一种清热解毒苦瓜香蕉汁的制作方法
【专利摘要】一种清热解毒苦瓜香蕉汁，由以下重量份原料组成：香蕉100-120、草莓50-60、西瓜20-30、石榴20-30、梨30-45、荸荠20-30、藕20-30、绿豆30-40、石斛5-6、麦冬5-6、芦根4-6、天冬4-5、苦瓜6-8、菊花5-6、莲子5-6、槐树叶2-3、米酒35-40、蜂蜜适量、水适量。本发明的一种清热解毒苦瓜香蕉汁，具有很好的清热解毒的作用，且制作工艺简单，环保；添加石斛、麦冬、芦根等具有清热解毒作用的中药材的有效成分，增加了本品的清热解毒的功效，适合大部分人群食用。
【专利说明】一种清热解毒苦瓜香蕉汁
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及食品及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种清热解毒苦瓜香蕉汁。
【背景技术】
[0002]市场上的饮料很多，各种口味、各种类型的饮料应有尽有，多是以口感为主，很少有功能性的饮料，特别是能够养生保健的饮料。
【发明内容】
[0003]本发明目的为了弥补已有技术的缺陷，提供一种清热解毒苦瓜香蕉汁。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种清热解毒苦瓜香蕉汁，由以下重量份原料组成:香蕉100-120、草莓50-60、西瓜20-30、石榴20-30、梨30-45、荸荠20-30、藕20-30、绿豆30-40、石斛5-6、麦冬5-6、芦根4_6、天冬4_5、苦瓜6_8、菊花5_6、莲子5_6、槐树叶
2-3、米酒35-40、蜂蜜适量、水适量。
[0005]一种清热解毒苦瓜香蕉汁的制备方法，包括以下步骤:
(1)将所述重量份的香蕉、草莓、西瓜、石榴、洗净，去皮、去籽后，打成果浆备用；
(2)将所述重量份的梨、荸荠、藕、洗净后，切成片状，与所述重量份的绿豆一起倒入锅中，加入所述重量份的米酒，适量的水，熬煮1-2小时后，打成浆汁；
(3)将所述重量份的石斛、麦冬、芦根、天冬、苦瓜、菊花、莲子、槐树叶加3-5倍的水，力口热浸提1-2小时，过滤后，将中药浸提液加热浓缩成中药浓缩液；
(4)待中药浓缩液冷却后，与上述的果浆、浆汁混合后，加入适量的蜂蜜进行调味；
(5)均质、灭菌、冷却后，灌装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种清热解毒苦瓜香蕉汁，具有很好的清热解毒的作用，且制作工艺简单，环保；添加石斛、麦冬、芦根等具有清热解毒作用的中药材的有效成分，增加了本品的清热解毒的功效，适合大部分人群食用。
【具体实施方式】
[0007]一种清热解毒苦瓜香蕉汁，由以下重量份原料组成:香蕉lOOKg、草莓50 Kg、西瓜20 Kg、石榴20 Kg、梨30 Kg、荸荠20 Kg、藕20 Kg、绿豆30 Kg、石斛5 Kg、麦冬5 Kg、芦根4 Kg、天冬4 Kg、苦瓜6 Kg、菊花5 Kg、莲子5 Kg、槐树叶2 Kg、米酒35 Kg、蜂蜜适量、水适量。
[0008]一种清热解毒苦瓜香蕉汁的制备方法，包括以下步骤:
(1)将所述重量份的香蕉、草莓、西瓜、石榴、洗净，去皮、去籽后，打成果浆备用；
(2)将所述重量份的梨、荸荠、藕、洗净后，切成片状，与所述重量份的绿豆一起倒入锅中，加入所述重量份的米酒，适量的水，熬煮I小时后，打成浆汁；
(3)将所述重量份的石斛、麦冬、芦根、天冬、苦瓜、菊花、莲子、槐树叶加3倍的水，加热浸提I小时，过滤后，将中药浸提液加热浓缩成中药浓缩液；
(4)待中药浓缩液冷却后，与上述的果浆、浆汁混合后，加入适量的蜂蜜进行调味；
(5)均质、灭菌、冷却后，灌装即可。
【权利要求】
1.一种清热解毒苦瓜香蕉汁，其特征在于，由以下重量份原料组成:香蕉100-120、草莓 50-60、西瓜 20-30、石榴 20-30、梨 30-45、荸荠 20-30、藕 20-30、绿豆 30-40、石斛 5-6、麦冬5-6、芦根4-6、天冬4-5、苦瓜6-8、菊花5_6、莲子5_6、槐树叶2_3、米酒35-40、蜂蜜适量、水适量。
2.如权利要求1所述的一种清热解毒苦瓜香蕉汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将所述重量份的香蕉、草莓、西瓜、石榴、洗净，去皮、去籽后，打成果浆备用； (2)将所述重量份的梨、荸荠、藕、洗净后，切成片状，与所述重量份的绿豆一起倒入锅中，加入所述重量份的米酒，适量的水，熬煮1-2小时后，打成浆汁； (3)将所述重量份的石斛、麦冬、芦根、天冬、苦瓜、菊花、莲子、槐树叶加3-5倍的水，力口热浸提1-2小时，过滤后，将中药浸提液加热浓缩成中药浓缩液； (4)待中药浓缩液冷却后，与上述的果浆、浆汁混合后，加入适量的蜂蜜进行调味； (5)均质、灭菌、冷却后，灌装即可。
【文档编号】A23L2/02GK103462122SQ201310335985
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月5日 优先权日:2013年8月5日
【发明者】张雯 申请人:张雯