腌肉加工晾晒架的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种腌肉加工晾晒架，所述晾晒架是一个长方形的立式架体，该架体设置有数层腌肉晾晒架板，在架体下方设有脚轮，在架体的下方内有一个可拆洗的接油盘。使用时，要将出晒的腌肉放置在晾晒架板上，晾晒过程中，滴油可直接集中在接油盘，由于设有脚轮，可方便整体移动，有利早出晒晚收入库。
【专利说明】腌肉加工晾晒架【技术领域】
[0001]本发明涉及一种腌肉食品加工装置，具体的说是一种腌肉加工晾晒架。
【背景技术】
[0002]在腌肉加工过程中，腌肉在腌制一定时间后，要放在外面晾晒为风干状态，很多食品加工企业，一般会米用挂绳成片的悬挂晾晒，但由于腌肉晾晒为风干状态需要较长时间，这种悬挂晾晒的方式既占用位置，又要反复勾挂和入库作业，导致生产成本过大，且麻烦。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种腌肉加工晾晒架，可分层立体方式摆放晾晒，且可整体移动，非常适合批量加工使用。
[0004]本发明包括晾晒架的架体，所采用的技术方案在于:将晾晒架采用一个长方形的立式架体结构，在架体上设置数层腌肉晾晒架板，使用时，出晒的腌肉可直接分布放置在数层架板上，同时在架体的下方设置数个脚轮。通过脚轮可整体移动架体。
[0005]为了减少晾晒时对地面的污染，本方案还包括:在架体的下方内放置一个可以取出清洗的接油盘，可将上方架体上晾晒的腌肉滴出的油、水集中处理。
[0006]本发明的有益效果体现在:由于采用了一个长方形的立式架体结构，并在上面分设数层架板，使用时，腌肉可分层放置在架体上，即形成立体的晾晒状态，极大的提高了空间利用率，加之设有脚轮和接油盘，通过脚脚可将整体轻松的移动，非常方便早上出晒晚上整体入库，同时，晾晒过程中产生的滴油和滴水，可直接承接在下方的接油盘中集中处理，有效避免了对地面环境的污染，非常适合批量加工企业配置使用。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]下面结合附图和实施例对本发明作进一步详述。
[0008]图1为本发明结构示意图。
【具体实施方式】
[0009]图1所示:晾晒架是一个长方形的立式架体I,该架体I设置有数层腌肉晾晒架板2，在架体I下方设有脚轮3。在架体I的下方内有一个可拆洗的接油盘4。
【权利要求】
1.一种腌肉加工晾晒架，包括晾晒架的架体(I)，其特征在于:所述晾晒架是一个长方形的立式架体(1)，该架体(I)设置有数层腌肉晾晒架板(2)，在架体(I)下方设有脚轮(3)。
2.根据权利要求1所述的腌肉加工晾晒架，其特征在于:在架体(I)的下方内有一个可拆洗的接油盘(4)。
【文档编号】A22C15/00GK103875789SQ201210555511
【公开日】2014年6月25日 申请日期:2012年12月20日 优先权日:2012年12月20日
【发明者】尚建武 申请人:神农架林区太和山食品有限责任公司