专利名称：食品蒸煮装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品蒸煮装置。
背景技术：
对成形后的面食，如面条等进行预蒸煮，可使用户在食用时只需稍稍加热或煮沸 即可食用是一道必不可少的工序，若采用水煮或蒸锅进行蒸不仅效率低，蒸煮速度慢，而且 所需设备庞大，工人的操作环境差。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种食品蒸煮装置，该装置不仅结构简单，而且密封 性好，可提高蒸煮效率，改善工人的操作环境。本实用新型的技术方案在于一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，其 特征在于所述蒸煮锅底侧连接有蒸汽通入管路，蒸气锅顶部连接有蒸汽排出管路，所述蒸 气锅底部还设有冷却水输出管路，蒸汽排出管路与冷却水输出管路汇合排出。所述蒸煮锅体内底部设有以利食品层架推入的轨道。本实用新型的优点在于不仅结构简单，而且提高了密封性，采用蒸汽加热，可大 大提高蒸煮效率；由于气密性好，不会有大量热蒸汽冒出，改善了车间操作人员的工作环 境；蒸汽循环使用，有利于节约能源。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅1，其特征在于所述蒸煮锅底侧 连接有蒸汽通入管路2，蒸气锅顶部连接有蒸汽排出管路3，所述蒸气锅底部还设有冷却水 输出管路4，蒸汽排出管路与冷却水输出管路汇合排出。为了便于装有食品层架的推车推进推出蒸煮锅，所述蒸煮锅体内底部设有以利食 品层架推入的轨道5。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均 等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。
权利要求1.一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，其特征在于所述蒸煮锅底侧连 接有蒸汽通入管路，蒸气锅顶部连接有蒸汽排出管路，所述蒸气锅底部还设有冷却水输出 管路，蒸汽排出管路与冷却水输出管路汇合排出。
2.根据权利要求1所述的食品蒸煮装置，其特征在于所述蒸煮锅体内底部设有以利 食品层架推入的轨道。
专利摘要本实用新型涉及一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，其特征在于所述蒸煮锅底侧连接有蒸汽通入管路，蒸气锅顶部连接有蒸汽排出管路，所述蒸气锅底部还设有冷却水输出管路，该装置不仅结构简单，而且密封性好，可提高蒸煮效率，改善工人的操作环境。
文档编号A23L1/01GK201878709SQ2010205941
公开日2011年6月29日 申请日期2010年11月5日 优先权日2010年11月5日
发明者黄建实 申请人:福建省龙海市安利达工贸有限公司