专利名称：一种鹿血酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种生物保健品，尤其涉及一种鹿血酒及其制备方法。
背景技术：
目前人工饲养养殖梅花鹿、马鹿、麋鹿等全国约30万头，人们将鹿血和白酒混合，制成药酒。但是目前市面上销售的鹿血酒的口感不好，药效不理想，品质不纯正，并且由于现有技术中未采用生物方法处理鹿血，鹿血容易凝固、沉淀物多，人体服用后，吸收率低，浪费了大量宝贵的资源。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种吸收率高、药效好的鹿血酒及其制备方法。
为了解决上述技术问题，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是提供一种鹿血酒，包括按体积百分比的下述成分鲜鹿血10%，中药基酒90% ；所述中药基酒由以下重量份成分制成淫羊藿3-5份；西洋参2-4份；枸杞2. 5-4. 5份；55度米白酒90-150份。其中，所述中药基酒成分的重量份为淫羊藿4份；西洋参3份；枸杞3份；55度米白酒100份。为解决上述技术问题，本发明采用的另一个技术方案是提供一种鹿血酒的制备方法，包括以下步骤I)中药基酒的制备称量淫羊藿、西洋参和枸杞，放入55度米白酒中，浸泡1-3个月后为中药基酒；2)鲜鹿血初步处理将鲜鹿血静置10-30分钟后，离心处理至血细胞红色薄膜破裂且血液未达到血清程度，继续静置10-30分钟；3)过滤处理将经过步骤2)处理过的放入中药基酒，混匀，过滤后回收滤液，即得成品鹿血酒。其中，步骤I)中成分称量的重量份为淫羊藿4份；西洋参3份；枸杞3份；55度米白酒100份。其中，步骤2)中离心处理的离心转速为1000-2000r/min。本发明作为保健品，根据《保健食品检验与评价技术规范》进行检验，检验项目包括急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸变试验，试验结果及判定意见如下I、急性毒性试验MTD > 1000mL/kgBW(折算样品浓缩液为60mL/kgBW，相当于人日推荐量的600倍)，根据急性毒性分级属于无毒级。2、Ames试验Ames试验结果为阴性。3、小鼠骨髓细胞微核试验小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验结果为阴性。4、小鼠精子崎变试验小鼠精子崎变试验为阴性。
本发明鹿血酒经检测符合GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》相应要求，
结果如下表
权利要求
1.一种鹿血酒，其特征在于，包括按体积百分比的下述成分鲜鹿血10%，中药基酒90% ； 所述中药基酒由以下重量份成分制成 淫羊藿3-5份；西洋参2-4份；枸杞2. 5-4. 5份；55度米白酒90-150份。
2.根据权利要求I所述的鹿血酒，其特征在于，所述中药基酒成分的重量份为淫羊藿4份；西洋参3份；枸杞3份；55度米白酒100份。
3.权利要求I所述鹿血酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤 1)中药基酒的制备称量淫羊藿、西洋参和枸杞，放入55度米白酒中，浸泡1-3个月后为中药基酒； 2)鲜鹿血初步处理将鲜鹿血静置10-30分钟后，离心处理至血细胞红色薄膜破裂且血液未达到血清程度，继续静置10-30分钟； 3)过滤处理将经过步骤2)处理过的放入中药基酒，混匀，过滤后回收滤液，即得成品鹿血酒。
4.根据权利要求3所述的鹿血酒的制备方法，其特征在于，步骤I)中成分称量的重量份为淫羊藿4份；西洋参3份；枸杞3份；55度米白酒100份。
5.根据权利要求3所述的鹿血酒的制备方法，其特征在于，步骤2)中离心处理的离心转速为 1000-2000r/min。
全文摘要
本发明公开了提供一种鹿血酒，包括按体积百分比的下述成分鲜鹿血10%，中药基酒90%；所述中药基酒由以下重量份成分制成淫羊藿3-5份；西洋参2-4份；枸杞2.5-4.5份；55度米白酒90-150份。本发明鹿血酒品质纯正，具有补心血、壮肾阳、抗疲劳、提高人体免疫力等药效，口感好，人体饮用时吸收率高，保证营养成分能被饮用者快速吸收。
文档编号C12G3/04GK102719343SQ20121016364
公开日2012年10月10日 申请日期2012年5月24日 优先权日2012年5月24日
发明者华星 申请人:华星