一种脱水蔬菜腌制车的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种脱水蔬菜腌制车，包括支架，支架下方活动安装有轮座，轮座上转动安装有滚轮，支架上水平安装有开口框，开口框开口朝向右侧，开口框上方设有轴承座，轴承座上偏心且转动安装有敞口的腌菜箱，腌菜箱一侧设有凸缘，腌菜箱开口朝上时凸缘与开口框底部搭扣。本实用新型结构设计合理，通过偏心转动安装于支架上的腌菜箱进行腌制蔬菜，腌制好后直接推到烘箱处，转动腌菜箱将蔬菜倒入烘箱中，降低了人工劳动强度，提高了加工的效率。
【专利说明】 一种脱水蔬菜腌制车
[0001]【技术领域】:
[0002]本实用新型涉及脱水蔬菜加工技术，尤其涉及一种脱水蔬菜腌制车。
[0003]【背景技术】:
[0004]脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
[0005]脱水蔬菜加工过程中需要对其进行腌制，腌制后然后在进行烘干。原先一直在腌菜箱中进行腌制，腌制好后，将腌制箱抬到烘箱处再倒入其中，操作十分费力耗时，增加了人工劳动强度。
[0006]实用新型内容:
[0007]为了弥补现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种脱水蔬菜腌制车，结构设计合理，能够快速方便的将腌制后的蔬菜直接转动倒入烘箱中进行烘干，方便快捷。
[0008]本实用新型的技术方案如下:
[0009]脱水蔬菜腌制车，包括支架，支架下方活动安装有轮座，轮座上转动安装有滚轮，其特征在于:所述的支架上水平安装有开口框，开口框开口朝向右侧，开口框上方设有轴承座，轴承座上偏心且转动安装有敞口的腌菜箱，腌菜箱一侧设有凸缘，腌菜箱开口朝上时凸缘与开口框底部搭扣。
[0010]所述的脱水蔬菜腌制车，其特征在于:所述的开口框的底板外壁上可设有手柄。
[0011]本实用新型的优点是:
[0012]本实用新型结构设计合理，通过偏心转动安装于支架上的腌菜箱进行腌制蔬菜，腌制好后直接推到烘箱处，转动腌菜箱将蔬菜倒入烘箱中，降低了人工劳动强度，提高了加工的效率。
[0013]【专利附图】
【附图说明】:
[0014]图1为本实用新型的结构示意图。
[0015]【具体实施方式】:
[0016]参见图1:
[0017]脱水蔬菜腌制车，包括支1，支架I下方活动安装有轮座2，轮座2上转动安装有滚轮3，支架I上水平安装有开口框4，开口框4开口朝向右侧，开口框4上方设有轴承座5，轴承座5上偏心且转动安装有敞口的腌菜箱6，腌菜箱6 —侧设有凸缘7，腌菜箱6开口朝上时凸缘7与开口框4底部搭扣，蔬菜腌制好后，直接推到烘箱处，转动腌菜箱6将蔬菜倒入烘箱中，降低了人工劳动强度，提高了加工的效率。
[0018]开口框4的底板外壁上可设有手柄8，便于推车方便。
【权利要求】
1.一种脱水蔬菜腌制车，包括支架，支架下方活动安装有轮座，轮座上转动安装有滚轮，其特征在于:所述的支架上水平安装有开口框，开口框开口朝向右侧，开口框上方设有轴承座，轴承座上偏心且转动安装有敞口的腌菜箱，腌菜箱一侧设有凸缘，腌菜箱开口朝上时凸缘与开口框底部搭扣。
2.根据权利要求1所述的脱水蔬菜腌制车，其特征在于:所述的开口框的底板外壁上可设有手柄。
【文档编号】A23L1/218GK203424251SQ201320370346
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2013年6月25日 优先权日:2013年6月25日
【发明者】左腾 申请人:安徽省枞阳县金腾食品有限公司