咖啡豆的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种咖啡豆的制备方法，先准备100-200g的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除，再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约20-30cm处以化圆方式摆动，然后进行烘培。煎培完后，要再一次确认是否有瑕疵豆或烧焦的咖啡豆，若有则以手将之去除，再装入瓶或灌中静至一、两天。本发明的咖啡豆的制备方法得到的保健食品用于体虚多病、阳虚等方面的患者，具有很好的保健作用:通过药理试验表明，具有很好的提高免疫力、抗疲劳等方面的作用。
【专利说明】咖啡豆的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种咖啡豆的制备方法。
【背景技术】
[0002]将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种咖啡豆的制备方法。
[0004]本发明的技术方案是这样实现的:咖啡豆的制备方法，先准备100_200g的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除，再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约20-30cm处以化圆方式摆动，然后进行烘培。煎培完后，要再一次确认是否有瑕疵豆或烧焦的咖啡豆，若有则以手将之去除，再装入瓶或灌中静至一、两天。
[0005]本发明的有益效果为:本发明的咖啡豆的制备方法得到的保健食品用于体虚多病、阳虚等方面的患者，具有很好的保健作用:通过药理试验表明，具有很好的提高免疫力、抗疲劳等方面的作用。
【具体实施方式】
[0006]咖啡豆的制备方法，先准备100_200g的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除，再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约20-30cm处以化圆方式摆动，然后进行烘培。煎培完后，要再一次确认是否有瑕疵豆或烧焦的咖啡豆，若有则以手将之去除，再装入瓶或灌中静至一、两天。
[0007]本发明的咖啡豆的制备方法得到的保健食品用于体虚多病、阳虚等方面的患者，具有很好的保健作用:通过药理试验表明，具有很好的提高免疫力、抗疲劳等方面的作用。
[0008]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.咖啡豆的制备方法，其特征在于，先准备100-200g的生咖啡豆，若有碎掉的咖啡豆则将之去除，再将生咖啡豆放入手把滤网中，盖上盖子，打开瓦斯至中火、手拿滤网于瓦斯上方约20-30cm处以化圆方式摆动，然后进行烘培。
2.根据权利要求1所述的咖啡豆的制备方法，其特征在于，煎培完后，要再一次确认是否有瑕疵豆或烧焦的咖啡豆，若有则以手将之去除，再装入瓶或灌中静至一、两天。
【文档编号】A23F5/16GK103621743SQ201310620098
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2013年11月29日 优先权日:2013年11月29日
【发明者】黄晓磊 申请人:黄晓磊