专利名称：一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料及其制备工艺的制作方法
技术领域：
:本发明涉及一种保健茶饮料，尤其涉及一种具有镇静催眠、增强免疫力作用的保健茶饮料。
背景技术：
:当今社会中，由于人们工作、学习以及生活压力的加大以及一些病变的原因，失目民、免疫力低下的患者呈上升趋势，越来越多的人忍受着失眠、免疫力低下带来的不便与痛苦，普通的药物治疗往往因为口感不好，让患者难以下咽而倍感不适，因此急需一种具有镇静催眠、增强免疫力作用的保健茶饮料。芳香新塔花是一种新疆特有药用植物，又名小叶薄荷或唇香草，一般分布于新疆天山、阿尔泰山、准噶尔西部山地、帕米尔高原和昆仑山的山地草原及砾石质坡地，中亚、蒙古前苏联、伊朗经西亚至巴尔干半岛也有分布。芳香新塔花为新疆民间常用中草药，也是维吾尔族和哈萨克族常用药材，在新疆维吾尔医药中称为续则或苏则，具有安神、强壮的功效，可治失眠、心慌、软骨病等症状，主要用于高血压、冠心病的治疗及调节心血管系统功能，其有效成分主要有黄酮、生物碱、挥发油及维生素C等多种成分。整株地上部分均可入药，用全草煎茶饮或煎汤内服
发明内容
:本发明旨在克服以上现有技术的不足，提供一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料。本发明采取的技术方案为:一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料，其主要成分为芳香新塔花浸提液。以此保健饮料的主要组成开发了维吾尔族药食同源植物芳香新塔花绿茶保健饮料和维吾尔族药食同源植物芳香新塔花红茶保健饮料。一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料(红茶)，其浓度组成为:芳香新塔花浸提液(浓度为4.41-7.41g生药/IOOmL) 0.66-1.85g/100mL、红茶浸提液(浓度为
2.22-3.70g/100mL) 0.33-0.93g/100mL、蔗糖 5-10g/100mL、柠檬酸 0.04-0.06g/100mL。优选浓度组成为:芳香新塔花浸提液1.50g/100mL、红茶浸提液0.75g/100mL、蔗糖5g/100mL和柠檬酸0.04g/100mL。此种保健饮料的制备工艺为:(I)将维吾尔族药食同源植物芳香新塔花叶片及红茶茶叶分别在70°C条件下烘干，然后研磨，过80目筛；(2)根据浓度要求称取芳香新塔花叶片粉末，按照液料质量比(10-12):1加入蒸馏水，常温浸提12h，抽滤，滤液低温贮存；将滤渣加其重量5倍的蒸馏水浸泡12h，抽滤，滤液与第一次的滤液合并，获得芳香新塔花浸提液；
(3)根据浓度要求称取红茶茶叶粉，按液料质量比(25-30):1加入蒸馏水，在85°C热水中浸提15min，粗滤，迅速冷却至5°C，形成冷后浑，再进行精滤，获得红茶浸提液；(4)将芳香新塔花浸提液、红茶浸提液、蔗糖和柠檬酸按比例混合制成。一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料(绿茶)，其浓度组成为:芳香新塔花浸提液(浓度为 0.86-1.28g 生药 /IOOmL) 0.34-0.77g/100mL、蔗糖 6_8g/100mL、柠檬酸0.05-0.100g/100mL、魔芋精粉 0.05-0.07g/100mL 和蜂蜜 0.40-0.60g/100mL。其浓度组成优选为:芳香新塔花浸提液0.65g/100mL、蔗糖7.4g/100mL、柠檬酸0.065g/100mL、魔芋精粉 0.066g/100mL 和蜂蜜 0.44g/100mL。该种保健饮料的制备工艺为:( I)将芳香新塔花叶在70 V条件下烘干，然后研磨，过80目筛，按照液料质量比为(85-90):1的比例加煮沸的蒸馏水，电磁炉加热温度为100°C的条件下，加热20-30min，抽滤，滤液装瓶低温贮存备用；(2)将芳香新塔花浸提液、蔗糖、柠檬酸、魔芋精粉和蜂蜜按比例混合制成。本发明用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料具有镇静催眠、增强免疫力的作用，经常饮用具有很好的保健作用，并且口感好，容易被消费者接受。
