专利名称：含石斛粉料的混合物及其制备方法
技术领域：
本发明属于营养保健食品领域，涉及的是一种含有石斛等几种植物粉料和大鲵粉的混合物及其制备方法。
背景技术：
石斛在古典《道藏》中列为中华九大仙草之首；黄芪是常用于补气的中药材；苦瓜是人们常吃的蔬菜。它们各自的药用成分及其药理作用都有详细的报道。大鲵，俗称娃娃鱼，在中国属于二类保护动物，在其他一些国家属于一类保护动物，有关大鲵的营养成分及其营养价值也屡见报道。据测定，大鲵的营养成分十分丰富，含有蛋白质、脂肪和钙、磷等多种营养物质，大鲵肉的总氨基酸含量有91. 92%，其中人体必需的氨基酸有39. 69%,非必需氨基酸为53. 23%。现代医学研究确认，大鲵有滋阴补肾，补血行气的功效，对贫血、霍乱、痢疾、症疾、癫痫、血经等有显著疗效。大鲵的皮、分泌腺体、胃和油脂，在民间以单方广泛被用于医疗，其中，大鲵的皮用于治疗烧伤，胃用于治疗胃寒、胃溃疡，油脂用于配制烫伤药物。新近研究发现，大鲵的白色分泌物可提取抗癌物质，被国际卫生组织称为“透导癌细胞逆亡反应因子”，从而使大鲵的药用价值更为突出。民间常将大鲵整体焙干后研磨成粉末，与其他药物配伍制成粉剂、散剂或丸剂药用。大鲵的肉质细嫩，味道鲜美，传统食用方法是将大鲵剥皮后清蒸或红烧。实践证明，这种食用大鲵的方式是一种很大的浪费，大鲵的营养成分在蒸或烧的过程中大部分被破坏，剩下的仅有味道。人们出于保健目的，总想经常性并全面摄入一些上述物质的营养元素，然而这种愿望却难以满足，目前只能通过食用其单一制品来摄取，而这种摄取方式一是不全面、功效较差；其二是食用不方便，很难做到经常性和连续性。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含有石斛等几种植物粉料和大鲵粉的混合物及其制备方法，通过合理搭配和科学的制备方法，使混合物成为一种营养元素丰富、全面、便于人体吸收，具有活血化瘀、补气升阳、降低血糖等功效且食用方便的商品。实现上述目的的技术方案是一种含石斛粉料的混合物，其特征在于它由石斛粉、黄芪粉、苦瓜粉和大鲵粉组成，所述混合物的配比按重量百分比计为石斛粉 20% -40%，黄芪粉 5% -15%，苦瓜粉 5% -15%，大鲵粉 40% -60%。上述混合物的优选重量配比为石斛粉25% -35%，黄芪粉8% _12%，苦瓜粉 10% -15%，大鲵粉 45% -55%。上述石斛、黄芪和大鲵粉为纳米级细粉，苦瓜为200目以上的超微细粉。上述混合物的商品剂型是粉剂、胶囊、压片、糖膏中的任何一种。本发明混合物的制备方法是将鲜净石斛经真空冷冻干燥、粉碎，再研磨成纳米级细粉；将黄芪通过常规中药炮制方法处理，然后粉碎、研磨成纳米级细粉；将苦瓜速冻干燥并粉碎研磨成200目以上的超微细粉；将活体大鲵的脂肪除去并清除肺和肠道后真空冷冻干燥，再粉碎和研磨成纳米级细粉；最后将上述四种粉料按所述混合物的物料比例混合制成营养保健商品剂型。本发明混合物中含有石斛多糖、石斛碱、石斛酚，黄芪总皂甙、总黄酮、苦瓜素 (RPA)、苦瓜甙、类似胰岛素的物质、胡萝卜素、多种维生素、多种人体必需的氨基酸和硒、 锌、铜等多种微量元素，营养成分全面且搭配合理，是一种上佳的保健品。经常食用，能够提高人体免疫力，预防多发病和常见病。混合物中各物料的药理作用相辅相成，具有活血化瘀、扩张血管、抗血小板凝结、补气升阳、滋阴润肺、益胃补肾、健脑明目、脱毒生肌、利水退肿、消炎退热、降低血糖等功效，特别是对高血糖患者的并发症有明显防治作用；混合物的制备过程中，各种营养成分保存完好，没有损失，粉料中的各种元素更易于人体吸收，商品形式的混合物方便贮藏、运输、分销，食用很方便，容易使人们做到经常性和连续性食用。