一种桂花保健饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种桂花保健饮料及其制备方法，其原料组分的重量配比为：鲜桂花30-40、绿梅花20-30、保健中草药液5-10、鲜冬瓜皮30-40、桂花蜜4-6。本发明的保健饮料全为纯天然原料制备而得，不含有任何化学添加剂，长期服用本发明的桂花保健饮料，可以增强免疫功能、具有除湿、疏肝，增强食欲的的作用，无毒副作用，能益寿延年。
【专利说明】一种桂花保健饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种桂花保健饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着经济的发展，社会的进步，人们的保健意识越来越强，随之，各种各样的保健品大量出现，让人目不暇接，各种保健饮料也如雨后春笋般大量出现，这些保健饮料，大多是碳酸饮料，没有保健作用，有的通过添加各种不同的激素，来达到某一方面的功效，长期饮用这样的物质对身体会产生副作用。因此，人们迫切需要针对性强，纯天然的功能性保健饮料的出现。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种桂花保健饮料，本饮料，具有化痰散结，理气平肝的作用，同时口感酸甜可口。本发明还提供本保健饮料的制备方法。
[0004]为实现上述目的本发明采用如下技术方案:
一种桂花保健饮料，其特征在于:其原料组分的重量配比为:鲜桂花30-40、绿梅花20-30、保健中草药液5-10、鲜冬瓜皮30-40、桂花蜜4_6。
[0005]其中，保健中草药液的制备方法:
a、按重量份称取炒白术10-20、黄精10-15、炙甘草5-10、珠芽寥4_6、桂花根4_5、榲梓4-6>山楂5-10、鹰嘴? 6-8、人参10-15、丰花草4-6、肝风草4-6、批杷花4-6、批杷核4-6、川贝母6-8、南天竹叶6-8、金边龙舌兰6-8、暴马子2-4、柠檬叶5_6、黄芪8_10、陈皮4_6、党参4-6、砂仁4-6、藿香4-6、鸡内金4-6、莲子8_10、白花蛇舌草4_6、女贞子4_6、鸡血藤
4-6、丹参4-6、杏仁4-6、远志4-6、益智仁4_6、葛根10-15、姜黄10-12 ；
b、将称取的物料加适量的水浸泡10-20分钟，然后加入称取的物料重量2-3倍的水用文火熬1-2小时，过滤，得到保健中草药液。
[0006]所述的桂花保健饮料，其特征在于:其原料组分的重量配比为:鲜桂花35、绿梅花25、保健中草药液6、鲜冬瓜皮35、桂花蜜4。
[0007]其中，保健中草药液的制备方法:
a、按重量份称取炒白术15、黄精12、炎甘草6、珠芽寥5、桂花根5、媪梓5、山楂8、鹰嘴豆7、人参13、丰花草5、肝风草5、枇杷花5、枇杷核5、川贝母7、南天竹叶7、金边龙舌兰7、暴马子3、柠檬叶5、黄芪9、陈皮5、党参5、砂仁5、藿香5、鸡内金5、莲子9、白花蛇舌草
5、女贞子5、鸡血藤5、丹参5、杏仁5、远志5、益智仁5、葛根14、姜黄11 ；
b、将称取的物料加适量的水浸泡10-20分钟，然后加入称取的物料重量3-2倍的水用文火熬1-2小时，过滤，得到保健中草药液。
[0008]所述的桂花保健 饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)按配比备齐各组分原料；
(2)将鲜桂花、绿梅花、鲜冬瓜皮分别洗净，然后放入浓度为5-10%柠檬酸水溶液中浸泡10-15min，再用纯净水冲洗去表面的柠檬酸水溶液残余液，然后破碎、榨汁，得到汁液A ；
(3)同时制备保健中草药液B；
(4)将汁液A和保健中草药液B投入均质机里进行第一次均质，然后经180-220目滤布过滤，得到原饮汁C ;
(5)称取重量百分比为10%上述制得的原饮汁C，5%桂花蜜、3%柠檬酸、1%维生素C、1%茶多酚、80%纯净水送入均质机内，在压力30-40MPa，温度55_60°C条件下进行均质；
(6)将匀质好的饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在1250C _145°C，蒸汽压力0.75MPa，时间为2s_4s，灭菌后在无菌的环境中将饮料液灌入饮料罐中及时封口。
[0009]本发明的优点:
本发明以鲜桂花、绿梅花为主，加用炒白术等中草药提取液、冬瓜皮、桂花蜜组成。其中，鲜桂花破结，有化痰功效，绿梅花具有疏肝，解郁，和中，化痰，使气行则痰消；加用白术具有健脾，利湿，斩断生化痰湿之源，冬瓜皮利水，消肿以治标，共为佐料；桂花蜜调和为辅料。配方结构严谨，组方简明精专，天然绿色，均为无公害原料。
[0010]所制得的饮料具有化痰散结，理气平肝的作用，同时口感酸甜可口。
[0011]长期服用本发明的桂花保健饮料，可以起到增加人体免疫力，同时具有除湿、疏肝，增强食欲的的作用，无毒副作用，能益寿延年。
