一种兰香子蓝莓固体饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种兰香子蓝莓固体饮料，是由下述重量份的原料制成：蓝莓40-50、兰香子20-25、花生仁10-12、柠檬草6-8、枸杞子3-4、地黄叶1-2、山楂核1-2、丁葵草2-3、山萸肉1-2、紫金牛2-3、桂枝1-2、川芎1-2、合欢皮2-3、脱脂奶粉60-70、白糖粉20-30、藕粉120-150、薄荷油适量；本发明制得的固体饮料风味独特、速溶性好、饮用方便，口感香浓醇厚，酸甜可口，具有健脾养胃、清热排毒、解郁安神、减肥瘦身、延缓衰老的功效，由于所选原料均为绿色纯天然，无毒副作用，更适合爱美女性长期饮用。
【专利说明】一种兰香子蓝莓固体饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种固体饮料，尤其涉及一种兰香子蓝莓固体饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]固体饮料具有携带方便、风味独特、速溶性好、饮用方便、包装简单、运输方便等多种优点，兰香子具有降血压、降血糖、降胆固醇、健脾养胃、净化肠道、减肥、促进新陈代谢等功效；因此本发明以兰香子、蓝莓为主制成一种固体饮料。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术不足，提供了一种兰香子蓝莓固体饮料及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种兰香子蓝莓固体饮料，是由下述重量份的原料制成:
蓝莓40-50、兰香子20-25、花生仁10-12、柠檬草6_8、枸杞子3_4、地黄叶1_2、山楂核1-2、丁葵草2-3、山萸肉1-2、紫金牛2-3、桂枝1_2、川芎1_2、合欢皮2_3、脱脂奶粉60-70、白糖粉20-30、藕粉120-150、薄荷油适量。
[0005]一种兰香子蓝莓固体饮料制备方法，包括以下步骤:
(1)将蓝莓、柠檬草用淡盐水浸泡50-60分钟，捞出去杂洗净，加入2-3倍沸水打浆，磨浆3-4分钟，再过100-120目滤网，滤液冷冻干燥，得到蓝莓粉；
(2)将兰香子、花生仁拣杂洗净后晒干，用薄荷油浸泡3-4小时，捞出浙干后送入锅中，文火翻炒至熟香，冷却后磨粉，过80-100目筛，得到粉料；
(3)将枸杞子、地黄叶、山楂核、丁葵草等中药原料混合粉碎，文火翻炒20-30分钟，再加入7-8倍清水煎煮35-40分钟，过120-140目滤布，滤液冷冻干燥，得到中药粉；
(4)将脱脂奶粉、白糖粉、藕粉与上述蓝莓粉、粉料、中药粉混合均匀，粉碎至130-150目细度，灭菌分装，得到成品。
[0006]与现有技术相比，本发明的优点是:
本发明制得的固体饮料风味独特、速溶性好、饮用方便，口感香浓醇厚，酸甜可口，具有健脾养胃、清热排毒、解郁安神、减肥瘦身、延缓衰老的功效，由于所选原料均为绿色纯天然，无毒副作用，更适合爱美女性长期饮用。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种兰香子蓝莓固体饮料，是由下述重量(斤)的原料制成:
蓝莓40、兰香子20、花生仁10、柠檬草6、枸杞子3、地黄叶1、山楂核1、丁葵草2、山萸肉1、紫金牛2、桂枝1、川芎1、合欢皮2、脱脂奶粉60、白糖粉20、藕粉120、薄荷油适量。
[0008]一种兰香子蓝莓固体饮料制备方法，包括以下步骤: (1)将蓝莓、柠檬草用淡盐水浸泡60分钟，捞出去杂洗净，加入2倍沸水打浆，磨浆3分钟，再过120目滤网，滤液冷冻干燥，得到蓝莓粉；
(2)将兰香子、花生仁拣杂洗净后晒干，用薄荷油浸泡3小时，捞出浙干后送入锅中，文火翻炒至熟香，冷却后磨粉，过100目筛，得到粉料；
(3)将枸杞子、地黄叶、山楂核、丁葵草等中药原料混合粉碎,文火翻炒30分钟，再加入8倍清水煎煮40分钟，过120目滤布，滤液冷冻干燥，得到中药粉；
(4)将脱脂奶粉、白糖粉、藕粉与上述蓝莓粉、粉料、中药粉混合均匀，粉碎至150目细度，灭菌分装，得到成品。
【权利要求】
1.一种兰香子蓝莓固体饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 蓝莓40-50、兰香子20-25、花生仁10-12、柠檬草6_8、枸杞子3_4、地黄叶1_2、山楂核1-2、丁葵草2-3、山萸肉1-2、紫金牛2-3、桂枝1_2、川芎1_2、合欢皮2_3、脱脂奶粉60-70、白糖粉20-30、藕粉120-150、薄荷油适量。
2.一种如权利要求1所述的兰香子蓝莓固体饮料制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将蓝莓、柠檬草用淡盐水浸泡50-60分钟，捞出去杂洗净，加入2-3倍沸水打浆，磨浆3-4分钟，再过100-120目滤网，滤液冷冻干燥，得到蓝莓粉； (2)将兰香子、花生仁拣杂洗净后晒干，用薄荷油浸泡3-4小时，捞出浙干后送入锅中，文火翻炒至熟香，冷却后磨粉，过80-100目筛，得到粉料； (3)将枸杞子、地黄叶、山楂核、丁葵草等中药原料混合粉碎，文火翻炒20-30分钟，再加入7-8倍清水煎煮35-40分钟，过120-140目滤布，滤液冷冻干燥，得到中药粉； (4)将脱脂奶粉、白糖粉、藕粉与上述蓝莓粉、粉料、中药粉混合均匀，粉碎至130-150目细度，灭菌分装，得到成品。
【文档编号】A23L1/29GK103519312SQ201310497756
【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年10月22日 优先权日:2013年10月22日
【发明者】樊胜华, 方丽惠, 程小云, 陈志明, 陈国兰, 吴林生 申请人:安徽徽王食品有限公司