一种预防癌症的枸杞瓜子粥的制作方法
【专利摘要】一种预防癌症的枸杞瓜子粥，由以下重量份原料组成：糯米180-200、花生35-45、瓜子40-60、枸杞子10-15、西兰花20-30、芹菜20-30、香菇30-40、金针菇20-30、玉竹4-5、绞股蓝4-5、百合4-5、丁葵草5-6、三七4-5、大蓟3-4、银杏叶3-4、苹果叶2-3、菠萝醋20-30、黄酒60-80、橄榄油适量、水适量。本发明的一种预防癌症的枸杞瓜子粥，味道酸甜可口，制作工艺简单环保，添加玉竹、绞股蓝、百合等中药材的提取物，具有一定的预防癌症的功效，适合大多数人群食用，是日常最佳的保健品。
【专利说明】一种预防癌症的枸杞瓜子粥
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及瓜子及其制品的【技术领域】，尤其涉及一种预防癌症的枸杞瓜子粥。
【背景技术】
[0002]瓜子是人们日常生活中一种营养美味的休闲食品，市场上多是直接销售的成品瓜子，并没有很多的瓜子制品，而且没有响应的保健作用。然而随着人们生活水品的提高，人们对保健食品的需求也越来越大。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种预防癌症的枸杞瓜子粥。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种预防癌症的枸杞瓜子粥，由以下重量份原料组成:糯米180-200、花生35-45、瓜子40-60、枸杞子10-15、西兰花20-30、芹菜20-30、香菇30-40、金针菇20-30、玉竹4-5、绞股蓝4_5、百合4_5、丁葵草5_6、三七4_5、大蓟3_4、银杏叶3-4、苹果叶2-3、菠萝醋20-30、黄酒60-80、橄榄油适量、水适量。
[0005]一种预防癌症的枸杞瓜子粥的制备方法，包括以下步骤:
(1)将糯米、花生、瓜子、枸杞子洗净后，倒入锅中，加入适量的水，煮成粥；
(2)将西兰花、芹菜洗净，喷上橄榄油，放入烤箱中，烤熟后，与所述菠萝醋一起，放入打浆机中，打成蔬菜菠萝醋汁；
(3)将香菇、金针菇洗净后，切碎，加入所述黄酒，加热闷润1-2小时，取香菇、金针菇备
用；
(4)将玉竹、绞股蓝、百合、丁葵草、三七、大蓟、银杏叶、苹果叶用5-10倍量的水加热提取，将中药提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
(5)将粥与蔬菜菠萝醋汁、香菇、金针菇、中药浓缩液混合，充分搅拌均匀后，灭菌，灌装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种预防癌症的枸杞瓜子粥，味道酸甜可口，制作工艺简单环保，添加玉竹、绞股蓝、百合等中药材的提取物，具有一定的预防癌症的功效，适合大多数人群食用，是日常最佳的保健品。
【具体实施方式】
[0007]一种预防癌症的枸杞瓜子粥，由以下重量份原料组成:糯米180Kg、花生35 Kg、瓜子40 Kg、枸杞子10 Kg、西兰花20 Kg、芹菜20 Kg、香菇30 Kg、金针菇20 Kg、玉竹4 Kg、绞股蓝4 Kg、百合4 Kg、丁葵草5 Kg、三七4 Kg、大蓟3 Kg、银杏叶3 Kg、苹果叶2 Kg、菠萝醋20 Kg、黄酒60 Kg、橄榄油适量、水适量。
[0008]一种预防癌症的枸杞瓜子粥的制备方法，包括以下步骤:
(I)将糯米、花生、瓜子、枸杞子洗净后，倒入锅中，加入适量的水，煮成粥； (2)将西兰花、芹菜洗净，喷上橄榄油，放入烤箱中，烤熟后，与所述菠萝醋一起，放入打浆机中，打成蔬菜菠萝醋汁；
(3)将香菇、金针菇洗净后，切碎，加入所述黄酒，加热闷润2小时，取香菇、金针菇备
用；
(4)将玉竹、绞股蓝、百合、丁葵草、三七、大蓟、银杏叶、苹果叶用10倍量的水加热提取，将中药提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
(5)将粥与蔬菜菠萝醋汁、香菇、金针菇、中药浓缩液混合，充分搅拌均匀后，灭菌，灌装即可。
【权利要求】
1.一种预防癌症的枸杞瓜子粥，其特征在于，由以下重量份原料组成:糯米180-200、花生35-45、瓜子40-60、枸杞子10_15、西兰花20-30、芹菜20-30、香菇30-40、金针菇20-30、玉竹4-5、绞股蓝4-5、百合4_5、丁葵草5_6、三七4_5、大蓟3_4、银杏叶3_4、苹果叶2-3、菠萝醋20-30、黄酒60-80、橄榄油适量、水适量。
2.如权利要求1所述的一种预防癌症的枸杞瓜子粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将糯米、花生、瓜子、枸杞子洗净后，倒入锅中，加入适量的水，煮成粥； (2)将西兰花、芹菜洗净，喷上橄榄油，放入烤箱中，烤熟后，与所述菠萝醋一起，放入打浆机中，打成蔬菜菠萝醋汁； (3)将香菇、金针菇洗净后，切碎，加入所述黄酒，加热闷润1-2小时，取香菇、金针菇备用； (4)将玉竹、绞股蓝、百合、丁葵草、三七、大蓟、银杏叶、苹果叶用5-10倍量的水加热提取，将中药提取液加热浓缩，得到中药浓缩液； (5)将粥与蔬菜菠萝醋汁、香菇、金针菇、中药浓缩液混合，充分搅拌均匀后，灭菌，灌装即可。
【文档编号】A23L1/10GK103461777SQ201310348214
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月12日 优先权日:2013年8月12日
【发明者】杨如义 申请人:杨如义