解郁调经柿子醋的制作方法
【专利摘要】解郁调经柿子醋，以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料鸡血藤100份、西洋参50份、红花40份、白芍50份、三七30份、当归100份、熟地黄100份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100份比1-15份。本发明所述柿子醋具有疏肝解郁、补气养血、调经保健的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
【专利说明】解郁调经柿子醋
【技术领域】
[0001]本发明涉及柿子醋领域，具体涉及一种解郁调经柿子醋，具有疏肝解郁、补气养血、调经的功效。
【背景技术】
[0002]柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能，如醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等；醋泡黄豆能降血脂；醋泡冰糖降血压；醋泡白糖治嗓子撕哑等；去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种解郁调经柿子醋，适合疲倦乏力，食欲不振、月经不调人群服用，具有疏肝解郁、补气养血、调经的功效。
[0004]本发明采用的技术方案在于:本发明所述具有解郁调经柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料鸡血藤100份、西洋参50份、红花40份、白芍50份、三七30份、当归100份、熟地黄100份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0005]本发明所述具有疏肝解郁、补气养血、调经功效的保健柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0006]步骤一)、称取中药原料鸡血藤100份、西洋参50份、红花40份、白芍50份、三七30份、当归100份、熟地黄100份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0007]步骤二 )、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0008]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0009]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
[0010]本发明所选择的中药原料，其药性和功效分别是:鸡血藤:藤茎含表无羁萜醇，胡萝卜式，β -谷甾醇，7-酮基-β -谷甾醇(7-0X0-β-sitosterol),刺芒柄花素,芒柄花式，樱黄素，阿佛洛莫生，大豆素，3，7- 二羟基-6-甲氧基二氢黄酮醇，表儿茶精，异甘草甙元3，4，2’，4’ -四羟基查耳酮，甘草查耳酮A，苜猪酚，原儿茶酸，9-甲氧基香豆雌酚，木豆异黄酮。味苦微甘、性温，归肝、心、肾经；色赤入血，质润行散；具有活血舒筋，养血调经的功效；主治风湿痹痛，手足麻木，肢体瘫痪，月经不调，经行不畅，痛经，经闭，白细胞减少症。
[0011]西洋参:【性味归经】甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。【功能主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
[0012]红花:【化学成分】含红花甙、新红花甙、红花醌甙、红花多糖、棕榈酸、肉桂酸、月桂酸。【性味】性温，味辛。【功能主治】活血通经，散淤止痛，用于闭经，痛经，恶露不行，症瘕痞块，跌扑损伤，疮疡肿痛。
[0013]白芍:化学成分:芍药甙、牡丹酚、芍药花甙，尚含苯甲酸、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、粘液质、蛋白质、谷留醇和三萜类等。药性功效:白芍性凉，味苦酸，微寒，具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。
[0014]三七:[性味归经]:性温、味甘、微苦、无毒、归肝、胃经。功能:止血；散血；定痛。主治:跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛。
[0015]当归:【化学成分】含基本内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。【性味归经】性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。【功能主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
[0016]熟地黄:味甘性微温，归肝、肾经，有养血滋阴，补精益髓的功效，适用于血虚证，妇女月经不调，肝肾阴虚证，消渴证，精血亏虚证等。熟地为滋补肝肾的重要药物，不仅能够养血滋阴，而且能够生精填髓。熟地黄具有抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降血压、降血脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。
[0017]本发明柿子醋的疏肝解郁、补气养血、调经功效在临床应用当中得到了证实；基本资料如下:2003-2012年，门诊临床应用本发明所述柿子醋对259例体验者随餐服用或饮用；有疲倦乏力，食欲不振、月经不调病症，平均年龄42岁；服用方法:每日随餐服用50ml，或每日早晚饮用50ml ;连续服用21-28日后，有效或显效208例；有效或显效的评价标准为:症状有所改善或者症状消失。
[0018]本发明所述柿子醋具有疏肝解郁、补气养血、调经保健的有益效果:口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
[0019]具体实施方法
[0020]本发明所述解郁调经柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料鸡血藤100份、西洋参50份、红花40份、白芍50份、三七30份、当归100份、熟地黄100份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0021]本发明所述具有疏肝解郁、补气养血、调经功效的保健柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0022]步骤一)、称取中药原料鸡血藤100份、西洋参50份、红花40份、白芍50份、三七30份、当归100份、熟地黄100份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0023]步骤二 )、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0024]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0025]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
【权利要求】
1.一种解郁调经柿子醋，其特征在于，以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料鸡血藤100份、西洋参50份、红花40份、白芍50份、三七30份、当归100份、熟地黄100份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份；本发明所述具有疏肝解郁、补气养血、调经功效的保健柿子醋的制备方法为以下步骤:步骤一)、称取中药原料鸡血藤100份、西洋参50份、红花40份、白芍50份、三七30份、当归100份、熟地黄100份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料； 步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液； 步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30-180日，即获柿子醋成品。
【文档编号】C12J1/00GK104403914SQ201410712600
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年11月21日 优先权日:2014年11月21日
【发明者】朱建丽 申请人:登封市科创商务咨询有限公司