专利名称：一种复合植物功能饮料的制作方法
技术领域：
本发明设计一种复合植物功能饮料，属于软饮料技术领域。
背景技术：
饮料是重要的食品种类之一，软饮料即非酒精饮料，种类繁多，可分为碳酸饮料、 茶饮料、饮用水、果汁饮料、乳酸菌饮料及运动能量饮料等。功能饮料基本上是由运动饮料、 能量饮料和其他类型功能饮料构成。植物饮料是指以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)为原料经加工或发酵制成的 饮料。但是，目前市场上的功能饮料种类较少，特别是具有抗疲劳和免疫调节功能的天然植 物资源开发的饮料更少，难以满足人民日益增长的消费需求。随着人们消费水平的不断提高以及工作和生活节奏的加快，来自各方面的压力和 经常处于疲劳状态等都对我们的身体健康带来很大的危害，当代医学研究表明，细胞活性 降低，细胞的受损和变异，是导致人体免疫功能低下，机体产生病变和疲劳的根本原因。因 此开发一种激活细胞免疫应答，综合细胞营养，提高机体免疫功能和抗疲劳作用的功能饮 料将会对社会和人类产生巨大的社会和经济效益。
发明内容
本发明的目的是提供一种复合植物功能饮料。本发明的技术方案是一种复合植物功能饮料，包含由主料和辅料调配而成，主料 占饮料的总干重大于50%，辅料占饮料总干重小于50%。本发明还设计了所述的主料由5% -95%的苦荞麦微粉或提取物5% -95%的牛蒡 微粉或提取物组成。本发明还设计了所述的辅料主要由以下微粉或提取物重量份配比组成0. 1-5茶 叶、0. 1-5甘草、0. 1-5银杏叶、0. 1-5灵芝、1-20可可、1-20咖啡、0. 1_10葛根、0. 1_10苦丁、 0. 1-10苦瓜、0. 1-10五味子、0. 1-10芡实、0. 1-10西洋参。本发明还设计了本发明产品是由主料和辅料经干燥调配而成的固体饮料。本发明还设计了本发明产品是由主料、辅料和水调配而成的液体饮料。苦荞麦，是蓼科麦属一年生草本植物，耐寒性强、粒小，外壳厚而坚硬略有苦味，具 有提高免疫力，提高智力，促进生长发育，更能作为中老年人降血压、降血糖、降血脂的食疗 佳品。牛蒡，为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒，具有促进血液循环、清除胃肠垃圾、 防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、降低胆固醇和血糖等效果，对癌症和尿 毒症也有很好的预防和抑制作用，被誉为大自然的最佳清血剂。经过多次研究和试验，本发明主要以苦荞麦和牛蒡的微分或提取物作为主料，并 配合辅料，具有较强的协同和互相增效作用，本发明产品配伍组合能够达到更全面的增强 免疫和抗疲劳的目的。本发明的有益效果是本发明复合植物功能饮料具有一定的保健功效和营养价值，长期饮用对人体有益而无毒副作用，具有抗疲劳和免疫调节的功效，特别适合于代替咖 啡类饮料作为人们的日常生活、工作中的休闲饮料能够提高人们的健康水平，带动饮料业 的产业升级
无
