专利名称：饼干的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种饼干，特别涉及一种具有多层次口感的饼干。
背景技术：
饼干的味道香甜，是人们非常喜欢的零食之一，经常成为茶余饭后的点心与零食，甚至成为充饥解馋时的绝佳选择，对于饼干而言，基本上是指以小麦粉(即面粉)为主材料，将含有砂糖、油脂的生面团进行烘焙而成具有松脆感的西式点心。一般饼干除了外观形状不同之外，例如:长方形、正方形、多边形或是圆形等，其实主材料大致相同，因此业者为了要增加饼干的销售量，于是掺入各种香料或变换形状，企图满足消费者的味觉享受。一般的饼干食用时，口感单调乏味，难以吸引消费者购买，为其既存尚待克服解决的问题与缺失。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种饼干，以满足消费者不同层次的口感，提高食用价值。本实用新型提供一种饼干，其包含饼干主体、黏性食材层及坚果碎粒层，该黏性食材层包覆在该饼干主体的外表面，该坚果碎粒层通过该黏性食材层附着在该饼干主体上。其中，该饼干主体的形状为圆柱形。其中，该饼干主体的形状为扁平形。其中，该黏性食材层由巧克力构成。其中，该黏性食材层由麦芽糖构成。其中，该坚果碎粒层由杏仁碎粒构成。其中，该坚果碎粒层由花生碎粒构成。本实用新型的饼干能够增加食用时的不同层次口感，提高食用价值，吸引消费者的购买欲望。
图1为本实用新型实施例一的立体组合示意图。图2为本实用新型实施例一的断面组合示意图。图3为本实用新型实施例二的立体组合示意图。图4为本实用新型实施例二的断面组合示意图。其中，附图标记说明如下:10.........饼干主体11.........黏性食材层12.........坚果碎粒层具体实施方式
为使专精熟悉此项技艺的人仕业者易于深入了解本实用新型的构造内容以及所能达成的功能效益，兹列举一具体实施例，并配合图式详细介绍说明如下:一种饼干，敬请参阅图1、2所示的本实用新型实施例一的立体组合与断面组合示意图，与图3、4所示的本实用新型实施例二的立体组合与断面组合示意图。主要在于:饼干包括饼干主体10，饼干主体10的形状可为一圆柱形体(如图1、2所示)或者是一扁平形体(如图3、4所示)，该饼干主体10是由玉米、白米、糙米、蛋黄粉、砂糖、盐、棕榈油、酱油粉(成分包括大豆、小麦、盐、糖)、麦芽糊精所调配而成，经过压铸及烘烤成型，并于该饼干主体10外表淋上一层包含巧克力或麦芽糖的黏性食材层11，最后再撒上一层包含杏仁碎粒和\或花生碎粒的坚果碎粒层12，利用黏性食材层11的黏性将坚果碎粒层12附着在饼干主体10上。通过上述各组件结构所组合而成的本实用新型，在于提供一种饼干，其实际操作应用如下。消费者在食用饼干时，除了可以品尝到饼干主体10的松脆感之外，还可以品尝到黏性食材11其巧克力或麦芽糖的香浓口感，同时可以通过坚果碎粒12其杏仁碎粒和\或花生碎粒增加咀嚼时的颗粒脆度，满足消费者不同层次的口感。综上所述，本实用新型在于提供一种饼干，经过本创作人实际制作完成以及反复操作测试之后，证实的确可以达到本实用新型所预期的功能效益。
权利要求1.一种饼干，其特征在于:其包含饼干主体、黏性食材层及坚果碎粒层，该黏性食材层包覆在该饼干主体的外表面，该坚果碎粒层通过该黏性食材层附着在该饼干主体上。
2.如权利要求1所述的饼干，其特征在于:该饼干主体的形状为圆柱形。
3.如权利要求1所述的饼干，其特征在于:该饼干主体的形状为扁平形。
4.如权利要求1所述的饼干，其特征在于:该黏性食材层由巧克力构成。
5.如权利要求1所述的饼干，其特征在于:该黏性食材层由麦芽糖构成。
6.如权利要求1所述的饼干，其特征在于:该坚果碎粒层由杏仁碎粒构成。
7.如权利要求1所述的饼干，其特征在于:该坚果碎粒层由花生碎粒构成。
专利摘要一种饼干，其包含饼干主体、黏性食材层及坚果碎粒层，该黏性食材层包覆在该饼干主体的外表面，该坚果碎粒层通过该黏性食材层附着在该饼干主体上。该饼干能够满足消费者不同层次的口感，提高食用价值。
文档编号A21D13/08GK203058189SQ2013200454
公开日2013年7月17日 申请日期2013年1月28日 优先权日2013年1月28日
发明者陈金池 申请人:陈金池