专利名称：一种油茶花组合袋泡茶的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健茶的制备方法，尤其涉及一种油茶花组合袋泡茶的制备方法。
背景技术：
油茶花为常绿灌木或小乔木油茶的花，花两性，1-3朵生于枝顶或叶腋，直径3-5cm,无梗；萼片通常5，近圆形，外被絹毛；花瓣5-7，白色，分离，倒卵形至披针形，长
2.5-4. 5cm，先端常有凹缺，外面有毛；雄蕊多数，无毛，外轮花丝仅基部连合；子房上位，密被白色丝状绒毛，花柱先端三浅裂。气微香，味微苦。油茶分布在我国南方省份的丘陵地带，天然孕育，自然生长，生长周期长达十三个月。吸日月之精华，聚山川天地之灵气。油茶花中富含皂甙、多酚、黄酮物质，这些均为油茶花的活性物质。油茶花作为中药品种收录在《中华本草》第七卷，具有凉血止血的功效。红茶具有暖胃养胃的功用，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿。预防疾病方面红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的含黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。红茶是我国主要饮用茶品之一，而用油茶花和红茶搭配制取油茶花组合袋泡茶的方法尚未见到。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种制作工艺简单、质量可靠、饮用方便的油茶花组合袋泡茶的制备方法。为解决上述问题，本发明所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤1)油茶花的制备将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶；然后自然浙干；所述浙干油茶花经隧道式烘箱烘干，即得油茶花干品；2)红茶粉末的制备将干燥的红茶粉碎后过2(T80目筛，即得红茶粉末；3)将所述油茶花、红茶粉末按照2(T50:5(T80的重量比配重，分别依次经装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。优选地，所述步骤I)中乙醇的体积比浓度为75%。优选地，所述步骤I)中乙醇为无水乙醇。优选地，所述步骤I)中烘干温度为60°C。优选地，所述步骤3)中组合袋泡茶为油茶花干品和红茶粉末独立小包装，成品为两者合并包装。本发明的有益效果主要体现在1、油茶的花、皮、油都具有药用价值，油茶花具有凉血止血的功效，中医主治吐血、咳血、衄血、便血、子宫出血、烫伤。从而使本发明具有凉血止血、抑菌解毒的功用；2、本发明选用红茶与之配伍，油茶花性微寒而红茶性温，使本发明也适合胃寒凉人群。红茶具有令人愉悦的香气，与油茶花配伍具有独特的口感和风味；3、本发明制备工艺简单，产品饮用方便，特别适合工作环境温度高、抽烟、饮酒人群。
具体实施例方式实施例1: 一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(I)油茶花的制备将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75% (V/V)乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间10分钟、杀酶时间20分钟；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)红茶粉末的制备将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过20目筛，即得红茶粉末；(3)将所述油茶花、红茶粉末按照20: 80的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。实施例2 :—种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)油茶花的制备将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75% (V/V)乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间20分钟、杀酶时间35分钟；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)红茶粉末的制备将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过50目筛，即得红茶粉末；(3)将所述油茶花、红茶粉末按照35 :65的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。实施例3 :—种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)油茶花的制备将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75% (V/V)乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间30分钟、杀酶时间50分钟；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)红茶粉末的制备将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过80目筛，即得红茶粉末；(3)将所述油茶花、红茶粉末按照50: 50的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。实施例4 :一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)油茶花的制备将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75% (V/V)乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间15分钟、杀酶时间25分钟；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)红茶粉末的制备将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过40目筛，即得红茶粉末；(3)将所述油茶花、红茶粉末按照30: 70的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。实施例5 :—种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤(1)油茶花的制备将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用75% (V/V)乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间25分钟、杀酶时间30分钟；然后自然浙干；所述浙干油茶花用常州市第二干燥设备厂生产的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；(2)红茶粉末的制备将市售的干燥的红茶用许昌市豫邦机械制造有限公司生产的ZY-C中药粉碎机粉碎后过60目筛，即得红茶粉末；(3)将所述油茶花、红茶粉末按照40: 60的重量比配重，分别依次经洛阳凯迈机电有限公司生产的DXDC型双囊袋泡茶包装机装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。
权利要求
1.一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，包括以下步骤 1)油茶花的制备将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶，杀菌时间为1(Γ30分钟，杀酶时间为2(Γ50分钟；然后自然浙干；所述浙干油茶花经隧道式烘箱烘干，烘干时间为41小时，水分小于5%，即得油茶花干品； 2)红茶粉末的制备将干燥的红茶粉碎后过2(Γ80目筛，即得红茶粉末； 3)将所述油茶花、红茶粉末按照2(Γ50:5(Γ80的重量比配重，分别依次经装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。
2.如权利要求1所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，其特征在于所述步骤I)中乙醇的体积比浓度为75%。
3.如权利要求1所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，其特征在于所述步骤I)中乙醇为无水乙醇。
4.如权利要求1所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，其特征在于所述步骤I)中烘干温度为60°C。
5.如权利要求1所述的一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，其特征在于所述步骤3)中组合袋泡茶为油茶花干品和红茶粉末独立小包装，成品为两者合并包装。
全文摘要
本发明涉及一种油茶花组合袋泡茶的制备方法，该方法包括以下步骤(1)油茶花的制备将采摘的油茶鲜花分拣、挑选、除杂后，使用乙醇消毒杀菌、浸泡杀酶；然后自然沥干；所述沥干油茶花经隧道式烘箱烘干，即得油茶花干品；(2)红茶粉末的制备将干燥的红茶粉碎后过20~80目筛，即得红茶粉末；(3)将所述油茶花、红茶粉末按照20~50:50~80的重量比配重，分别依次经装袋、密封、灭菌、包装后即得油茶花组合袋泡茶。本发明工艺较为简单，饮用方便，具有独特的口感和滋味，特别适合工作环境温度高、抽烟、饮酒人群。
文档编号A23F3/14GK102986948SQ20121050379
公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月2日 优先权日2012年12月2日
发明者周海云, 周玉岗, 周俞勇 申请人:湖南金拓天油茶科技开发有限公司