一种益气养血乌梅桂圆豆粉的制作方法
【专利摘要】一种益气养血乌梅桂圆豆粉，由以下重量份原料组成：黄豆180-220、红豆50-60、薏仁20-30、山药25-35、榛子10-15、蔓越莓10-15、桂圆20-30、酸枣仁10-20、当归3-4、莲子5-6、峨参叶5-6、枸杞子5-6、紫河车3-4、何首乌2-3、葡萄叶2-3、鲜牛奶15-20、芝麻油适量、红糖适量、水适量。本发明的一种益气养血乌梅桂圆豆粉，含有丰富的植物蛋白，营养丰富；制作工艺精细，环保，特别添加蔓越莓、桂圆、酸枣、峨参叶、枸杞子、紫河车等具有益气养血的干果、中草药等，具有一定的益气养血的作用，适合绝大多数人群食用。
【专利说明】 一种益气养血乌梅桂圆粉
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及食品及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种益气养血乌梅桂圆豆粉。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高，人们对食品饮品的要求也越来越高，不再只是注重食物的口感，也注重其保健功能，但是市场上的功能性食品却不丰富。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种益气养血乌梅桂圆豆粉。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:、一种益气养血乌梅桂圆豆粉，由以下重量份原料组成:黄豆180-220、红豆50-60、薏仁20-30、山药25-35、榛子10-15、蔓越莓10-15、桂圆20-30、酸枣仁10-20、当归3-4、莲子5-6、蛾参叶5-6、枸杞子5-6、紫河车3-4、何首乌
2-3、葡萄叶2-3、鲜牛奶15-20、芝麻油适量、红糖适量、水适量。
[0005]—种益气养血乌梅桂圆丑粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的黄豆、红豆、薏仁洗净后，浙干水；
(2)将适量的芝麻油倒入锅中，小火加热1-2分钟后，将浙干的黄豆、红豆、薏仁倒入锅中，继续用小火加热并不断翻炒，待黄豆逸出香味为止；
(3)将所述重量份的山药洗净后，去皮，切成块状，置于锅中，隔水蒸熟，晒干后，碾磨成山药粉末；
(4)将所述重量份的蔓越莓、桂圆、酸枣仁去皮、去核，加入适量红糖、所述重量份的鲜牛奶，浸泡腌制1-2天；
(5)将所述重量份的当归、莲子、蛾参叶、枸杞子、紫河车、何首乌、葡萄叶用3-5倍水浸提，过滤，取浸提液，喷雾干燥成中药粉末；
(6)将浸泡好的蔓越莓、桂圆、酸枣仁捞出后，晒干与黄豆、红豆、薏仁一起碾磨成粉
末；
(7 )将上述粉体合并后，灭菌，封装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种益气养血乌梅桂圆豆粉，含有丰富的植物蛋白，营养丰富；制作工艺精细，环保，特别添加蔓越莓、桂圆、酸枣、蛾参叶、枸杞子、紫河车等具有益气养血的干果、中草药等，具有一定的益气养血的作用，适合绝大多数人群食用。
【具体实施方式】
[0007]、一种益气养血乌梅桂圆丑粉，由以下重量份原料组成:黄丑180Kg、红丑50Kg、薏仁20 Kg、山药25 Kg、榛子10 Kg、蔓越莓10 Kg、桂圆20 Kg、酸率仁10 Kg、当归3 Kg、莲子5 Kg、蛾参叶5 Kg、枸杞子5 Kg、紫河车3 Kg、何首乌2 Kg、葡萄叶2 Kg、鲜牛奶15 Kg、
芝麻油适量、红糖适量、水适量。 [0008] 一种益气养血乌梅桂圆豆粉的制备方法，包括以下步骤:
(1)将所述重量份的黄豆、红豆、薏仁洗净后，浙干水；
(2)将适量的芝麻油倒入锅中，小火加热2分钟后，将浙干的黄豆、红豆、薏仁倒入锅中，继续用小火加热并不断翻炒，待黄豆逸出香味为止；
(3)将所述重量份的山药洗净后，去皮，切成块状，置于锅中，隔水蒸熟，晒干后，碾磨成山药粉末；
(4)将所述重量份的蔓越莓、桂圆、酸枣仁去皮、去核，加入适量红糖、所述重量份的鲜牛奶，浸泡腌制I天；
(5)将所述重量份的当归、莲子、蛾参叶、枸杞子、紫河车、何首乌、葡萄叶用5倍水浸提，过滤，取浸提液，喷雾干燥成中药粉末；
(6)将浸泡好的蔓越莓、桂圆、酸枣仁捞出后，晒干与黄豆、红豆、薏仁一起碾磨成粉
末；
(7 )将上述粉体合并后，灭菌，封装即可。
【权利要求】
1.一种益气养血乌梅桂圆豆粉，其特征在于，由以下重量份原料组成:黄豆180-220、红豆50-60、薏仁20-30、山药25-35、榛子10-15、蔓越莓10-15、桂圆20-30、酸枣仁10-20、当归3-4、莲子5-6、蛾参叶5-6、枸杞子5-6、紫河车3_4、何首乌2_3、葡萄叶2_3、鲜牛奶15-20、芝麻油适量、红糖适量、水适量。
2.如权利要求1所述的一种益气养血乌梅桂圆豆粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将所述重量份的黄豆、红豆、薏仁洗净后，浙干水； (2)将适量的芝麻油倒入锅中，小火加热1-2分钟后，将浙干的黄豆、红豆、薏仁倒入锅中，继续用小火加热并不断翻炒，待黄豆逸出香味为止； (3)将所述重量份的山药洗净后，去皮，切成块状，置于锅中，隔水蒸熟，晒干后，碾磨成山药粉末； (4)将所述重量份的蔓越莓、桂圆、酸枣仁去皮、去核，加入适量红糖、所述重量份的鲜牛奶，浸泡腌制1-2天； (5)将所述重量份的当归、莲子、蛾参叶、枸杞子、紫河车、何首乌、葡萄叶用3-5倍水浸提，过滤，取浸提液，喷雾干燥成中药粉末； (6)将浸泡好的蔓越莓、桂圆、酸枣仁捞出后，晒干与黄豆、红豆、薏仁一起碾磨成粉末； (7 )将上述粉体合并后，灭菌，封装即可。
【文档编号】A23L1/20GK103461865SQ201310332391
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月2日 优先权日:2013年8月2日
【发明者】董松节 申请人:董松节