【具体实施方式】
[0012]实施例1 一种桂花保健饮料，其原料组分的重量为:
鲜桂花35、绿梅花25、保健中草药液6、鲜冬瓜皮35、桂花蜜4。
[0013]其中，保健中草药液的制备方法:
a、按重量份称取炒白术15、黄精12、炎甘草6、珠芽寥5、桂花根5、媪梓5、山楂8、鹰嘴豆7、人参13、丰花草5、肝风草5、枇杷花5、枇杷核5、川贝母7、南天竹叶7、金边龙舌兰7、暴马子3、柠檬叶5、黄芪9、陈皮5、党参5、砂仁5、藿香5、鸡内金5、莲子9、白花蛇舌草5、女贞子5、鸡血藤5、丹参5、杏仁5、远志5、益智仁5、葛根14、姜黄11 ；
b、将称取的物料加适量的水浸泡10-20分钟，然后加入称取的物料重量2-3倍的水用文火熬1-2小时，过滤，得到保健中草药液。
[0014]桂花保健饮料的制备方法，包括以下步骤:
(1)按配比备齐各组分原料；
(2)将鲜桂花、绿梅花、鲜冬瓜皮分别洗净，然后放入浓度为8%柠檬酸水溶液中浸泡10-15min，再用纯净水冲洗去表面的柠檬酸水溶液残余液，然后破碎、榨汁，得到汁液A ;
(3)同时制备保健中草药液B;
(4)将汁液A和保健中草药液B投入均质机里进行第一次均质，然后经180-220目滤布过滤，得到原饮汁C ;
(5)称取重量百分比为10%上述制得的原饮汁C，5%桂花蜜、3%柠檬酸、1%维生素C、1%茶多酚、80%纯净水送入均质机内，在压力30-40MPa，温度55_60°C条件下进行均质；
(6)将匀质好的饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在130°C，蒸汽压力0.75MPa，时间为3s，灭菌后在无菌的环境中将饮料液灌入饮料罐中及时封口。
【权利要求】
1.一种桂花保健饮料，其特征在于:其原料组分的重量配比为:鲜桂花30-40、绿梅花20-30、保健中草药液5-10、鲜冬瓜皮30-40、桂花蜜4_6 ； 其中，保健中草药液的制备方法: a、按重量份称取炒白术10-20、黄精10-15、炙甘草5_10、珠芽寥4_6、桂花根4_5、榲梓4-6>山楂5-10、鹰嘴豆6-8、人参10-15、丰花草4-6、肝风草4-6、批杷花4-6、批杷核4-6、川贝母6-8、南天竹叶6-8、金边龙舌兰6-8、暴马子2-4、柠檬叶5_6、黄芪8_10、陈皮4_6、党参4-6、砂仁4-6、藿香4-6、鸡内金4-6、莲子8_10、白花蛇舌草4_6、女贞子4_6、鸡血藤4-6、丹参4-6、杏仁4-6、远志4-6、益智仁4_6、葛根10-15、姜黄10-12 ； b、将称取的物料加适量的水浸泡10-20分钟，然后加入称取的物料重量2-3倍的水用文火熬1-2小时，过滤，得到保健中草药液。
2.根据权利要求1所述的桂花保健饮料，其特征在于:其原料组分的重量配比为:鲜桂花35、绿梅花25、保健中草药液6、鲜冬瓜皮35、桂花蜜4 ； 其中，保健中草药液的制备方法: a、按重量份称取炒白术15、黄精12、炎甘草6、珠芽寥5、桂花根5、媪梓5、山楂8、鹰嘴豆7、人参13、丰花草5、肝风草5、枇杷花5、枇杷核5、川贝母7、南天竹叶7、金边龙舌兰7、暴马子3、柠檬叶5、黄芪9、陈皮5、党参5、砂仁5、藿香5、鸡内金5、莲子9、白花蛇舌草5、女贞子5、鸡血藤5、丹参5、杏仁5、远志5、益智仁5、葛根14、姜黄11 ； b、将称取的物料加适量的水浸泡10-20分钟，然后加入称取的物料重量3-2倍的水用文火熬1-2小时，过滤，得到保健中草药液。
3.如权利要求1所述的桂花保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)按配比备齐各组分原料； (2)将鲜桂花、绿梅花、鲜冬瓜皮分别洗净，然后放入浓度为5-10%柠檬酸水溶液中浸泡10-15min，再用纯净水冲洗去表面的柠檬酸水溶液残余液，然后破碎、榨汁，得到汁液A ； (3)同时制备保健中草药液B; (4)将汁液A和保健中草药液B投入均质机里进行第一次均质，然后经180-220目滤布过滤，得到原饮汁C ; (5)称取重量百分比为10%上述制得的原饮汁C，5%桂花蜜、3%柠檬酸、1%维生素C、1%茶多酚、80%纯净水送入均质机内，在压力30-40MPa，温度55_60°C条件下进行均质； (6)将匀质好的饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在1250C _145°C，蒸汽压力0.75MPa，时间为2s_4s，灭菌后在无菌的环境中将饮料液灌入饮料罐中及时封口。
【文档编号】A23L2/38GK103689734SQ201310605065
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年11月26日 优先权日:2013年11月26日
【发明者】王化猛, 孙同志 申请人:亳州天然食品有限公司