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步说明。实施例1将鲜净石斛经真空冷冻干燥、粉碎，再研磨成纳米级细粉；将黄芪通过常规中药炮制方法处理，然后粉碎、研磨成纳米级细粉；将苦瓜速冻干燥并粉碎研磨成200目以上的超微细粉；将活体大鲵的脂肪除去并清除肺和肠道后真空冷冻干燥，再粉碎和研磨成纳米级细粉。按重量百分比(石斛粉20%-40%，黄芪粉5%-15%，苦瓜粉5%-15%，大鲵粉 40% -60% )范围内的任何一种比例称取上述四种粉料，将它们掺合混勻，然后按现有制药技术和计量规范将混合物制成粉剂、或胶囊，或压片，或糖膏等方便食用的商品剂型。胶囊或压片的每天服用量为一日三次，每次一至两粒或一至两片；糖膏的每天服用量为一日三次，每次约20克。实施例2石斛、黄芪、苦瓜细粉和大鲵粉的制备均按照实施例1所述方法完成，然后按重量百分比(石斛粉25%-；35%，黄芪粉8%-12%，苦瓜粉10%-15%，大鲵粉45-55% )范围内的任何一种比例称取上述四种粉料，将它们掺合混勻，然后按现有制药技术和计量规范将混合物制成粉剂、或胶囊，或压片，或糖膏等方便食用的商品剂型。商品剂型的服用量与实施例1中的服用量相同。
权利要求
1.一种含石斛粉料的混合物，其特征在于它由石斛粉、黄芪粉、苦瓜粉和大鲵粉组成，所述混合物的配比按重量百分比计为石斛粉20% -40%，黄芪粉5% -15%，苦瓜粉 5% -15%，大鲵粉 40% -60%。
2.如权利要求1所述的混合物，其特征在于所述混合物的优选重量配比为石斛粉 25% -35%，黄芪粉 8% -12%，苦瓜粉 10% -15%，大鲵粉 45% -55%。
3.如权利要求1或2所述的混合物，其特征在于所述石斛粉、黄芪粉和大鲵粉为纳米级细粉，苦瓜粉为200目以上的超微细粉。
4.如权利要求1或2所述的混合物，其特征在于所述混合物的商品剂型是粉剂、胶囊、压片、糖膏中的任何一种。
5.如权利要求1或2所述的混合物的制备方法，其特征在于将鲜净石斛经真空冷冻干燥、粉碎，再研磨成纳米级细粉；将黄芪通过常规中药炮制方法处理，然后粉碎、研磨成纳米级细粉；将苦瓜速冻干燥并粉碎研磨成200目以上的超微细粉；将活体大鲵的脂肪除去并清除肺和肠道后真空冷冻干燥，再粉碎和研磨成纳米级细粉；最后将上述四种粉料按所述混合物的物料比例混合制成营养保健商品剂型。
全文摘要
本发明公开了一种含石斛粉料的混合物及其制备方法，按重量百分比计，混合物由20％-40％石斛粉、5％-15黄芪粉、5％-15％苦瓜粉和40％-60％大鲵粉组成。制备方法是将石斛、黄芪粉碎、研磨成纳米级细粉；苦瓜速冻干燥后粉碎、研磨成200目以上的超微细粉；活体大鲵的脂肪除去并清除肺和肠道后真空冷冻干燥，再制成纳米级细粉；四种粉料按所述混合物的物料比例混合制成营养保健商品。本发明混合物具有活血化瘀、补气升阳、降低血糖等功效，对高血糖患者的并发症有明显防治作用，是一种上佳的保健品，且食用很方便，容易使人们做到经常性和连续性食用。
文档编号A23L1/29GK102150856SQ201110057968
公开日2011年8月17日 申请日期2011年3月4日 优先权日2011年3月4日
发明者付正, 张红星, 张驰, 方树淼, 李向东, 杨长明, 王景华, 白文钊, 董武子, 邢连喜, 陈德经 申请人:汉中天成生物工程有限公司