专利名称：一种营养发糕的制备方法
一种营养发糕的制备方法本发明涉及一种食品制作，特别是一种营养发糕的制备方法。本发明的目的是提供一种营养全面，制作简单，食用方便的营养发糕的制备方法。本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于
小麦面 1000-6000g玉米面 500-3000g大米面 1000_6000g 小米面500-3000g黑豆面500-3000g红豆面500_3000g
绿豆面500-3000g山楂果汁1000-3000g芹菜汁1000-3000g
桔子汁500-2000g油菜汁1000-3000g胡萝卜汁1000_3000g
白糖 1000 — 30000g 发酵粉 50—500g首先将小麦面、玉米面、大米面、小米面、黑豆面、红豆面、绿豆面混合后拌匀，再将白糖、发酵粉放入适量水中溶化后，于山楂果汁、芹菜汁、桔子汁、油菜汁、胡萝卜汁混合在一起拌入面粉中，搅拌均匀和成面块，做成糕坯后，放笼内蒸熟即可食用，本营养发糕原料多样，营养丰富，制作简单，食用方便，十分有利于学生和成年人的身体健康，特别适合上班族的必备食品。
实施例
小麦面3000g 玉米面2000g 大米面3000g 小米面1500g黑豆面2000g 红豆面IOOOg 绿豆面IOOOg 山楂果汁2000g芹菜汁2000g 桔子汁IOOOg 油菜汁2000g 胡萝卜汁2000g
白糖2000g 发醇粉200g首先将小麦面、玉米面、大米面、小米面、黑豆面、红豆面、绿豆面混合后拌匀，再将白糖发酵粉放入适量水中溶化后，于山楂果汁、芹菜汁、桔子汁、油菜汁、胡萝卜汁混合在一起后拌入面粉中，搅拌均匀和成面块，做成糕坯后，放笼内蒸熟即可食用。
权利要求
1.本发明涉及一种营养发糕的制备方法，其特征在于 小麦面 1000—6000g 玉米面 500—3000g 大米面 1000—6000g 小米面500—3000g 黑豆面500—3000g 红豆面500—3000g 绿豆面500 —3000g 山楂果汁1000—3000g 芹菜汁1000—3000g 桔子汁500_2000g 油菜汁1000—3000g 胡萝卜汁1000_3000g 白糖 1000_3000g 发酵粉 50—500g O
2.根据权利要求I所述，将小麦面、玉米面、大米面、小米面、黑豆面、红豆面、绿豆面混合后拌均，将白糖发酵粉放入水中溶化后，于山楂果汁、芹菜汁、桔子汁、油菜汁、胡萝卜汁混合一起拌入面粉中和成面块，做成糕坯放笼内蒸熟。
全文摘要
本发明涉及一种营养发糕的制备方法，首选将小麦面、玉米面、大米面、小米面等混合后，将白糖，发酵粉水中溶化，于山楂果汁、芹菜汁、桔子汁等混合拌入面粉，和成面块，做成糕坯后，放笼内蒸熟后食用。本营养发糕原料多样，营养丰富，制作简单，食用方便，十分有利于学生和成年人的身体健康，特别适合上班族的必备食品。
文档编号A23L1/164GK102813134SQ20111015339
公开日2012年12月12日 申请日期2011年6月9日 优先权日2011年6月9日
发明者鹿鸣 申请人:鹿鸣