专利名称：一种金珠果梨洋参保健果醋饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种饮料，特别是一种金珠果梨洋参保健果醋饮料。
背景技术：
人们都知道市场果醋品种很多，千篇一律，缺乏对人身体有明显保健作用的果醋， 所以很多用户希望有一种金珠果梨保健醋饮料，将很受欢迎，因此研究一种具有保健作用的果醋饮料，满足市场需求。
发明内容
本发明的目的是涉及一种金珠果梨洋参保健果醋饮料本发明的目的是这样实现的a、市购金珠果梨，去杂烂坏果，清洗干净、凉干备用。b、市购西洋参，采用超临界萃取工艺方法提取浓缩液备用。C、市购白砂糖，阿斯巴甜，AK糖，清甜素，山梨酸钾，乳酸，柠檬酸，冰醋酸，柠檬酸钠，食醋，纯净水备用。d、市购蜂蜜备用。e、取步骤a中金珠果梨，采用传统的固态酿造法，经酒精发酵和醋酸发酵制醋坯和淋醋液经二次过滤，杀菌，成为果醋取15%，加入步骤b中所得的西洋参浓缩液2% ；取步骤C中所得的其中(取白砂糖5%，阿斯巴甜0. 1%, AK糖0.2%，清甜素0.4%，山梨酸钾 0. 3%，乳酸1%，柠檬酸2%，冰醋酸1%，柠檬酸钠0. 5%，着色剂0. 5%，食醋0. 5%，纯净水89. 5 %，调合配制而成)合成果汁饮料半成品取78 %，取步骤d中，所得的蜂蜜5 %，混合搅拌均勻杀菌罐装即为成品。本发明的积极效应在于西洋参大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智，用于气虚欲脱，脉微欲绝之证，脾气不足，倦怠无力，食欲不振，失眼多梦，惊悸健忘，心神不安， 肺气亏虚，津伤口渴，消渴，失眼多梦，健忘阳痿等证，金珠果具有润肺止咳，降低血脂，健脑益智，化痰止咳，清热解毒，开胸理气等保健功效。
具体实施例方式
结合配方详细说明实施例和药物处理a、市购金珠果梨，去杂烂坏果，清洗干净、凉干备用。b、市购西洋参，采用超临界萃取工艺方法提取浓缩液备用。C、市购白砂糖，阿斯巴甜，AK糖，清甜素，山梨酸钾，乳酸，柠檬酸，冰醋酸，柠檬酸钠，食醋，纯净水备用。d、市购蜂蜜备用。e、取步骤a中金珠果梨，采用传统的固态酿造法，经酒精发酵和醋酸发酵制醋坯和淋醋液经二次过滤，杀菌，成为果醋取15%，加入步骤b中所得的西洋参浓缩液2% ；取步骤C中所得的其中(取白砂糖5%，阿斯巴甜0. 1%, AK糖0.2%，清甜素0.4%，山梨酸钾 0. 3%，乳酸1%，柠檬酸2%，冰醋酸1%，柠檬酸钠0. 5%，着色剂0.5%，食醋0.5%，纯净水89. 5 %，调合配制而成)合成果汁饮料半成品取78 %，取步骤d中，所得的蜂蜜5 %，混合搅拌均勻杀菌罐装即为成品。西洋参大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智，用于气虚欲脱，脉微欲绝之证， 脾气不足，倦怠无力，食欲不振，失眼多梦，惊悸健忘，心神不安，肺气亏虚，津伤口渴，消渴， 失眼多梦，健忘阳痿等证，金珠果具有润肺止咳，降低血脂，健脑益智，化痰止咳，清热解毒，开胸理气等保健功效。
权利要求
1. 一种金珠果梨洋参保健果醋饮料，其特征是用以下方法制备而成的a、市购金珠果梨，去杂烂坏果，清洗干净、凉干备用。b、市购西洋参，采用超临界萃取工艺方法提取浓缩液备用。c、市购白砂糖，阿斯巴甜，AK糖，清甜素，山梨酸钾，乳酸，柠檬酸，冰醋酸，柠檬酸钠，食醋，纯净水备用。d、市购蜂蜜备用。e、取步骤a中金珠果梨，采用传统的固态酿造法，经酒精发酵和醋酸发酵制醋坯和淋醋液经二次过滤，杀菌，成为果醋取15%，加入步骤b中所得的西洋参浓缩液2% ；取步骤C中所得的其中(取白砂糖5%，阿斯巴甜0. 1%, AK糖0.2%，清甜素0.4%，山梨酸钾 0. 3%，乳酸1%，柠檬酸2%，冰醋酸1%，柠檬酸钠0. 5%，着色剂0. 5%，食醋0. 5%，纯净水89. 5 %，调合配制而成)合成果汁饮料半成品取78 %，取步骤d中，所得的蜂蜜5 %，混合搅拌均勻杀菌罐装即为成品。
全文摘要
本发明涉及的是一种金珠果梨洋参保健醋饮料，其特征是取西洋参，采用超临界萃取工艺方法提取缩液与金珠果醋，纯净水搅拌均匀，再加入柠檬酸等食品添加剂，混合搅拌均匀罐装杀菌即成。
文档编号A23L1/29GK102370218SQ20101025682
公开日2012年3月14日 申请日期2010年8月19日 优先权日2010年8月19日
发明者王金民 申请人:王金民