专利名称：天然水晶饺子皮的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品，具体涉及一种天然水晶饺子皮。
背景技术：
水晶饺子皮是采用淀粉制作，不同于一般饺子皮，它粘性较大，不易于消化和食用过多，不适合老人、小孩或肠胃不佳的人群食用，传统的水晶饺子皮营养和色彩相对比较单一，不能满足人们多方面的需求。
发明内容
发明目的本发明的目的在于提供一种天然水晶饺子皮，以满足人们多方面的需求。技术方案为达到上述目的，本发明提供了一种天然水晶饺子皮，包括水、玫瑰花汁、枸杞汁、土豆淀粉、小麦淀粉，所述饺子皮各组分水、玫瑰花汁、枸杞汁、土豆淀粉、小麦淀粉的比是1 1 1 1.3 1.5。所述玫瑰花汁是挑选优质饱满的玫瑰花瓣，洗净晾干后置于榨汁机中加入两倍量的水后榨取汁液，过滤取液体后得纯度玫瑰花汁。所述枸杞汁是挑选新鲜饱满的枸杞，洗净晾干后置于榨汁机中榨取汁液，过滤后得纯度枸杞汁。所述水晶饺子皮是按比例将玫瑰花汁和枸杞汁混合调勻，加热至沸腾后将土豆淀粉和小麦淀粉混合物一边加入一边搅拌均勻制得水晶面团，再按照常规方法制得水晶饺子皮。有益效果本发明的水晶饺子皮具有玫瑰的天然芳香与颜色，食用时清新爽口，具有促进血液循环、美容养颜、理气平肝，枸杞汁能够安神明目，补益筋骨、降低血糖等保健功效。
具体实施例方式下面结合具体实例作进一步说明挑选优质饱满的玫瑰花瓣，洗净晾干后置于榨汁机中加入两倍量的水后榨取汁液，过滤取液体后得纯度玫瑰花汁；挑选新鲜饱满的枸杞，洗净晾干后置于榨汁机中榨取汁液，过滤后得纯度枸杞汁；按比例取IOOg水、IOOg玫瑰花汁、IOOg枸杞汁混合均勻后加热至沸腾，再取130g 土豆淀粉、150g小麦淀粉均勻混合后倒入加热的混合液体中，边倒边不断搅拌制得面团，再按照常规方法制得水晶饺子皮。
权利要求
1.一种天然水晶饺子皮，包括水、玫瑰花汁、枸杞汁、土豆淀粉、小麦淀粉，其特征在于所述饺子皮各组分水、玫瑰花汁、枸杞汁、土豆淀粉、小麦淀粉的比是 1 1 1 1. 3 1. 5。
2.根据权利要求1所述的天然水晶饺子皮，其特征在于所述玫瑰花汁是挑选优质饱满的玫瑰花瓣，洗净晾干后置于榨汁机中加入两倍量的水后榨取汁液，过滤取液体后得纯度玫瑰花汁。
3.根据权利要求1所述的天然水晶饺子皮，其特征在于所述枸杞汁是挑选新鲜饱满的枸杞，洗净晾干后置于榨汁机中榨取汁液，过滤后得纯度枸杞汁。
4.根据权利要求1所述的天然水晶饺子皮，其特征在于所述水晶饺子皮是按比例将玫瑰花汁和枸杞汁混合调勻，加热至沸腾后将土豆淀粉和小麦淀粉混合物一边加入一边搅拌均勻制得水晶面团，再按照常规方法制得水晶饺子皮。
全文摘要
本发明公开了一种天然水晶饺子皮，包括水、玫瑰花汁、枸杞汁、土豆淀粉、小麦淀粉，所述饺子皮各组分的比是1∶1∶1∶1.3∶1.5。本发明的天然水晶饺子皮具有玫瑰的天然芳香与颜色，食用时清新爽口，具有促进血液循环、美容养颜、理气平肝，枸杞汁又能够安神明目，补益筋骨、降低血糖等保健功效。
文档编号A23L1/29GK102461881SQ20101053245
公开日2012年5月23日 申请日期2010年11月4日 优先权日2010年11月4日
发明者王烨 申请人:南通五联品牌策划有限公司