专利名称：一种白酒冷冻过滤系统的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及制酒工艺的冷冻过滤系统。
背景技术：
白酒过滤系统由初始过滤器、热交换器、螺杆制冷机、粗滤器、精滤器、缓冲罐、搅拌桶、微孔过滤器等装置组成，在进行过滤前，先在搅拌桶内将适量白酒和粗硅藻土均匀混合后，通过泵预涂在粗滤器的滤网上，再将白酒和粗、细硅藻土均匀混合后，通过泵预涂在精滤器的滤网上，分别在粗滤器和精滤器上形成过流直径不同的过滤膜。正常过滤时，原酒通过初始过滤器初滤，截留颗粒杂质后，经热交换器第一次降温、再经速冷机组节能快速降温至-10°c左右，酒液中的高级脂肪酸就会形成白色絮状而析出结晶，经过粗滤器和精滤器的过滤膜两次过滤后，结晶的高级脂肪酸就会吸附在白酒和硅藻土形成的过滤膜上，而滤 过的酒液则进入微孔过滤器，再经热交换器与原酒进行热交换后达到常温。而目前在用的白酒冷冻过滤可能出现制冷剂渗漏到白酒里去的可能性，存在影响白酒质量的隐患。
发明内容本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供一种白酒冷冻过滤系统，可避免制冷剂渗漏到白酒里去。本实用新型的目的是这样实现的一种白酒冷冻过滤系统，包括初始过滤器、第一热交换器、粗滤机、缓冲罐、精滤机、搅拌桶、微孔过滤器，所述初始过滤器的进液端连接进料管，初始过滤器的出液端与第一热交换器的第一进液端连接；粗滤机的出液端与缓冲罐的进液端连接，缓冲罐的出液端与精滤机的进液端连接，精滤机的出液端与微孔过滤器的进液端连接，微孔过滤器的出液端与第一热交换器的第二进液端连接，第一热交换器的第二出液端连接出料管；搅拌筒的两个出液端分别与粗滤机的进液端和精滤机的进液端连接；所述第一热交换器的第一出液端连接暂存罐，暂存罐的出液端通过第一传输泵与所述粗滤机的进液端连接；暂存罐的外周螺旋设置冷却管，冷却管的出液端连接载冷剂罐，载冷剂罐的出液端通过第二传输泵连接速冷机组的载冷剂进口，速冷机组的载冷剂出口与冷却管的进液端连接；所述速冷机组的冷却水出口连接冷却塔，冷却塔的出液端通过冷水泵连接速冷机组的冷却水进口。本实用新型的暂存罐的输出端还通过酒泵连接速冷机组的酒液进口，速冷机组的酒液出口与所述暂存罐的进口端连接。本实用新型通过冷却塔、速冷机组对载冷剂进行降温，载冷剂对白酒暂存罐进行冷却达到对罐内的白酒降温。即使冷却管破裂，载冷剂也不会渗漏进暂存罐内，消除渗漏的问题，从而避免影响白酒质量的不利因素。
图I为本实用新型的一种结构示意图。[0008]图中，I进料管，2初始过滤器，3出料管，4第一热交换器，5微孔过滤器，6精滤机，7缓冲罐，8粗滤机，9暂存罐，10冷却管，11载冷剂罐，12冷水泵，13冷却塔，14速冷机组，15第二传输泵，16酒泵，17第一传输泵，18计量泵，19搅拌筒，20精滤泵。
具体实施方式
如图I所示，为白酒冷冻过滤系统，包括初始过滤器2，初始过滤器2的进液端连接进料管1，初始过滤器2的出液端连接第一热交换器4的第一进液端，第一热交换器4的第一出液端连接两个暂存罐9，每个暂存罐9的出液端通过同一个第一传输泵17连接粗滤机8的进液端。每个暂存罐9的外周螺旋设置冷却管10，每根冷却管10的出液端连接同一载冷剂罐11，载冷剂罐11的出液端通过第二传输泵15连接速冷机组14的载冷剂进口，速冷机组14的载冷剂出口与两根冷却管10的进液端连接。速冷机组14的冷却水出口连接冷却塔13，冷却塔13的出液端通过冷水泵12连接速冷机组14的冷却水进口。暂存罐9的输 ·出端还通过酒泵16连接速冷机组14的酒液进口，速冷机组14的酒液出口与暂存罐9的进口端连接。粗滤机8的出液端连接缓冲罐7的进液端，缓冲罐7的出液端通过精滤泵20连接精滤机6的进液端，精滤机6的出液端连接微孔过滤器5的进液端，微孔过滤器5的出液端与第一热交换器4的第二进液端连接，第一热交换器4的第二出液端连接出料管3。搅拌筒19的第一出液端通过计量泵18连接粗滤机8的进液端，搅拌筒19的第二出液端连接精滤机6的进液端。
权利要求1.一种白酒冷冻过滤系统，包括初始过滤器、第一热交换器、粗滤机、缓冲罐、精滤机、搅拌桶、微孔过滤器，所述初始过滤器的进液端连接进料管，初始过滤器的出液端与第一热交换器的第一进液端连接；粗滤机的出液端与缓冲罐的进液端连接，缓冲罐的出液端与精滤机的进液端连接，精滤机的出液端与微孔过滤器的进液端连接，微孔过滤器的出液端与第一热交换器的第二进液端连接，第一热交换器的第二出液端连接出料管；搅拌筒的两个出液端分别与粗滤机的进液端和精滤机的进液端连接；其特征在于所述第一热交换器的第一出液端连接暂存罐，暂存罐的出液端通过第一传输泵与所述粗滤机的进液端连接；暂存罐的外周螺旋设置冷却管，冷却管的出液端连接载冷剂罐，载冷剂罐的出液端通过第二传输泵连接速冷机组的载冷剂进口，速冷机组的载冷剂出口与冷却管的进液端连接；所述速冷机组的冷却水出口连接冷却塔，冷却塔的出液端通过冷水泵连接速冷机组的冷却水进□。
2.根据权利要求I所述的白酒冷冻过滤系统，其特征在于所述暂存罐的输出端还通过酒泵连接速冷机组的酒液进口，速冷机组的酒液出口与所述暂存罐的进口端连接。
专利摘要一种白酒冷冻过滤系统，涉及制酒工艺的冷冻过滤系统，包括初始过滤器、第一热交换器、粗滤机，第一热交换器的第一出液端连接暂存罐，暂存罐的出液端通过第一传输泵与粗滤机的进液端连接；暂存罐的外周螺旋设置冷却管，冷却管的出液端连接载冷剂罐，载冷剂罐的出液端通过第二传输泵连接速冷机组的载冷剂进口，速冷机组的载冷剂出口与冷却管的进液端连接；速冷机组的冷却水出口连接冷却塔，冷却塔的出液端通过冷水泵连接速冷机组的冷却水进口。本实用新型通过冷却塔、速冷机组对载冷剂进行降温，载冷剂对白酒暂存罐进行冷却达到对罐内的白酒降温。即使冷却管破裂，载冷剂也不会渗漏进暂存罐内，从而避免影响白酒质量的不利因素。
文档编号C12H1/07GK202754984SQ2012204462
公开日2013年2月27日 申请日期2012年9月4日 优先权日2012年9月4日
发明者刘君基, 何汝存, 宋加龙, 毛建旭, 李海滨 申请人:扬州润明轻工机械有限公司