一种桦树汁保鲜方法
【专利摘要】本发明是一种桦树汁保鲜方法，其特征是，将检验合格采集好的鲜桦树汁过滤后，加热到90°-100°进行灭菌，把灭菌后的桦树汁降温到60°后再进行过滤，过滤后，再进行135°以内的瞬间高温灭菌，然后进行灌装，灌装后的桦树汁，再进行90°-100°保温30分钟的灭菌，即可进行贮存。该保鲜方法，具有保鲜工艺简单、保持原汁原味、保鲜效果好、不加防腐剂、不加糖、不调整PH值即能保鲜的特点，可在医药、食品、化妆品及任何一种加桦树汁产品上的应用。
【专利说明】一种桦树汁保鲜方法
[0001]【技术领域】:本发明涉及一种技术，具体地说是一种桦树汁保鲜方法。
[0002]【背景技术】:目前，桦树汁的保鲜方法，一般采取的是在采集回的桦树汁里加糖、力口酸调整PH值，加防腐剂、冷冻低温贮存。这种加糖、加酸调整PH值保鲜的桦树汁，只能应用在饮料，而不能应用在化妆品、医药等其它方面的产品。另外，桦树汁里加上防腐剂对人体
有弊无利。
[0003]
【发明内容】
:本发明的目的在于，研究探索出一种不加防腐剂、不加糖、不加酸调整PH值，即能对桦树汁保鲜的一种桦树汁保鲜方法。其技术内容是，一种桦树汁保鲜方法，其特征是，将检验合格采集好的鲜桦树汁过滤后，加热到90° -100°进行灭菌，把灭菌后的桦树汁，降温到60°后再进行过滤，过滤后，再进行135°以内的瞬间高温灭菌，然后进行灌装，灌装后的桦树汁，再进行90° -100°保温30分钟的灭菌，即可进行贮存。本发明和现有技术相比其先进之处在于，一种桦树汁保鲜方法，具有保鲜工艺简单，保持原汁原味、保鲜效果好、不加糖、不调整PH值、不加防腐剂及任何添加剂，即能保鲜的特点。可在医药、食品、化妆品及任何一种加桦树汁产品上的应用，从而克服了现有桦树汁，通过加防腐剂、加糖、加酸进行保鲜，并只能用于饮料的不足之处。
[0004]【具体实施方式】:将检验合格采回的鲜桦树汁过滤，加热至90° -100°进行灭菌，经灭菌后的桦树汁，降温到60°后再进行过滤，将过滤后的桦树汁，再进行135°以内的瞬间调温灭菌，将灭菌后的桦树液灌装后，再进行90° -100°保温30分钟的再次灭菌后，SP可贮存备用。
【权利要求】
1.一种桦树汁保鲜方法，其特征是，将检验合格采集好的鲜桦树汁过滤后，加热到90° -100°进行灭菌，把灭菌后的桦树汁降温到60°后再进行过滤，过滤后，再进行135°以内的瞬间高温灭菌，然后进行灌装，灌装后的桦树汁，再进行90° -100°保温30分钟的灭菌，即可进行贮存。
【文档编号】A23L3/005GK104432398SQ201310437107
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2013年9月12日 优先权日:2013年9月12日
【发明者】张学深 申请人:伊春锦秋天然饮品有限责任公司