专利名称：一种橙汁饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮用品制作领域，具体的讲是指一种橙汁饮料的制作方法。
背景技术：
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，经加工制成的适于供人饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。现有的部分饮料，只是盲目追寻口感，而忽略了营养价值的加入。发明内容鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是提供一种口感好、营养价值丰富的橙汁饮料的制作方法。为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是一种橙汁饮料的制作方法，各·原料质量百分比为橙原汁36. 3%-41· 5%，香精O. 085%-0· 095%,柠檬酸I. 2%。-3. 4%。，稳定剂0.9%。-1. 1%。，麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占橙汁饮料总质量的I. 5%-2. 5%，余量为水。一种橙汁饮料的制作方法，具体步骤如下a、配料按照标准配方进行原料称量，即橙原汁 36. 3%-41. 5%,香精 O. 085%-0. 095%,柠檬酸 I. 2% -3. 4%。，稳定剂 O. 9%。-L 1%0，麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占橙汁饮料总质量的I. 5%-2. 5%，余量为水；b、调配将上述原料配制成混合液后，加热至85°C _90°C，保持10分钟；c、过滤加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理。用本方法制作的橙汁饮料，其有益效果是本饮料不仅口感好，而且其中富含维他命C，饮用本饮品，还可以补充钾及核黄素，增加体内优质胆固醇含量，预防心脏病和脑中风。
具体实施例方式一种橙汁饮料，各原料质量百分比为橙原汁36. 3%-41. 5%，香精O. 085%_0. 095%,柠檬酸I. 2%o -3. 4%。，稳定剂O. 9%o -I. 1%。，麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占橙汁饮料总质量的I. 5%-2. 5%，余量为水。一种橙汁饮料的制作方法，具体步骤如下a、配料按照标准配方进行原料称量，即橙原汁 36. 3%-41. 5%,香精 O. 085%-0. 095%,柠檬酸 I. 2% -3. 4%。，稳定剂 O. 9%。-L 1%0，麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占橙汁饮料总质量的
I.5%-2. 5%，余量为水；b、调配将上述原料配制成混合液后，加热至85°C _90°C，保持10分钟；c、过滤加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理。
权利要求
1.一种橙汁饮料的制作方法，其特征在于具体步骤如下a、配料按照标准配方进行原料称量，即橙原汁36. 3%-41· 5%，香精O. 085%-0· 095%,柠檬酸I. 2%。-3. 4%。，稳定剂O.9%o -I. 1%。，麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占橙汁饮料总质量的I. 5%-2. 5%，余量为水；b、调配将上述原料配制成混合液后，加热至85°C -90°C,保持10分钟；c、过滤加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理。
全文摘要
一种橙汁饮料的制作方法，属于饮用品制作领域；具体步骤如下a、配料按照标准配方进行原料称量，即橙原汁36.3%-41.5%，香精0.085%-0.095%，柠檬酸1.2‰-3.4‰，稳定剂0.9‰-1.1‰，麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖按照质量比1:1:1混合，混合后质量占橙汁饮料总质量的1.5%-2.5%，余量为水；b、调配将上述原料配制成混合液后，加热至85℃-90℃，保持10分钟；c、过滤加热后的混合液进行过滤处理；d、杀菌处理；用本方法制作的橙汁饮料，其有益效果是本饮料不仅口感好，而且其中富含维他命C，饮用本饮品，还可以补充钾及核黄素，增加体内优质胆固醇含量，预防心脏病和脑中风。
文档编号A23L2/02GK102885355SQ20121040917
公开日2013年1月23日 申请日期2012年10月24日 优先权日2012年10月24日
发明者不公告发明人 申请人:沈阳创达技术交易市场有限公司