一种粽叶蒸煮消毒锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种粽叶蒸煮消毒锅，包括锅体和锅盖，锅盖与锅体铰接并设有锁扣；所述锅体内设有孔板，孔板上方设有粽叶笼，所述粽叶笼由不锈钢丝焊接而成，粽叶笼两端设有转轴，转轴通过轴承安装在锅体侧壁上，并通过安装在锅体外侧的电机驱动。本实用新型结构简单，操作方便，能够使得粽叶在蒸汽中不断旋转，使得粽叶与蒸汽接触均匀，消毒杀青效果好，效率高。
【专利说明】
【技术领域】：
[0001] 本实用新型涉及粽叶加工设备，具体涉及一种粽叶蒸煮消毒锅。 一种粽叶蒸煮消毒锅
【背景技术】：
[0002] 粽叶分两种，一是苇叶，另一种是箬叶，箬竹属中的阔叶箬竹的叶片，主要分布于 长江以南各省丘陵地区。粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）；在我国 南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。它不仅能用于包粽 子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和 剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装， 具备无污染和使用的"一次性"。因此，被当今营养学家称之为"天然绿色食品"。
[0003] 粽叶包装前必须经过消毒工作，高温蒸煮是有效的手段之一。传统的蒸煮消毒由 于时直接将粽叶置于锅内，粽叶受热不均匀，很容易导致一部分粽叶消毒不完全，而另一部 分过度加热的粽叶被蒸烂而不可用。 实用新型内容：
[0004] 本实用新型的目的是提供一种粽叶蒸煮消毒锅，以解决【背景技术】所提出的问题， 本实用新型是采用以下技术方案：
[0005] -种粽叶蒸煮消毒锅，包括锅体和锅盖，锅盖与锅体铰接并设有锁扣；所述锅体内 设有孔板，所述孔板下方的锅体侧壁设有进水口，锅体底部设出水口；孔板上方设有粽叶 笼，所述粽叶笼由不锈钢丝焊接而成，粽叶笼两端设有转轴，转轴通过轴承安装在锅体侧壁 上，并通过安装在锅体外侧的电机驱动；所述锅盖设有蒸汽出口以及压力表，锅体底部设有 电热管。
[0006] 作为本实用的一种优选方案，所述锅体外侧包裹保温层。
[0007] 作为本实用的一种优选方案，所述粽叶笼为矩形，其长宽跟粽叶长宽相匹配，以限 制粽叶，保证粽叶笼转动过程中里面的粽叶不会散乱。
[0008] 其工作原理：将整理好的粽叶叠成一叠，厚度略小与粽叶笼高度即可，置于粽叶笼 中，保证粽叶随粽叶笼旋转时为松散的状态但不会散乱，高温蒸汽从孔板的蒸汽孔溢出，对 粽叶进行消毒杀青。
[0009] 本实用新型的有益效果：本实用新型结构简单，操作方便，能够使得粽叶在蒸汽中 不断旋转，使得粽叶与蒸汽接触均匀，消毒杀青效果好，效率高。
【专利附图】
【附图说明】：
[0010] 图1为本实用新型的整体结构示意图；
[0011] 图2为本实用新型的粽叶笼结构示意图。
【具体实施方式】：
[0012] 参见附图，一种粽叶蒸煮消毒锅，包括锅体1和锅盖2,锅盖2与锅体1铰接并设有 锁扣3 ;所述锅体1内设有孔板4,所述孔板4下方的锅体1侧壁设有进水口 5和出水口 6 ; 孔板4上方设有粽叶笼7,所述粽叶笼7由不锈钢丝焊接而成，粽叶笼7两端设有转轴8,转 轴8通过轴承9安装在锅体1侧壁上，并通过安装在锅体1外侧的电机10驱动；所述锅盖 2设有蒸汽出口 11以及压力表12,锅体1底部设有电热管13。
[0013] 作为本实用的一种优选方案，所述锅体1外侧包裹保温层14。
[0014] 作为本实用的一种优选方案，所述粽叶笼7为矩形，其长宽跟粽叶长宽相匹配，以 限制粽叶，保证粽叶笼7转动过程中里面的粽叶不会散乱。
【权利要求】
1. 一种粽叶蒸煮消毒锅，包括锅体和锅盖，其特征在于：锅盖与锅体铰接并设有锁扣； 所述锅体内设有孔板，所述孔板下方的锅体侧壁设有进水口，锅体底部设出水口；孔板上方 设有粽叶笼，所述粽叶笼由不锈钢丝焊接而成，粽叶笼两端设有转轴，转轴通过轴承安装在 锅体侧壁上，并通过安装在锅体外侧的电机驱动；所述锅盖设有蒸汽出口以及压力表，锅体 底部设有电热管。
2. 根据权利要求1所述的一种粽叶蒸煮消毒锅，其特征在于：所述锅体外侧包裹保温 层。
3. 根据权利要求1所述的一种粽叶蒸煮消毒锅，其特征在于：所述粽叶笼为矩形。
【文档编号】A23L1/015GK203884604SQ201420294070
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年6月4日 优先权日:2014年6月4日
【发明者】徐家平 申请人:安徽舒城乐天工艺制品有限公司