专利名称：富硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉的制作方法
技术领域：
:本发明涉及一种富硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉是属于纳米粉乳制品饮料配制生产技术领域。
背景技术：
:乳饮料是指以新鲜的含有牛乳、马乳、羊乳等为30-80%乳液为原料，加入适量的可可、咖啡、果汁和蔗糖等物质，经有效消毒制成含有相应风味的牛乳制品饮料或马、羊乳制品饮料等。现在市场上几乎所有的乳品企业都有强化维生素的乳制品产品，如牛乳、酸牛乳、乳粉、维生素A、维生素C、维生素D和B族维生素或称维生素B群，关于维生素具体说共有八、81、82、86、12、烟碱酸即尼古丁酸、泛酸、叶酸、生物素、(:、0』、1(等13种，从BI到生物素中彼此之间都有极密切的关系，所以统称为维生素B群。维生素B群能溶解于水，所以又称为水溶性维生素。例如维 生素B群和维生素C就是能溶于水的维生素,它的特点是不管你的摄取量多少，也没有必要担心，因为它能溶于水，会随着尿液、汗液、体液而排泄出去，但维生素A、D、E、K，它只溶解于脂肪，而不溶于水，所以不宜摄取过多，它会屯积在体内，而引发不适症状，这就是脂溶性维生素。国外有ACE牛乳，D+Ca牛乳等甚至用“Vitamin”的一些英文字母作为产品商标名。例如“Vit-ACE”或“Vita-ACE”等不一而足，以及国内常见的用钙作为强化剂的高钙乳粉或牛乳，它的基本组成是矿物元素有钙Ca、磷P、钠Na、钾K、镁Mg、锌Zn、铁Fe、铜Cu、柠檬酸盐18.6%、蛋白质、乳糖、脂肪、水分等，但它们却还缺乏人体其他必需的元素及维生素。奶粉是指仅以牛乳或羊乳、马乳为原料，经过浓缩、干燥而制成粉末状产品，从更广泛意义上讲，乳粉是指以生乳或乳粉为原料添加或不添加食品添加剂或食品营养强化剂等辅料，经脱脂或不脱脂浓缩干燥或干燥混合而制成的粉末状产品，但是纳米富硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉未见报道。目前市场上有维生素钙、维生素钙和镁或是维生素钙、镁和锌，这种将无机化合物即微量元素与维生素进行简单的机械的混合物，是一种全新的微量元素与维生素的化合物，它们的分子中不含有无机阴离子，对人体无任何毒副作用，是最适合人体生理功能的化合物分子形态，服用后，能直接被吸收参与人体的生理活动，具有微量元素与维生素双补效果
发明内容
:本发明的目的在于提供一种纳米硒锗矿物质金属硫蛋白全营养的乳粉，达到增强免疫力，全面增强防病治病，防癌抗癌功效性的乳粉制品的营养佳品。本发明技术解决的方案是:1、一种纳米硒锗矿物质金属硫蛋白全营养的乳粉，其特征是:由下列质量份配比组成％(I)富硒锗矿物质维生素蜂系列金属硫蛋白等量混合纳米粉5-15;(2)中药流浸膏干燥纳米粉10-20 ；(3)新鲜干燥乳粉65-85 ；
其中中药煎煮浓缩干燥纳米粉由下列中药质量份配比组成将下列相同用量的人参、白花蛇、半枝莲、白花蛇舌草、枸杞子、白芷、紫草充分混合，用常规二氧化碳萃取或60%乙醇提取的方法提取，滤液经薄膜蒸发，回收乙醇，并浓缩成1:1 (即每毫升含源生药I克)，相对密度为1.03-1.05的干燥纳米粉。2、添加在乳粉中的一种人体每天必需摄取的宏量元素，其特征是:由下列质量份配比组成％(I)氧 O 40-120 ; (5)钙 Ca 0.03-0.09 ； (9)钠 Na 0.07-0.21 ；(2)碳 C 4.2-12.6 ； (6)磷 P 0.02-0.06 ； (10)氯 Cl 0.08-0.24 ；(3)氢 H 5.1-15.3 ； (7)硫 S 0.14-0.42 ； (11)镁 Mg 0.1-0.3 ；(4)氮N 0.2-0.6 ； (8)钾 K 0.05-0.15 ； (12)硅 Si 0.01-0.03。