专利名称：一种营养速食发糕的制作方法
一种营养速食发糕的制作方法本发明涉及一种食品糕点制作，特别是一种营养速食发糕的制作方法本发明的目的是提供一种能使脑力劳动者和广大学生增强记忆力，减少疲劳，提高工作和学习效率的营养速食发糕的制作方法。本发明是这样实现的，其特征在于
芡实2 ^ 6% 淮山药2 6%茯苓1 5%枣仁1 5%
东楂2 ^ 10% 龙眼肉1 3%远志0. 1 3%莲子1 5%
芝麻1 ^ 5% 蜂蜜1 5% 白糖1 5%酵母粉2包
面粉60 ‘ 90%
首先将芡实、山药、茯苓、枣仁、东楂、龙眼肉、远志、莲子干燥后研极细末，加入面
粉中拌勻，再将蜂蜜、白糖、酵母粉用适量清水化开后，加入拌勻的面粉原料中和勻做成糕坯，撒上芝麻，摆放在蒸茏内蒸熟后，即可食用或烘干包装贮存。本发明的营养速食发糕制作方法简单，食用方便，能使脑力劳动者和广大学生明显增强记忆力，减轻脑的疲劳，常食可使其体壮智增，头脑灵活，记忆不忘，是广大脑力劳动者和广大学生最佳健脑益智的营养食品。
实施例芡实3% 淮山药3% 茯苓1.5%东楂2% 龙眼肉远志0.5%芝麻2% 蜂蜜2% 白糖2%面粉77%首先将芡实、山药、茯苓、枣仁、东楂、龙眼肉、远志、莲子干燥后，研成极细末加入面粉中拌勻，再将蜂蜜、白糖、酵母粉用适量清水化开后加入面粉中和勻，做成糕坯，撒上芝麻，摆放在笼内蒸熟后即可食用或烘干包装贮存。
枣仁莲子2% 酵母粉2包
权利要求
1.本发明涉及一种营养速食发糕的制作方法其特征在于 芡实2-6% 淮山药2-6% 茯苓1-5%枣仁1-5% 东楂2-10% 龙眼肉1-3% 远志0.1-3% 莲子1-5% 芝麻1-5% 蜂蜜1-5% 白糖1-5% 酵母粉2包面粉60-90%
2.根据权利要求1所述，首先将芡实、山药、茯苓、枣仁、东楂、龙眼肉、远志、莲子干燥后研极细末，加入面粉中拌勻，再将蜂蜜、白糖、酵母粉用适量温水化开后，加入拌勻的面粉原料中和勻，做成糕坯，撒上芝麻放笼内蒸熟。
全文摘要
本发明涉及一种营养速食发糕的制作方法，是将芡实、山药、茯苓、枣仁等干燥后，研细末加入面粉中，将蜂蜜、白糖、酵母粉用水化开拌入面粉中做成糕坯，放笼中蒸熟食用，本营养速食发糕制作方法简单，食用方便，能使脑力劳动者减轻疲劳，是健脑益智的营养食品。
文档编号A23G3/48GK102415466SQ20101029358
公开日2012年4月18日 申请日期2010年9月28日 优先权日2010年9月28日
发明者姜广宇 申请人:姜广宇