1.用于制备贮存稳定的新鲜包装面条的方法，其包括将所述包装面条在约70℃至约105℃的温度下进行巴氏灭菌持续约5分钟至约55分钟的时间的步骤。
2.权利要求1的方法，其中所述包装面条包括小麦系包装面条和稻米系包装面条。
3.权利要求2的方法，其中将所述稻米系包装面条在约80℃至约95℃的温度下进行巴氏灭菌。
4.权利要求3的方法，其中将所述稻米系包装面条在约85℃至约90℃的温度下进行巴氏灭菌。
5.权利要求3或4的方法，其中将所述稻米系包装面条进行巴氏灭菌持续约15分钟至约50分钟的时间。
6.权利要求5的方法，其中将所述稻米系包装面条进行巴氏灭菌持续约20分钟至约45分钟的时间。
7.权利要求6的方法，其中将所述稻米系包装面条进行巴氏灭菌持续约20分钟至约35分钟的时间。
8.权利要求2的方法，其中将所述小麦系包装面条在约70℃至约95℃的温度下进行巴氏灭菌。
9.权利要求8的方法，其中将所述小麦系包装面条在约70℃至约85℃的温度下进行巴氏灭菌。
10.权利要求9的方法，其中将所述小麦系包装面条在约70℃至约80℃的温度下进行巴氏灭菌。
11.权利要求8的方法，其中将所述小麦系包装面条进行巴氏灭菌持续约5分钟至约30分钟的时间。
12.权利要求9的方法，其中将所述小麦系包装面条进行巴氏灭菌持续约5分钟至约25分钟的时间。
13.权利要求10的方法，其中将所述小麦系包装面条进行巴氏灭菌持续约5分钟至约20分钟的时间。
14.前述权利要求中任一项的方法，其中所述包装面条的制备包括在包装前的常规烹饪步骤。
15.权利要求14的方法，其中在所述常规烹饪步骤之前，将所述面条进行水蒸持续3-15分钟的时间。
16.权利要求14或15的方法，其中在所述常规烹饪步骤之后且在包装之前，将所述面条用水溶液进行冲洗，所述水溶液的pH使得经烹饪的面条在冲洗后的pH为约3.0至约12.0。
17.权利要求16的方法，其中所述经烹饪的面条在冲洗后的pH为约3.0-4.5。
18.权利要求16的方法，其中所述经烹饪的面条在冲洗后的pH为约9.0-11.0。
19.前述权利要求中任一项的方法，其中用于包装所述面条的包装包括尼龙和线性低密度聚乙烯。
20.贮存稳定的新鲜包装面条，其可通过前述权利要求中任一项的方法获得。
21.权利要求20的贮存稳定的新鲜包装面条，其中所述面条是小麦系面条。
22.权利要求20的贮存稳定的新鲜包装面条，其中所述面条是稻米系面条。