3、添加在乳粉中的一种人体每天必需摄取的微量元素，其特征是:由下列质量份配比组成％(I)铁 Fe 14.9-44.7 ; (6)碘 I 0.2-0.6 ;(11)钥 Mo 0.35-1.05 ；(2)锌 Zn 14.4-43.2; (7)锰 Mn 4.3-13.05 ； (12)钴 Co 0.4-1.2;(3)锶 Sr 1.9-5.7; (8)硒 Se 0.1-0.3 ;(13)钒 V 0.1-0.3 ;(4)铜 Cu 1.3-3.9 ； (9)镍 Ni 0.6-1.8 ；(14)氟 F 2.4-7.2 ；(5)锡 Sn 7.25-21.75; (10)铬 Cr 0.25-0.75 ； (15)锗 Ge 1.5-4.5。4、一种纳米硒锗矿物质金属硫蛋白全营养的乳粉,其特征是:由下列富硒锗矿物质维生素蜂系列金属硫蛋白物料质量份配比组成％(I)宏量元素纳米粉25-75 ；(2)微量元素纳米粉1-3 ；(3)纳米硒、锗等量混合纳米粉4-12 ；(4)富硒锗灵芝菌丝体纳米粉3-9 ；(5)金属硫蛋白、VE、β-胡萝卜素等量混合纳米粉 2-6 ；(6)蜂系列等量混合纳米粉9-27 ；(7)水溶性维生素等量混合纳米粉5-15 ；(8)脂溶性维生素等量混合纳米粉1-3 ；以上各组分之和为100%。微量元素与维生素它们在生理功能上具有明显的相互作用，如维生素B1的利用靠锰来催化，维生素B12的主要成分是钴，钴能发挥高效能的生血作用。维生素E和硒在代谢方面的功能具有相互配合的作用，作为自由基清除物的维生素E和作为合硒谷胱甘肽过氧化物酶的成份是硒，在细胞抗氧化损伤中具有相互辅助、补充的作用，锌参与维生素A的代谢，促进维生素A从肝脏中分泌出来加以利用，并且还参与视黄醇结合蛋白的合成。临床科研观察，当患者维生素A缺乏时，锌与维生素A联合治疗的效果，比单一补充维生素A效果更好，其理由是锌能促进肝脏中视黄醇结合蛋白质的合成和释放，同时又促进了维生素A在血液中循环，是因为维生素A是以蛋白质结合 的形式在血液中循环的。又如维生素C具有明显促进非血素铁的吸收作用，维生素C与铁形成可溶性螯合物，使铁在高的PH条件下，也能呈溶解状态，有利于铁的吸收。维生素C还能加速铁蛋白释放铁，另一个重要作用维生素C与铅结合，形成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，从而降低铅的中毒和吸收，故对于长期从事接触铅的印刷厂排字人员，每天服用一定量的维生素C，对缓解铅中毒有一定的疗效。维生素BI可以降低汞的中毒，临床观察证明，因汞中毒引发多发性神经炎，通过维生素BI的治疗症状很快消失这些等等充分说明微量元素与维生素联合运用可发挥更显著的作用，所以维生素是不能缺少的。人体每天必需摄取的宏微量元素和维生素来达到人体内微量元素及维生素的均衡，才能达到维持人体健康，但是迄今为止，从人体多人次的检测科研实验中，已发现人体中已检测到的宏、微量元素及有害元素共计92种，但是光补充上述宏、微量元素、维生素还不能达到改善国人的亚健康身体素质。随着中国经济的腾飞，工业、交通、电子信息产业的加快，继水污染、空气环境污染、噪声污染之后，电磁波污染，手机、电脑、电视机、家用电器和办公设备等会产生不同频率的电磁波充斥着各个空间，无色、无味、又无形，它穿透包括人体在内的各种物质，造成对人体的伤害，使人体内重金属元素超标，体内元素严重失调，使人处于长期元素不平衡，为此使人的身体处于亚健康状态。地球、空气、水质、土壤的元素也不平衡，所以生长出来的动植物中元素也不平衡。由于微量元素维生素必需通过人体的摄取，才能得以补充、调节加之中国人的膳食习惯、食物品种单一、元素摄取不足，甚至缺乏或严重缺乏，所以单从每天喝一此乳制品饮料，远远达不到体内元素平衡，何况牛乳中元素含量低而不全，例如从牛乳中金属和非金属元素含量表I可以证明见
