C的饮用水清洗药材；4)干燥，用热风干燥原料药材；5)粉碎，将原料药材用粉碎；6)灭菌，将原料药材进行灭菌6小时；7)检验，检验水分、溶化性及微生物限度；8)包装，将原料药材装入茶袋中。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述步骤4所采用的热风的温度为80°C。
8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述步骤5所采用的筛子为100目。
9.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述步骤6所采用灭菌的方法选自高温灭 菌法、湿热灭菌法、干热灭菌法、辐射灭菌法、气体灭菌法。
10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述灭菌的方法为高温灭菌法。
全文摘要
本发明涉及一种含有中药成分的茶饮料，其由党参和黄芪组成。本发明还提供该种茶饮料的制备方法。本发明的茶饮料保持了原药材固有的化学有效成分与药性，并适于体弱气虚的人作为保健品长期服用。
文档编号A23F3/34GK102144691SQ20101010827
公开日2011年8月10日 申请日期2010年2月10日 优先权日2010年2月10日
发明者王启东 申请人:甘肃甘强医药发展有限责任公司