专利名称：电磁滚筒杀青机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于茶叶加工机械领域，涉及鲜叶的杀青设备，主要涉及一种鲜叶电 磁滚筒杀青机，主要用于对鲜叶进行杀青处理。
背景技术：
杀青是绿茶加工的重要工序之一，杀青叶质量好坏对成品茶风味品质的优劣影响 极为显著。杀青是通过高温使鲜叶中的酶迅速变性失活，在升温过程促进其内含物发生一 系列非酶性化学反应，形成绿茶“绿叶清汤”的品质及以“湿热”转化物为主要成分的化学 组成特点。另外，高温使一些低沸点的香气和不良气味挥发，形成一些新的特殊香气。目前，国内外生产上使用的杀青方式主要有蒸汽杀青、热风杀青、滚筒杀青、微波 杀青等几种，其中又以滚筒杀青因杀青叶品质好、香气高、成本低、可连续生产、与后续工序 匹配方便等优势使用范围最为广泛，约占其中的60-80%。根据加热方式不同，滚筒杀青又 可分为烧柴、烧煤、燃气式、电热式等多种类型。随着人们生活水平的改善及对卫生要求的 提高，电热式滚筒杀青越来越受到人们的青睐，占据了极大的市场份额。传统的电热式滚筒 杀青是以电热管为发热源，电热管受热后加热空气，空气再将热能传递给钢筒，因此热能利 用效率较低，一般在20-30%之间。而且传统电热式滚筒杀青的温度传感器采用热电藕，对 温度响应较慢，导致钢筒温度的变化幅度较大，热能进一步损耗。因此，业界一直在寻找一 种能够提升热能利用率，实现节能减排，保持杀青叶优异品质的有效方式。电磁加热是一种较新型的加热方式，它采用磁场感应涡流原理，利用高频电流通 过环行线圈，产生无数封闭磁场力，当磁场的磁力线通过导磁物，即会产生无数的小涡流， 从而使导磁物自行高速发热。据初步测算，与目前常用的电热圈、电热管发热相比，采用电 磁加热节电可达30%以上。因此，将电磁加热的方式嫁接到滚筒杀青设备上，既保持了传统 滚筒杀青香气高、品质好的优势，又能有效节约能源，降低使用成本，对促进茶叶加工科技 水平的提升和加工机械的升级换代具有重要意义。
发明内容本实用新型的目的是提供一种电磁滚筒杀青机，由钢筒、加热线圈、隔热材料、装 饰板、导向轮、温度传感器、传动装置、机架、电控柜、导叶条组成，其中，钢筒外层包有加热 线圈，钢筒内壁焊接有导叶条，隔热材料包裹在加热线圈外，再加上最外层的装饰板形成了 电磁滚筒杀青机的主体结构，装饰板通过螺丝与机架连接，并对主体结构进行保护和修饰， 导向轮与传动装置相连，两两间均通过链条进行连接，实现动力由传动装置向主体结构传 输，促使钢筒旋转，传动装置通过螺丝固定于机架内，机架直接放置于地面上，同时机架也 对主体结构起着固定和支撑的作用，温度传感器用强力胶水粘结在隔热材料上，对钢筒温 度进行检测，温度传感器和传动装置通过线路与独立放置的电控柜相连接，对主体结构进 行控制。链条、过桥齿轮、电动机组成了传动装置，过桥齿轮通过链条与电动机相连。[0007]本实用新型的有益之处是采用电磁加热方式直接对钢筒进行加热，减少了传统 电热管先加热空气，再由空气加热筒体的两道热能传导所导致的热能损耗，能量转换效率 高，热能利用率高。由于在加热线圈外层包裹了隔热材料，热量能够尽可能消耗于钢筒，不 仅可以缩短预热时间，迅速升温，而且能降低环境温度，杜绝烟气、有害气体的排放，不产生 废渣，极大地改善加工环境，为实现清洁化生产打下基础。同时，以新型远红外测温代替传 统的热电藕温度传感装置，对温度的感应和监测更为迅捷、敏感，温度变化幅度小，便于对 钢筒温度进行精确控制。本实用新型主要以电磁加热的方式对钢筒进行加热处理，当钢筒达到一定温度后 投入鲜叶进行杀青处理，鲜叶在导叶条的作用下边往前运动边受热杀青，由于鲜叶电磁滚 筒杀青机采用了较先进的电磁加热方式以及远红外温度传感器，在提高能效利用率的同时 可以获得较稳定的钢筒温度，从而使得杀青均勻，杀青叶品质较佳，茶香显现，色泽绿翠。本实用新型以电磁方式对钢筒进行加热，能量转换效率高，无效能量损耗较小；无 烟气、无有害气体排放；同时可以大幅度降低车间空气温度，改善杀青车间工作环境，降低 劳动强度。此加热方式适用于Φ500πιπι-Φ800πιπι等类型的滚筒杀青机。本实用新型采用远 红外温度传感器，对温度反应敏感、迅捷，有助于电控柜精确调控，可根据投叶量大小自如 调节加热功率，并能自动保持温度，温差变化范围小，可根据实际需要分区段加温，每区段 温度独立调节。
