甘草绿豆粥的制作方法
【专利摘要】甘草绿豆粥的制作方法，材料包括有大米150-250g、绿豆50-100g、甘草50-100g、白糖10-30g和水200-500ml。首先将大米用清水淘净，沥水，备用。然后将绿豆去掉杂质用清水洗净沥干，备用。把甘草洗净用纱布包成小包，备用。把锅加热放入水和甘草包炆火煮至10-30分钟，将水熬制成金黄色，加入绿豆煮至10-20分钟，再加入大米熬煮5-10分钟，成粥后加入少许白糖，即为成品。本发明的优点：甘草绿豆粥，美味可口，清热解毒，咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡等。
【专利说明】甘草绿豆粥的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明是一种清热解毒的粥，甘草绿豆粥的制作方法。
【背景技术】
[0002]现在的很多人都不注意自己的身体，尤其是咽喉等部位，随着季节的变换而导致咽喉疼痛撕哑的事情常有发生，甚至更严重的会得咽炎等疾病，本发明就绝大部分人在享受吃粥带来的美味同时咽喉的疼痛也得到了缓解。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种即营养丰富、美味可口，又能清热解毒甘草绿豆粥的制作方法。
[0004]采用的技术方案是:
甘草绿豆粥的制作方法，材料包括有大米150-250g、绿豆50-100g、甘草50-100 g、白糖 10-30g 和水 200-500ml。
[0005]首先将大米用清水淘净，浙水，备用。
[0006]然后将绿豆去掉杂质用清水洗净浙干，备用。
[0007]把甘草洗净用纱布包成小包，备用。
[0008]把锅加热放入水和50-100 g甘草包坟火煮至10-30分钟，将水熬制成金黄色，加A 50-100g绿豆煮至10-20分钟，再加入150-250g大米熬煮5_10分钟，成粥后加入10_30g白糖，即为成品。
[0009]甘草的作用:
生甘草，长于清火，以清热解毒，润肺止咳力胜。用于痰热咳嗽，咽喉肿痛等。
[0010]甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，止咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。
[0011]甘草用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同
用，如四君子汤、理中丸等。用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤；治燥痰咳嗽的桑杏汤；治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤；治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
[0012]现代用于胃及十二指肠溃疡，常与乌贼骨、瓦楞子、马鞭草等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。
[0013]甘草与大豆合用有解毒的功效。
[0014]绿豆营养价值
1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3.绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4.据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5.绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
[0015]本发明的优点:
美味可口，清热解毒，咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡等。
【具体实施方式】
[0016]实施例一
甘草绿豆粥的制作方法，材料包括有大米150g、绿豆50g、甘草50g、白糖 10g、水 200ml ο
[0017]首先将大米用清水淘净,浙水,备用。
[0018]然后将绿豆去掉杂质用清水洗净浙干，备用。
[0019]把甘草洗净用纱布包成小包，备用。
[0020]把锅加热放入水和甘草包坟火煮至10分钟，将水熬制成金黄色，加入绿豆煮至10分钟，再加入大米熬煮5分钟，成粥后加入少许白糖，即为成品。
[0021]实施例二
甘草绿豆粥的制作方法，材料包括有大米200g、绿豆70g、甘草70 g、白糖20g、水400ml ο
[0022]首先将大米用清水淘净,浙水,备用。
[0023]然后将绿豆去掉杂质用清水洗净浙干，备用。
[0024]把甘草洗净用纱布包成小包，备用。
[0025]把锅加热放入水和甘草包坟火煮至20分钟，将水熬制成金黄色，加入绿豆煮至15分钟，再加入大米熬煮7分钟，成粥后加入少许白糖，即为成品。
[0026]实施例三
甘草绿豆粥的制作方法，材料包括有大米250g、绿豆100g、甘草100 g、白糖30g、水500ml ο
[0027]首先将大米用清水淘净，浙水，备用。
[0028]然后将绿豆去掉杂质用清水洗净浙干，备用。[0029]把甘草洗净用纱布包成小包，备用。
[0030]把锅加热放入水和甘草包坟火煮至30分钟，将水熬制成金黄色，加入绿豆煮至20分钟，再加入大米熬煮10分钟，成粥后加入少许白糖，即为成品。
【权利要求】
1.甘草绿豆粥的制作方法，其特征在于:材料包括有大米150-250g、绿豆50-100g、甘草50-100 g、白糖10-30g和水200-500ml ;首先将大米用清水淘净，浙水，备用；然后将绿豆去掉杂质用清水洗净浙干，备用；把甘草洗净用纱布包成小包，备用；把锅加热放入水和甘草包坟火煮至10-30分钟，将水熬制成金黄色，加入绿豆煮至10-20分钟，再加入大米熬煮5-10分钟，成粥后加入少许白糖，即为成品。
【文档编号】A23L1/20GK103783503SQ201210465348
【公开日】2014年5月14日 申请日期:2012年11月19日 优先权日:2012年11月19日
【发明者】康爱民 申请人:康爱民