一种牛蒡营养面条的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种牛蒡营养面条，其包含下列组成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，鸡蛋10份，水20份，牛蒡超细粉20份，食盐2份，奶粉3份。所述面条还包括海带粉8份。本发明的面条添加一定量的牛蒡超细粉，研制出风味独特、口感细腻、有保健功能的牛蒡超细粉面包。既提高了牛蒡利用率，又丰富了面包品种。
【专利说明】一种牛蒡营养面条
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品，更具体是涉及一种牛蒡营养面条。
【背景技术】
[0002]牛蒡是一种根茎类植物，为菊科多年生草本药食两用蔬菜，有“东洋参”的美誉。牛蒡的肉质根营养丰富，含有多种维生素以及钙、镁、铜、锰、锌等矿物质，还含有牛蒡甙、牛蒡苦素、牛蒡酚和菊糖等，具有保健功能和药用价值。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血月旨、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。尤其适合血压高的人群和糖尿病人食用。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种牛蒡营养面条。
[0004]为解决上述技术问题，本发明的牛蒡营养面条，其包含下列组成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，鸡蛋10份，水20份，牛蒡超细粉20份，食盐2份，奶粉3份。
[0005]所述面条还包括海带粉8份。
[0006]本发明的面条添加一定量的牛蒡超细粉，研制出风味独特、口感细腻、有保健功能的牛蒡超细粉面包。既提高了牛蒡利用率，又丰富了面包品种。
【具体实施方式】
[0007]下面结合【具体实施方式】对本发明作进一步详细的描述:
实施例1
本发明的牛蒡营养面条，其包含下列组成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，鸡蛋10份，水20份，牛蒡超细粉20份，食盐2份，奶粉3份。
[0008]实施例2
本发明的牛蒡营养面条，其包含下列组成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，鸡蛋10份，水20份，牛蒡超细粉20份，食盐2份，奶粉3份，海带粉8份。
[0009]以上所述，仅是对本发明的较佳实施例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化与改型，均落在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种牛蒡营养面条，其特征在于:其包含下列组成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，鸡蛋10份，水20份，牛蒡超细粉20份，食盐2份，奶粉3份。
2.按照权利要求1所述的牛蒡营养面条，其特征在于:所述面条还包括海带粉8份。
【文档编号】A23L1/214GK103652623SQ201310623559
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月30日 优先权日:2013年11月30日
【发明者】李宝聪 申请人:青岛海发利粮油机械有限公司