图1为电磁滚筒杀青机结构示意图(侧面)。图2为电磁滚筒杀青机结构示意图(正面)。
具体实施方式
本实用新型结合附图和实施例作进一步的说明。实施例1参见图1、2。本实用新型电磁滚筒杀青机由钢筒1、加热线圈2、隔热材料3、装饰 板4、导向轮5、温度传感器6、传动装置7、机架8、电控柜9、导叶条10组成，其中，钢筒1外 层包有加热线圈2，钢筒1里面焊接有导叶条10，在加热线圈2外层再包裹有隔热材料3， 再加上最外层的通过螺丝固定于机架8上的装饰板4形成了电磁滚筒杀青机的主体结构， 导向轮5与传动装置7相连，两两间均通过链条11进行连接，实现动力由传动装置7向主 体结构传输，促使钢筒1旋转，传动装置7通过螺丝固定于机架8内，机架8直接放置于地 面上，同时机架8也对主体结构起着固定和支撑的作用，温度传感器6用强力胶水粘结在隔 热材料3上，对钢筒1温度进行检测，温度传感器6和传动装置7通过线路14与独立放置 的电控柜9相连接，对主体结构进行控制，链条11、过桥齿轮12、电动机13组成了传动装置 7，过桥齿轮12通过链条11与电动机13相连，过桥齿轮12同样通过链条11将动力传输给 导向轮5、钢筒1，让其旋转。操作时，通过电控柜9设定钢筒1温度，由温度传感器6对此温度进行监测，并反 馈于电控柜9，实现对钢筒温度的精准调控。同时，传动装置7的电动机13通过过桥齿轮 12将动力传导于导向轮5、钢筒1，促使钢筒1旋转。鲜叶进入钢筒1后，在导叶条10的作用下，在钢筒1边加热边向前运动，直至最后从钢筒1内出来，完成杀青工序。实施例2参见图1，实际操作时，在滚筒1旋转的过程中，可以通过主控柜9对钢筒1三个区 段的温度分别进行设定，并通过各区段的温度传感器6对其进行监控，并反馈于主控柜9， 实现对钢筒1三个区段温度的精准调控，满足不同品种、嫩度鲜叶的杀青需求。实施例3综合性能比较1.以滚筒式杀青设备为例，综合比较不同加热方式的性能差异 2.将电磁加热技术同远红外测温技术结合，较传统二次加热、热电藕温度传感技术组合，不仅在加热环节能提高30%左右的热转换率，而且由于使用了远红外测温技术，更 迅捷、更准确的反应加热物体温度，缩小了加热物体温度波动范围，从而在控温环节也能节 约能源1-5%。此外，电磁加热同远红外测温的有机结合，实现了加热物体的温度精准调控， 对于在制品品质的稳定、优化也大有裨益。
权利要求一种电磁滚筒杀青机，由钢筒(1)、加热线圈(2)、隔热材料(3)、装饰板(4)、导向轮(5)、温度传感器(6)、传动装置(7)、机架(8)、电控柜(9)、导叶条(10)组成，其中，钢筒(1)外层包有加热线圈(2)，钢筒(1)内壁焊接有导叶条(10)，隔热材料(3)包裹在加热线圈(2)外层，最外层为装饰板(4)，装饰板(4)通过螺丝与机架(8)连接，导向轮(5)与传动装置(7)相连，传动装置(7)通过螺丝固定于机架(8)内，机架(8)直接放置于地面上，温度传感器(6)用强力胶水粘结在隔热材料(3)上，温度传感器(6)和传动装置(7)通过线路(14)与电控柜(9)连接。
2.根据权利要求1所述的一种电磁滚筒杀青机，其特征在于，链条(11)、过桥齿轮 (12)、电动机(13)组成了传动装置(7)，过桥齿轮(12)通过链条(11)与电动机(13)相连。
专利摘要本实用新型提供电磁滚筒杀青机，由钢筒、加热线圈、隔热材料、装饰板、导向轮、温度传感器、传动装置、机架、电控柜和导叶条组成，通过电控柜进行全程调控，以电磁加热方式对钢筒进行加热，以远红外温度传感器实时监测钢筒温度，并能将整个钢筒区分为三个区段，分别进行温度的设定、监测、调节，可满足不同品种、季节、嫩度鲜叶的杀青需求。本实用新型采用先进的电磁技术，能量转化效率高、无效能量损失较小，无烟气，无有害气体排放，可大幅度降低车间空气温度，改善车间工作环境；同时因采用远红外测温技术，对温度反应敏感、迅捷，能有效降低钢筒温度的波动范围，有助于电控柜的精确调控，有效提高杀青叶品质，杀青均匀、茶香显现，色泽绿翠。
文档编号A23F3/06GK201640338SQ2010201574
公开日2010年11月24日 申请日期2010年4月13日 优先权日2010年4月13日
发明者尹军峰, 王岳梁, 袁海波, 许勇泉, 邓余良 申请人:余姚市姚江源茶叶茶机有限公司