具体实施例方式下面结合具体实施例进一步说明。实施例1芳香新塔花叶芳香新塔花叶于2010年7月采于新疆伊犁州巩留野核桃沟，经鉴定为唇形科新塔花属植物Ziziphora clinopodioides Lam.的干燥叶片。红茶为市售红茶茶叶；蜂蜜为市售枣花蜂蜜；蔗糖及柠檬酸为国产分析纯。芳香新塔花叶粉碎过80目筛，按液料质量比为10:1的比例加蒸馏水浸泡12h，抽滤，滤液低温贮存；滤渣加原料重量5倍的蒸馏水浸泡12h，抽滤，滤液与第一次的滤液合并，滤液(浓度为6.67g生药/IOOmL)低温贮存备用。红茶茶叶粉碎过80目筛，按液料质量比为30:1的比例在85°C热水中浸提15min，粗滤，迅速冷却至5°C，形成冷后浑，再进行精滤，滤液低温贮存备用。(3.33g生药/IOOmL)芳香新塔花浸提液、红茶浸提液、蔗糖和柠檬酸的混合比例见表I的正交实验因素水平表。对保健茶饮料感官评分标准见表2，邀请10名同学，通过色泽、气味、滋味、口感进行评定，对饮料的各个配方进行感官评定，满分为100分，不同混合比例下的感官评分见表30表IL9 (34)正交实验因素水平表
权利要求
1.一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料，其主要成分为芳香新塔花浸提液。
2.一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料，其特征是，浓度组成为:芳香新塔花浸提液 0.66-1.85g/100mL、红茶浸提液 0.33-0.93g/100mL、蔗糖 5_10g/100mL、柠檬酸0.04-0.06g/100mL ;其中所述的芳香新塔花浸提液浓度为4.41-7.41g生药/IOOmL,红茶浸提液浓度为 2.22-3.70g/100mL。
3.根据权利要求2所述的一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料，其特征是，浓度组成为:芳香新塔花浸提液1.50g/100mL、红茶浸提液0.75g/100mL、蔗糖5g/100mL和柠檬酸 0.04g/100mL。
4.权利要求2或3所述的用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料的制备工艺，其特征是，步骤为: (1)将维吾尔族药食同源植物芳香新塔花叶片及红茶茶叶分别在70°C条件下烘干，然后研磨，过80目筛； (2)根据浓度要求称取芳香新塔花叶片粉末，按照液料质量比10-12:1加入蒸馏水，常温浸提12h，抽滤，滤液低温贮存；将滤渣加其重量5倍的蒸馏水浸泡12h，抽滤，滤液与第一次的滤液合并，获得芳香新塔花浸提液； (3)根据浓度要求称取红茶茶叶粉，按液料质量比25-30:1加入蒸馏水，在85°C热水中浸提15min，粗滤，迅速冷却至5°C，形成冷后浑，再进行精滤，获得红茶浸提液； (4 )将芳香新塔花浸提液、红茶浸提液、蔗糖和柠檬酸按比例混合制成。
5.一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料，其浓度组成为:芳香新塔花浸提液 0.34-0.77g/100mL、蔗糖 6_8g/100mL、柠檬酸 0.05-0.100g/100mL、魔芋精粉0.05-0.07g/100mL和蜂蜜0.40-0.60g/100mL ;其中芳香新塔花浸提液浓度为0.86-1.28g生药 /100mL。
6.根据权利要求5所述的一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料，其特征是，其浓度组成为:芳香新塔花浸提液0.65g/100mL、蔗糖7.4g/100mL、柠檬酸0.065g/100mL、魔芋精粉 0.066g/100mL 和蜂蜜 0.44g/100mL。
7.权利要求5或6所述的用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料的制备工艺，其特征是，步骤为: (1)将芳香新塔花叶在70°C条件下烘干，然后研磨，过80目筛，按照液料质量比为85-90:1的比例加煮沸的蒸馏水，电磁炉加热温度为100°C的条件下，加热20-30min，抽滤，滤液装瓶低温贮存备用； (2)将芳香新塔花浸提液、蔗糖、柠檬酸、魔芋精粉和蜂蜜按比例混合制成。
全文摘要
本发明涉及一种用于镇静催眠、增强免疫力的保健茶饮料及其制备工艺，其主要成分为芳香新塔花浸提液，将芳香新塔花叶片粉末加入蒸馏水，常温浸提，抽滤，滤液低温贮存；滤渣加蒸馏水浸泡，抽滤，滤液与第一次的滤液合并，获得芳香新塔花浸提液，将芳香新塔花浸提液、红茶浸提液、蔗糖和柠檬酸按比例混合制成，或者将芳香新塔花浸提液、柠檬酸、魔芋精粉和蜂蜜按比例混合制成。本发明饮料具有镇静催眠、增强免疫力的作用，经常饮用具有很好的保健作用，并且口感好，容易被消费者接受。
文档编号A23F3/30GK103109948SQ201310068410
公开日2013年5月22日 申请日期2013年3月4日 优先权日2013年3月4日
发明者孟庆艳, 沙爱龙, 蒲云峰, 谢枰飞 申请人:塔里木大学