益肾养血柿子醋的制作方法
【专利摘要】益肾养血柿子醋，以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料丹参100份、枸杞子100份、五味子50份、当归100份、白术50份、远志50份、生地100份、何首乌50份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100份比1-15份。本发明所述益肾养血柿子醋的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
【专利说明】益肾养血柿子醋
【技术领域】
[0001]本发明涉及柿子醋领域，具体涉及一种益肾养血柿子醋。具有补脾益肾、活血养血、壮阳的功效，适合脾虚、肾虚、阳痿、精少等症人群饮用的养生保健柿子醋。
【背景技术】
[0002]柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能，如醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等；醋泡黄豆能降血脂；醋泡冰糖降血压；醋泡白糖治嗓子撕哑等；去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种益肾养血柿子醋。具有补脾益肾、活血养血、壮阳的功效，适合脾虚、肾虚、阳痿、精少等症人群饮用的养生保健柿子醋。
[0004]本发明采用的技术方案在于:本发明所述益肾养血柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料丹参100份、枸杞子100份、五味子50份、当归100份、白术50份、远志50份、生地100份、何首乌50份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0005]本发明所述益肾养血柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0006]步骤一)、称取中药原料丹参100份、枸杞子100份、五味子50份、当归100份、白术50份、远志50份、生地100份、何首乌50份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0007]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0008]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0009]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入100mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
[0010]本发明所选择的中药原料，其药性和功效分别是:
[0011]丹参:味微苦，性微寒。色赤，入心经。补心，生血，养心，定志，安神宁心，健忘怔忡，惊悸不寐，生新血,去瘀血,安生胎，落死胎。用于胸肋胁痛,风湿痹痛,症瘕结块,疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效。
[0012]枸杞子:【性味】甘，平。【归经】归肝、肾经。【功能主治】滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
[0013]五味子:具有消炎，敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤赢瘦，梦遗滑精，久泻久痢。
[0014]当归:【化学成分】含基本内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。【性味归经】性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。【功能主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
[0015]白术:【性味归经】苦、甘，温。归脾、胃经。功效:健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
[0016]远志:性温，味苦、辛，具有安神益智、祛痰、消肿的功能，用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。
[0017]生地:具有止血、抗凝血、抗真菌作用，调节内分泌，并能促进肾上腺皮质激素的合成。性味归经:甘，寒。归心，肝，肾经。功能主治:具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘。
[0018]何首乌:【功能主治】补肝，益肾，养血，祛风。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。苦、甘、涩、微温。
[0019]本发明柿子醋的补脾益肾、活血养血、壮阳养生功效在临床应用当中得到了证实；基本资料如下:
[0020]2002-2011年，门诊临床应用本发明所述柿子醋对306例体验者随餐服用或饮用；有脾虚、肾虚、阳痿、精少病症，平均年龄48岁；服用方法:每日随餐服用50ml，或每日早晚饮用50ml ;连续服用21-28日后，有效或显效238例。有效或显效的评价标准为:症状有所改善或者症状消失。
[0021]本发明所述益肾养血柿子醋的有益效果:口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
[0022]具体实施方法
[0023]本发明所述益肾养血柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料丹参100份、枸杞子100份、五味子50份、当归100份、白术50份、远志50份、生地100份、何首乌50份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0024]本发明所述益肾养血柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0025]步骤一)、称取中药原料丹参100份、枸杞子100份、五味子50份、当归100份、白术50份、远志50份、生地100份、何首乌50份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0026]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0027]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0028]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入100mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
【权利要求】
1.一种益肾养血柿子醋，其特征在于，以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料丹参100份、枸杞子100份、五味子50份、当归100份、白术50份、远志50份、生地100份、何首乌50份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份； 本发明所述益肾养血柿子醋的制备方法为以下步骤: 步骤一)、称取中药原料丹参100份、枸杞子100份、五味子50份、当归100份、白术50份、远志50份、生地100份、何首乌50份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料； 步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料； 步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液； 步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30-180日，即获柿子醋成品。
【文档编号】C12J1/00GK104388293SQ201410712669
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年11月21日 优先权日:2014年11月21日
【发明者】朱建丽 申请人:登封市科创商务咨询有限公司