一种猪苓袋泡茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种猪苓袋泡茶及其制备方法，以质量份计，该茶由以下原料制成：茶叶40～50份、猪苓35～40份、山楂5～8份、茯苓提取物3～5份、半夏提取物3～5份。其中，所述的茶叶为圆珠型、螺型炒青绿茶；所述的猪苓为炒制的八分熟破碎颗粒，其粒径为0.8～1cm；所述的山楂为晒干至含水量为10～15％，除去籽粒后破碎成粒径为0.5～0.8cm的颗粒；所述的茯苓提取物、半夏提取物是原药材经煎煮后滤去药渣，再将药液蒸发结晶后，充分干燥并粉碎后的粉末。上述原料经混合、挤压、灭菌后封口即可。与现有猪苓袋泡茶相比，本发明的优点在于：口味独特、香气浓郁，还具有优良的养生、健肾等功效。
【专利说明】一种猪苓袋泡茶及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健品【技术领域】，尤其涉及一种猪苓袋泡茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 猪苓是非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌，子实体幼嫩时可食用，味道十分鲜美， 其地下菌核呈块状或不规则形状，表面为棕黑色或黑褐色，有许多凸凹不平的瘤状突起及 皱纹，内面近白色或淡黄色，是著名中药，有利尿治水肿之功效。研究分析表明，猪苓成分中 含粗蛋白7. 89 %、醚溶性浸出物0. 24 %、粗纤维46. 06 %以及40 %左右的可溶性糖分，还含 游离及结合型生物素、2-羟基-二十四烷酸、麦角留醇等成分。
[0003] 目前，猪苓主要用于制备养肾、护肝、保健、增强免疫的药物，被视为最好的养生中 药材之一，也有报道指出，猪苓可搭配多味中药材成分，并经过特殊的加工工艺制备保健 茶。如专利CN 103504093 A公开了一种健脾茶，其采用猪苓、藿香叶、野茶花、玫瑰花等为 原料制备而成，该健脾茶具有健脾效果好、成本低等优点；专利CN 1247088 A公开了一种 健肾正阳药茶，其采用猪苓、肉桂、白术、茯苓、泽泻等为原料制备而成，该药茶具有促进肾 功能、促进排尿、健肾正阳的功效；专利CN 101558807 A公开了一种老年祛风活血保健茶， 其采用猪苓、白术、当归、山药、牡丹皮、龟板等为原料制备而成，该茶具有健脾益肾、清利湿 热、祛风活血功效。上述的专利报道都可达到保健、养生的目的，然而，这些报道都以纯中药 成分为主，其口感药味过重，部分消费者难以接受，而且，这些保健茶存在携带不便的缺陷。
[0004] 针对上述保健茶携带不便、冲泡量难以控制的问题，相关报道指出，可将其制成 袋泡茶，如专利CN 101194657 A公开了一种猪苓袋泡茶的制备方法，其采用猪苓为原料，通 过破碎、过筛、高温高压灭菌等工艺，将猪苓加工成速溶袋泡茶，解决了现有猪苓保健茶携 带不便，冲泡量难以控制的问题，然而，该报道仍然采用猪苓为原料，无其他养分添加物和 口味剂，使制备的茶叶口感药味浓，不能为众多消费者所饮用。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于：克服现有猪苓袋泡茶口感差、药味浓，养分单一的缺陷，提供 一种猪苓袋泡茶及其制备方法，采用茶叶、猪苓为主要原料，通过猪苓增强茶叶保健功效， 而利用茶叶科消除猪苓浓郁的药味，二者合理搭配，既可解决口感差、药味浓的问题，又可 增加茶叶功效，起到更大的保健作用。
[0006] 为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
[0007] -种猪苓袋泡茶，其特征在于：以质量份计，由以下原料制成：
[0008]
【权利要求】
1. 一种猪苓袋泡茶，其特征在于：以质量份计，由以下原料制成： 茶叶40?50份、猪苓35?40份、山楂5?8份、茯苓提取物3?5份、半夏提取物 3?5份。
2. 如权利要求1所述的一种猪苓袋泡茶，其特征在于：所述的茶叶为圆珠型、螺型炒青 绿茶。
3. 如权利要求1所述的一种猪苓袋泡茶，其特征在于：所述的猪苓为炒制的八分熟破 碎颗粒，其粒径为〇. 8?lcm。
4. 如权利要求1所述的一种猪苓袋泡茶，其特征在于：所述的山楂为晒干至含水量为 10?15%，除去籽粒后破碎成粒径为0. 5?0. 8cm的颗粒。
5. 如权利要求1所述的一种猪苓袋泡茶，其特征在于：所述的茯苓提取物、半夏提取物 是原药材经煎煮后滤去药渣，再将药液蒸发结晶后，充分干燥并粉碎后的粉末。
6. -种根据权利要求1所述的猪苓袋泡茶的制备方法，其特征在于：具体步骤为： 1) 将上述各组分经初次加工后，放入混合机中混合均匀； 2) 经混合机搅匀的原料放入挤压机中，在100?200kPa压力下挤压，使之形成规则的 块状或圆形； 3) 将步骤2)挤压的物料进行切割破碎，使之形成圆珠状或螺旋状，圆珠粒径为0. 1? 0· 3cm，螺旋状质重0· 1?0· 2g ; 4) 上述成型的猪苓茶装入布袋中，在100?200kPa压力、120?140°C的温度下，灭菌 30?60min后装入纸袋中，封口； 5) 将步骤4)所得纸袋装猪苓茶装入铝膜袋，真空干燥后抽离空气，封口。
【文档编号】A23F3/14GK104186802SQ201410470349
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年9月15日 优先权日:2014年9月15日
【发明者】王斌 申请人:王斌