一种金银花饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种金银花饮料及其制备方法，该金银花饮料由以下重量份数的原料组成：金银花10～40份、罗汉果10～30份、菊花1～5份、淡竹叶1～10份、甘草10～15份、夏枯草1～10份、枸杞子1～5份、水5000～10000份。本发明能清热解毒、消暑降温、利湿通便、生津止渴，且各组份原料均为药膳同源的纯天然植物，安全无毒，对人体无任何毒副作用，适合长期饮用。
【专利说明】一种金银花饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料加工【技术领域】，具体地说，是提供一种以金银花为主要原料的金银花饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]饮料是人们日常生活中必不可少的消费品之一，传统的饮料多数含有碳酸水、磷酸、柠檬酸等，长期饮用碳酸饮料，不仅会造成肥胖，增加肾脏负担，还会影响对钙的吸收，引起钙、磷比例失调，危害非常多。
[0003]伴随着人们健康意识的增强，营养保健饮料市场迅速扩大，以传统中草药为主要成分的保健饮料已成为饮品市场上的新亮点。但市场上目前的一些中草药成份的饮料，中草药味道浓重，能够接受这类饮料的人很少。因此，如何生产出一种健康且能够被大众所接受的中草药饮料是目前亟待解决的难题。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种以金银花为主要原料的金银花饮料及其制备方法，该饮料能清热解毒、消暑降温、利湿通便、生津止渴。
[0005]本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种金银花饮料，由以下重量份数的原料组成:金银花10?40份、罗汉果10?30份、菊花1?5份、淡竹叶1?10份、甘草10?15份、夏枯草1?10份、枸杞子1?5份、水5000?10000份。
[0006]本发明所述的金银花饮料各组份的作用:
[0007](1)金银花——含绿原酸、木犀草素、挥发油及黄酮类等成分，其味甘、性寒，归肺、心、胃经，能清热解毒，疏散风热，具有抗菌、消炎、解热、抗病毒、降血压、降血脂、增强机体免疫力等功效。
[0008](2)罗汉果——含罗汉果甙、果糖、氨基酸、黄酮等，还含有蛋白质、微量元素、维生素等，性凉，味甘，归肺、大肠经，有清热凉血、止咳化痰、润肺滋肠、润肠通便等功效。
[0009](3)菊花——含菊苷、氨基酸、黄酮类、维生素八以及挥发油等成分，其味辛、苦、甘，性微寒，归肺、肝经，有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等功效。
[0010](4)淡竹叶——含黄酮、内酯、多糖、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等成分，其味甘、淡，性寒，归心、肺、胃、膀胱经，具有调节人体血脂、消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、提高免疫力的作用。
[0011](5)甘草——含甘草酸、甘草甙、甘草甜素和黄酮等，其味甘，性平，归脾、胃、肺经，有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效，从甘草中提取的一种主要活性成分甘草甜素，被？0八列为“公认的安全物质”中最甜的天然甜味剂。
[0012](6)夏枯草——含三萜及其苷类、留醇及其苷类、黄酮类、香豆素、酚酸、挥发油及糖类等成分，其味辛、苦，性寒，归肝、胆经，有降压、降血脂、抗炎、免疫抑制、抗菌、抗病毒、降糖、抗肿瘤等多种功效。
[0013](7)枸杞子——含甜菜碱、芸香甙、13-0-葡萄糖甙、玉蜀黎黄素、酸浆果红素，还含有多种维生素及微量钙、磷、铁等，其味甘、性平，归肝、肾经，具有补肝肾、明目、润肺的功效，还可降血压、降血糖、降血脂。
[0014]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0015]进一步，由以下重量份数的原料组成:金银花35份、罗汉果25份、菊花3份、淡竹叶5份、甘草12份、夏枯草4份、枸杞子3份、水8000份。
[0016]一种金银花饮料的制备方法，包括如下工艺步骤:
[0017](1)按重量份数计，称取金银花10?40份、罗汉果10?30份、菊花1?5份、淡竹叶1?10份、甘草10?15份、夏枯草1?10份、枸杞子1?5份，加水5000?10000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30?120分钟；
[0018](2)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液；
[0019](3)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液；
