一种水果面包及其制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种水果面包，其包含下列组成部分，面粉200份，香蕉6份，苹果4份，蜂蜜2份，白砂糖1份，植物油2份，鲜牛奶6份，奶油2份，鸡蛋5份，水30份。水果面包的制作方法，其特征在于：具体步骤如下，A，将苹果、香蕉洗净，削皮切块，放入榨汁机中搅拌成果酱；B，将面粉到入桶中，加入水，棒搅拌均匀；C，将鸡蛋、白砂糖、牛奶、奶油和蜂蜜放入面粉中搅拌均匀；D，将搅拌好的果酱倒入面粉中搅拌均匀；E，将发酵3~4小时；F，放入烤箱中烘烤20分钟。本发明的水果面包含有丰富的水果纤维，热量低且营养丰富，不仅使其比其他的面包口感更佳，而且还能提供其他面包没有的营养物质。
【专利说明】一种水果面包及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品，更具体是涉及一种水果面包及其制作方法。
【背景技术】
[0002]面包是人们日常生活中常见的食物，随着生活水平的提高，糕点师们也在不断地研发新口味的糕点，以满足人们对美食的需求。目前市面上出售的小面包，口味单一，口感欠佳，吃多了会使人感觉甜腻。一种营养丰富的面包的开发很有必要。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种口味良好营养丰富的面包。
[0004]为解决上述技术问题，本发明的水果面包，其包含下列组成部分，面粉200份，香蕉6份，苹果4份，蜂蜜2份，白砂糖I份，植物油2份，鲜牛奶6份，奶油2份，鸡蛋5份，水30份。
[0005]水果面包的制作方法，其特征在于:具体步骤如下，
A，将苹果、香蕉洗净，削皮切块，放入榨汁机中搅拌成果酱；
B，将面粉到入桶中，加入水，棒搅拌均匀；
C，将鸡蛋、白砂糖、牛奶、奶油和蜂蜜放入面粉中搅拌均匀；
D，将搅拌好的果酱倒入面粉中搅拌均匀；
E，将发酵3?4小时；
F，放入烤箱中烘烤20分钟。
[0006]本发明的水果面包含有丰富的水果纤维，热量低且营养丰富，不仅使其比其他的面包口感更佳，而且还能提供其他面包没有的营养物质，面包含有丰富的水果纤维，热量低且营养丰富，不仅使其比其他的面包口感更佳，而且还能提供其他面包没有的营养物质，最后，本发明的制备方法制备工艺简单，原料易得，成本低，适合工业化生产。
【具体实施方式】
[0007]下面结合【具体实施方式】对本发明作进一步详细的描述:
本发明的水果面包，其包含下列组成部分，面粉200份，香蕉6份，苹果4份，蜂蜜2份，白砂糖I份，植物油2份，鲜牛奶6份，奶油2份，鸡蛋5份，水30份。
[0008]水果面包的制作方法，其特征在于:具体步骤如下，
A，将苹果、香蕉洗净，削皮切块，放入榨汁机中搅拌成果酱；
B，将面粉到入桶中，加入水，棒搅拌均匀；
C，将鸡蛋、白砂糖、牛奶、奶油和蜂蜜放入面粉中搅拌均匀；
D，将搅拌好的果酱倒入面粉中搅拌均匀；
E，将发酵3?4小时；
F，放入烤箱中烘烤20分钟。[0009]以上所述，仅是对本发明的较佳实施例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化与改型，均落在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种水果面包，其特征在于:其包含下列组成部分，面粉200份，香蕉6份，苹果4份，蜂蜜2份，白砂糖I份，植物油2份，鲜牛奶6份，奶油2份，鸡蛋5份，水30份。
2.按照权利要求1所述的水果面包的制作方法，其特征在于:具体步骤如下， A，将苹果、香蕉洗净，削皮切块，放入榨汁机中搅拌成果酱； B，将面粉到入桶中，加入水，棒搅拌均匀； C，将鸡蛋、白砂糖、牛奶、奶油和蜂蜜放入面粉中搅拌均匀； D，将搅拌好的果酱倒入面粉中搅拌均匀； E，将发酵3?4小时； F，放入烤箱中烘烤20分钟。
【文档编号】A21D13/00GK103651670SQ201310623567
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月30日 优先权日:2013年11月30日
【发明者】李宝聪 申请人:青岛海发利粮油机械有限公司