一种中药炭炒蓝莓茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种中药炭炒蓝莓茶，是由下述重量份的原料制成：蓝莓叶150-200、茉莉花30-40、甜菊叶20-30、杜仲叶1-2、无花果2-3、桂枝1-2、谷精草1-2、墨旱莲1-2、芒果核2-3、马兰1-2、麦冬2-3、川芎1-2、北风草1-2、葡萄籽2-3、白酒15-20、竹炭粉30-40；本发明将蓝莓叶与茉莉花混合进行窨制，吸收茉莉花的清香，再与白酒、竹炭粉混合进行炒制，使其香味更加醉人，添加甜菊叶使其冲泡后更加甘醇味美，添加中药成分使得成品能够抗疲劳、补肝肾、养精提神、养阴生津、减肥养颜。
【专利说明】一种中药炭炒蓝莓茶及其制备方法【技术领域】[0001]本发明涉及一种保健茶粉，尤其涉及一种中药炭炒蓝莓茶及其制备方法。【背景技术】[0002]蓝莓叶含有大量黄酮类物质，黄酮类物质具有降血糖、降血脂、抗心律失常等多种 功效，使得蓝莓叶具有良好的营养价值；本发明将蓝莓叶与茉莉花混合进行窨制，再与竹炭 粉混合进行炒制，使其香味更加浓郁。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术不足，提供了一种中药炭炒蓝莓茶及其制备方法。[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种中药炭炒蓝莓茶，是由下述重量份的原料制成:蓝莓叶150-200、茉莉花30-40、甜菊叶20-30、杜仲叶1_2、无花果2_3、桂枝1_2、谷精 草1-2、墨旱莲1-2、芒果核2-3、马兰1-2、麦冬2-3、川芎1_2、北风草1_2、葡萄籽2_3、白酒 15-20、竹炭粉 30-40。[0005]一种中药炭炒蓝莓茶制备方法，包括以下步骤:(1)将新鲜茉莉花用淡盐水浸泡30-40分钟，取出用水蒸气漂烫2-3分钟，在阴凉处摊 开，通风4-5小时，将蓝莓叶去杂洗净后晾干，与茉莉花混合，按照花茶窨花工艺窨制44-48 小时，筛去茉莉花，得到窨制好的蓝莓叶；(2)将杜仲叶、无花果、桂枝、谷精草等中药原料洗净后粉碎，加入8-10倍清水煎煮 50-60分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；(3)将上述窨制好的蓝莓叶与甜菊叶、白酒、竹炭粉混合，小火翻炒60-70分钟，筛去竹 炭粉，得到茶叶与上述中药粉混合，粉碎至100-120目，灭菌装袋。[0006]与现有技术相比，本发明的优点是:本发明将蓝莓叶与茉莉花混合进行窨制，吸收茉莉花的清香，再与白酒、竹炭粉混合进 行炒制，使其香味更加醉人，添加甜菊叶使其冲泡后更加甘醇味美，添加中药成分使得成品 能够抗疲劳、补肝肾、养精提神、养阴生津、减肥养颜。【具体实施方式】[0007]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:实施例:一种中药炭炒蓝莓茶，是由下述重量(斤)的原料制成:蓝莓叶200、茉莉花40、甜菊叶30、杜仲叶2、无花果3、桂枝2、谷精草2、墨旱莲2、芒果 核3、马兰2、麦冬3、川芎2、北风草2、葡萄籽3、白酒20、竹炭粉40。[0008]一种中药炭炒蓝莓茶制备方法，包括以下步骤:(I)将新鲜茉莉花用淡盐水浸泡40分钟，取出用水蒸气漂烫3分钟，在阴凉处摊开，通风5小时，将蓝莓叶去杂洗净后晾干，与茉莉花混合，按照花茶窨花工艺窨制48小时，筛去 茉莉花，得到窨制好的蓝莓叶；(2)将杜仲叶、无花果、桂枝、谷精草等中药原料洗净后粉碎，加入8倍清水煎煮60分 钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；(3)将上述窨制好的蓝莓叶与甜菊叶、白酒、竹炭粉混合，小火翻炒70分钟，筛去竹炭 粉，得到茶叶与上述中药粉混合，粉碎至120目，灭菌装袋。
【权利要求】
1.一种中药炭炒蓝莓茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成:蓝莓叶150-200、茉莉花30-40、甜菊叶20-30、杜仲叶1_2、无花果2_3、桂枝1_2、谷精 草1-2、墨旱莲1-2、芒果核2-3、马兰1-2、麦冬2-3、川芎1_2、北风草1_2、葡萄籽2_3、白酒 15-20、竹炭粉 30-40。
2.一种如权利要求1所述的中药炭炒蓝莓茶制备方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将新鲜茉莉花用淡盐水浸泡30-40分钟，取出用水蒸气漂烫2-3分钟，在阴凉处摊 开，通风4-5小时，将蓝莓叶去杂洗净后晾干，与茉莉花混合，按照花茶窨花工艺窨制44-48 小时，筛去茉莉花，得到窨制好的蓝莓叶；(2)将杜仲叶、无花果、桂枝、谷精草等中药原料洗净后粉碎，加入8-10倍清水煎煮 50-60分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；(3)将上述窨制好的蓝莓叶与甜菊叶、白酒、竹炭粉混合，小火翻炒60-70分钟，筛去竹 炭粉，得到茶叶与上述中药粉混合，粉碎至100-120目，灭菌装袋。
【文档编号】A23F3/40GK103493943SQ201310497663
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年10月22日 优先权日:2013年10月22日
【发明者】樊胜华, 方丽惠, 程小云, 陈志明, 陈国兰, 吴林生 申请人:安徽徽王食品有限公司