专利名称：蒲公英保健饮料的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种食品或食料，特别是一种蒲公英保健饮料的生产方法。
目前，保健饮料品种繁多，风格各异，有小白桦树汁饮料，果汁饮料、乳酸饮料等等，它们的生产方法虽然不同，但所采取的原汁都是天然成分。本发明研制了一种新型保健饮料，是采用天然野生菊科植物的原汁作主要原料，加入其它成分构成的蒲公英保健饮料。这种饮料营养成分丰富，有胡萝卜素，维生物B、C微量元素，磷、铁、钙，还有硫安素，谷甾醇，豆甾醇，甾脂醇酸，抗坏血酸等。维生素A含量极高，是人体发育不可缺少的。
本发明的目的是提供一种营养医疗价值高、具有医食兼备广谱性强的天然菊料植物蒲公英保健饮料的制配方法。
本发明是采用这样的方法实现的蒲公英保健饮料的生产方法，是采用野生菊料植物蒲公英提取的浓缩原汁通过科学处理，现代科学配方精制而成。
蒲公英饮料主要成分蒲公英5%蔗糖8%柠檬酸0.064%香料0.12%矿泉水83.49%其它3.326%成分中的蒲公英是起到营养滋补保健祛病的作用;蔗糖是起到增加口感的作用;柠檬酸是起到抑菌、防腐、高雅爽口调节糖PH值的作用;香料起到增加口感芳香，刺激味觉的作用，其它是采用二氧化碳、苯甲酸钠等材料。
本发明与目前市场上的白桦树汁饮料，果汁饮料，乳酸饮料等功能多，营养全。它不但能防治多种疾病。而且还具有维生素A含量高于其它饮料的特点;经常饮用可保护视力，增加皮肤组织健康，能促进婴儿和青少年的生长发育功能，并有一定的抗血管硬化，降低血压，减肥和防治缺点铁性盆血的作用。又是消炎止病，清热解毒，利尿通淋，健胃和肠，清胆利胆，养阴糍肾，散肿消痈，固齿生发，抗衰防癌，延年益寿，增强人身免疫功能的最佳食品。老少皆宜，是集营养保健疗效于一体的天然高级饮料。它具有营养疗效，不加色素，纯天然，略带苦味清香，相似咖啡，但不含咖啡因。
生产蒲公英食品饮料工艺方法将蒲公英原汁的冷藏浓缩原汁进行杀菌处理后，再将矿泉水经过滤、离子交换后进入料筒，放入柠檬酸、香料、和其它材料，再放入浓缩原汁，开动料筒进行搅拌，配料之后在50-150Kg/cm2压力下进行均质处理，经过脱气，瞬间杀菌，灌装，压盖，检查，贴标包装制品。这样就完成了整个蒲公英食品饮料的生产工艺流程。
权利要求
1.一种蒲公英保健饮料的生产方法，其特征在于蒲公英保健饮料的生产方法。
2.按权利要求1所述蒲公英保健饮料的生产方法，其特征在于采用蒲公英浓缩原汁与蔗糖、柠檬酸、香料、矿泉水、二氧化碳、苯甲酸钠等材料配伍。
全文摘要
本发明涉及一种蒲公英保健饮料的生产方法，它是采用蒲公英浓缩原汁与蔗糖、柠檬酸、香料、矿泉水、二氧化碳、苯甲酸钠等材料配伍。进行生产的一种保健饮料。本发明具有营养疗效，不加色素，纯天然，略带苦味清香，相似咖啡，但不含咖啡因，是集营养保健疗效于一体的高级饮料。
文档编号A23L2/00GK1092953SQ93111008
公开日1994年10月5日 申请日期1993年3月27日 优先权日1993年3月27日
发明者杜振文, 董文柱, 沈素华 申请人:杜振文