具体实施例方式实施例1本发明复合植物功能饮料是由以下重量份的组分经干燥、调配而成的固体饮料苦荞麦微粉5、牛蒡微粉80、茶叶提取物0. 5、甘草提取物0. 4、银杏叶提取物0. 5、 灵芝提取物2、可可微粉8、葛根微粉0. 6、五味子微粉1、西洋参微粉2实施例2本发明复合植物功能饮料是由以下重量份的组分经干燥、调配而成的固体饮料苦荞麦微粉20、牛蒡微粉65、茶叶提取物0. 5、甘草提取物0. 4、银杏叶提取物0. 5、 灵芝提取物0. 6、苦丁提取物0. 5、可可微粉8、芡实微粉1. 5、西洋参微粉3实施例3本发明复合植物功能饮料是由以下重量份的组分经干燥、调配而成的固体饮料苦荞麦微粉35、牛蒡微粉55、茶叶提取物0. 5、甘草提取物0. 4、银杏叶提取物0. 1、 可可提取物5、咖啡提取物1、葛根提取物0. 5、苦瓜提取物0. 5、五味子提取物1、西洋参提取 物1实施例4本发明复合植物功能饮料是由以下重量份的组分经与水调配而成的液体饮料苦荞麦提取物55、牛蒡微粉35、茶叶提取物0. 5、甘草提取物0. 4、银杏叶提取物 0. 5、灵芝提取物0. 1、可可提取物5、咖啡提取物1、葛根提取物0. 5、苦瓜提取物0. 5、五味子 提取物0.5、西洋参提取物1实施例5本发明复合植物功能饮料是由以下重量份的组分经与水调配而成的液体饮料苦荞麦提取物35、牛蒡微粉55、茶叶提取物1、甘草提取物0.4、银杏叶提取物0.5、 灵芝提取物0. 1、葛根提取物1、五味子提取物1、西洋参提取物7实施例6本发明复合植物功能饮料是由以下重量份的组分经与水调配而成的液体饮料苦荞麦提取物55、牛蒡微粉30、茶叶提取物1、甘草提取物0.4、银杏叶提取物0.5、 灵芝提取物0. 1、葛根提取物1、五味子提取物3、西洋参提取物10实施例7本发明复合植物功能饮料是由以下重量份的组分经与水调配而成的液体饮料苦荞麦提取物65、牛蒡微粉20、茶叶提取物1、甘草提取物0.4、银杏叶提取物0.5、 灵芝提取物0. 1、葛根提取物1、五味子提取物10、西洋参提取物3实施例8
本发明复合植物功能饮料是由以下重量份的组分经与水调配而成的液体饮料苦荞麦提取物90、牛蒡微粉5、茶叶提取物1、甘草提取物0. 4、银杏叶提取物0. 5、 灵芝提取物0. 1、葛根提取物1、五味子提取物1、西洋参提取物1。
权利要求
一种复合植物功能饮料，其特征是包含由主料和辅料，主料占饮料的总干重大于50％，辅料占饮料总干重小于50％。
2.一种如权利要求1所述的复合植物功能饮料，其特征是所述的主料由5%-95%的苦 荞麦微粉或提取物和5% -95%的牛蒡微粉或提取物组成。
3.根据权利要求1所述的复合植物功能饮料，其特征是所述的辅料主要由以下微粉 或提取物重量份配比组成0. 1-5茶叶、0. 1-5甘草、0. 1-5银杏叶、0. 1-5灵芝、1-20可可、 1-20 咖啡、0. 1-10 葛根、0. 1-10 苦丁、0. 1-10 苦瓜、0. 1-10 五味子、0. 1-10 芡实、0. 1-10 西 洋参。
4.根据权利要求1所述的复合植物功能饮料，其特征是由主料和辅料经干燥调配而成 的固体饮料。
5.根据权利要求1或4所述的复合植物功能饮料，其特征是由主料、辅料和水调配而成 的液体饮料。
全文摘要
本发明公开了一种复合植物功能饮料，属于软饮料技术领域，包含由主料和辅料调配而成，主料占饮料的总干重大于50％，辅料占饮料总干重小于50％，所述的主料由5％-95％的苦荞麦微粉或提取物和5％-95％的牛蒡微粉或提取物组成。本发明复合植物功能饮料具有一定的保健功效和营养价值，具有抗疲劳和免疫调节的功效，可作为人们日常生活、工作中代替咖啡类饮料的功能饮料，能够提高人们的健康水平，带动饮料业的产业升级。
文档编号A23L2/38GK101978907SQ20101026813
公开日2011年2月23日 申请日期2010年8月26日 优先权日2010年8月26日
发明者宋志勇, 董新纯, 董芳晖 申请人:董新纯