本发明属于果汁饮品技术领域,具体涉及一种促进消化的营养果汁。
背景技术:
柠檬主要为榨汁用,有时也用做烹饪果汁,但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,富含维生素C,有许多种类,如尤力克,里斯本,香柠檬等。
奇异果果实营养价值居27 种水果之冠,所含热量最低,是维生素C 的最佳来源,具有提高免疫力,抑制致癌物质的作用,能抗氧化,抗辐射,降血糖,降血脂,保肝,提高性功能,促进胃肠蠕动,增强消化能力。但果实不耐贮藏。
目前市场上销售的果汁,现有的果汁香气中缺乏水果的独特香型,比较大众化,没有特色。因此,如何生产一种促进消化的营养果汁,提高大众对饼干的热情,具有重要的现实意义。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种促进消化的营养果汁,不仅提高了果汁的果香风味,而且能补充人体所需要的维生素等营养元素,具有开胃、暖胃等保健作用,洒在饼干表面,调味速度快且使用方便、香味独特。
本发明采取的技术方案为:
一种促进消化的营养果汁,其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下:柠檬30-40份、桔皮0.8-1.2份、干姜1.2-1.5份、奇异果0.6-1.2份、薄荷香甜酒3-5份、菊花瓣0.8-1.2份、陈皮4-5份、栀子2-4份、红曲米1-3份、28度的白酒和蜂蜜按照重量比1:2组成的溶剂5-8份。
本发明的有益效果为:
柠檬和奇异果的协同作用有助于提高免疫力,抑制致癌物质生成,增强消化能力,且味道可口,能抗氧化,抗辐射,降血糖,降血脂,保肝,提高性功能,促进胃肠蠕动,增强消化能力,不仅提高了果汁的果香风味,而且能补充人体所需要的维生素等营养元素,以28度的白酒和蜂蜜作为溶剂成分,具有开胃、暖胃等保健作用,使用方便、香味独特。
具体实施方式
实施例1
一种促进消化的营养果汁,其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下:柠檬30份、桔皮0.8份、干姜1.2份、奇异果0.6份、薄荷香甜酒3份、菊花瓣0.8份、陈皮4份、栀子2份、红曲米1份、28度的白酒和蜂蜜按照重量比1:2组成的溶剂5份。
实施例2
一种促进消化的营养果汁,其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下:柠檬35份、桔皮1份、干姜1.3份、奇异果1份、薄荷香甜酒4份、菊花瓣1份、陈皮5份、栀子3份、红曲米2份、28度的白酒和蜂蜜按照重量比1:2组成的溶剂6份。
实施例3
一种促进消化的营养果汁,其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下:柠檬40份、桔皮1.2份、干姜1.5份、奇异果1.2份、薄荷香甜酒5份、菊花瓣1.2份、陈皮5份、栀子4份、红曲米3份、28度的白酒和蜂蜜按照重量比1:2组成的溶剂8份。