权利要求
1.一种纳米硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉，其特征是:由下列质量份配比组成％ (1)①富硒锗矿物质维生素蜂系列金属硫蛋白等量混合纳米粉5-15 ； ②中药流浸膏干燥纳米粉10-20 ；③新鲜干燥乳粉65-85 ； 其中中药煎煮浓缩干燥纳米粉由下列中药质量份配比组成 将下列相同用量的人参、白花蛇、半枝莲、白花蛇舌草、枸杞子、白芷、紫草充分混合，用常规二氧化碳萃取或60%乙醇提取的方法提取，滤液经薄膜蒸发，回收乙醇，并浓缩成I: I (即每毫升含源生药I克)，相对密度为1.03-1.05的干燥纳米粉； (2)添加在乳粉中的一种人体每天必需的宏量元素，其特征是:由下列质量份配比组成％ ①氧O 40-120;⑦硫 S 0.01-0.03 ； ②碳C 4-12 ；⑧钾 K 0.05-0.15 ； ③氢H 5-15 ；⑨钠 Na 0.07-0.21 ； ④氮N 0.25-0.75 ； ⑩氯 Cl 0.08-0.24 ； ⑤钙Ca 0.02-0.06 ； 镁 Mg 0.01-0.03 ； ⑥磷P 0.02-0.06 ； ◎硅 Si 0.01-0.03 ； (3)添加在乳粉中的一种人体每天必需的微量元素，其特征是:由下列质量份配比组成％ ①铁Fe 14.9-44.7 ； ⑥碘 I 0.2-0.6 ； ◎钥 Mo 0.35-1.05 ； ②锌Zn 14.4-43.2 ； ⑦锰 Mn 4.3-12.9 ； ( 钴 Co 0.4-1.2 ； ③锶Sr 1.9-5.7 ； ⑧硒 Se 0.1-0.3 ； O钒 V 0.1-0.3 ； ④铜Cu 1.3-3.9 ； ⑨镍 Ni 0.6-1.8 ； Θ氟 F 2.4-7.2 ； ⑤锡Sn 7.3-21.9; ⑩铬 Cr 0.25-0.75 ； Θ锗 Ge 1.5-4.5 ； (4)一种纳米硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉，其特征:由下列富硒锗矿物质维生素蜂系列金属硫蛋白物料质量份配比组成％ ①宏量元素纳米粉25-75 ； ②微量元素纳米粉1-3 ； ③纳米硒、锗等量混合纳米粉4-12 ； ④富硒锗灵芝菌丝体纳米粉3-9 ； ⑤金属硫蛋白、VE、β-胡萝卜素等量混合纳米粉 2-6 ； ⑥蜂系列等量混合纳米粉9-27 ； ⑦水溶性维生素等量混合纳米粉5-15 ； ⑧脂溶性维生素等量混合纳米粉1-3 ； 以上各组分之和为100%。
全文摘要
本发明公开了一种富硒锗矿物质维生素金属硫蛋白全营养乳粉是属于乳粉制品配制生产技术领域。由宏、微量元素，富硒、锗菌丝体纳米粉，水溶性维生素、脂溶性维生素、金属硫蛋白、蜂系列混合纳米粉，中药浓缩干燥纳米粉、新鲜干燥乳粉共同组成，全面补充、调节、拮抗人体内的元素平衡，维生素均衡强力清除人体有害自由基和拮抗重金属元素和有害气体，通过人们日常喝乳料饮料制品来达到人们全面补充微量元素维生素特别是地球稀少、膳食中奇缺的硒锗元素达到预防治疗多种疾病、防癌治癌增强人体免疫力，全面提高人民的健康体质，改善亚健康状况，强身健康，富国强民。
文档编号A23C9/152GK103202338SQ20131010245
公开日2013年7月17日 申请日期2013年3月15日 优先权日2013年3月15日
发明者成进学 申请人:成进学