[0020](4)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，制成成品饮料。
[0021]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0022]进一步，所述步骤(1)具体为:称取金银花35份、罗汉果25份、菊花3份、淡竹叶5份、甘草12份、夏枯草4份、枸杞子3份，加水8000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30?120分钟。
[0023]本发明的有益效果:
[0024](1)本发明具有清热解毒、消暑降温、利湿通便、生津止渴的功效，比一般只有解渴功能的碳酸饮料对身体更有益处。
[0025](2)本发明精选药膳同源的纯天然植物为原料，配伍得当，安全无毒，且口感清爽，适合各个年龄段的人群饮用。
【具体实施方式】
[0026]以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
[0027]实施例1:
[0028](1)称取金银花101?、罗汉果101?、菊花11?、淡竹叶11?、甘草101?、夏枯草1匕、枸杞子1匕，加水50001，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸45分钟；
[0029](2)将煎煮后的产物过300目筛网过滤，得一次滤液；
[0030](3) 一次滤液加水至5000匕用2 9 III滤膜过滤，得二次滤液；
[0031](4)将二次滤液分装，超高温瞬时灭菌，制成成品饮料。
[0032]实施例2:
[0033](1)称取金银花351?、罗汉果251?、菊花31?、淡竹叶51?、甘草121?、夏枯草4匕、枸杞子3匕，加水8000匕浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸60分钟；
[0034](2)将煎煮后的产物过400目筛网过滤，得一次滤液；
[0035](3) 一次滤液加水至8000匕用1 9 III滤膜过滤，得二次滤液；
[0036](4)将二次滤液分装，超高温瞬时灭菌，制成成品饮料。
[0037]实施例3:
[0038](1)称取金银花401?、罗汉果301?、菊花51?、淡竹叶101?、甘草151?、夏枯草10匕、枸杞子5匕，加水10000匕浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸120分钟；
[0039](2)将煎煮后的产物过500目筛网过滤，得一次滤液；
[0040](3) 一次滤液加水至10000匕用2 9 III滤膜过滤，得二次滤液；
[0041](4)将二次滤液分装，超高温瞬时灭菌，制成成品饮料。
[0042]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种金银花饮料，其特征在于:由以下重量份数的原料组成:金银花10?40份、罗汉果10?30份、菊花I?5份、淡竹叶I?10份、甘草10?15份、夏枯草I?10份、枸杞子I?5份、水5000?10000份。
2.根据权利要求1所述的一种金银花饮料，其特征在于:由以下重量份数的原料组成:金银花35份、罗汉果25份、菊花3份、淡竹叶5份、甘草12份、夏枯草4份、枸杞子3份、水8000 份。
3.—种金银花饮料的制备方法，其特征在于，包括如下工艺步骤: (1)按重量份数计，称取金银花10?40份、罗汉果10?30份、菊花I?5份、淡竹叶I?10份、甘草10?15份、夏枯草I?10份、枸杞子I?5份,加水5000?10000份,浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30?120分钟； (2)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液； (3)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液； (4)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，制成成品饮料。
4.根据权利要求3所述的一种金银花饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(I)具体为:按重量份数计，称取金银花35份、罗汉果25份、菊花3份、淡竹叶5份、甘草12份、夏枯草4份、枸杞子3份，加水8000份煎煮，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸60分钟。
【文档编号】A23F3/34GK104351420SQ201410587199
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年10月28日 优先权日:2014年10月28日
【发明者】叶春, 袁煜昊, 杨宏书, 于素雷, 李洪哲, 李晓燕, 李淼 申请人:广西金昊生物科技有限公司