一种纯天然营养免疫保健果汁的配制方法

文档序号:8419018阅读:281来源:国知局
一种纯天然营养免疫保健果汁的配制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及医药保健技术领域,特别是涉及一种纯天然营养免疫保健果汁的配制方法。
【背景技术】
[0002]随着经济社会的发展和人们生活水平的不断提高,人们的生活质量越来越好,物质的极大丰富造成人们一味追求补充营养,却不注重养生,久而久之,身体机能越来越差,身体指标不达标的人也越来越多。目前,市面上虽然出现了多种多样的养生保健配方,但是许多养生配方多有副作用,长期服用易产生不良反应,既能够增强体质,调节人体机能,又不具有副作用的配方很少。
[0003]人体的免疫系统遍及全身,它由免疫器官,免疫组织和肉眼难以看见的免疫细胞、免疫分子组成,如人的胸腺、淋巴结、脾脏、血液及体液中的淋巴细胞、巨噬细胞以及各种抗体、被体等等,它们在人体内构成一道又一道防护线,阻挡外界各种有害物质(细菌、病毒及其他病原微生物等)的侵犯。任何方面存在缺陷,都能导致免疫功能的不全,丧失抵抗传染病的能力,形成各种类型的免疫性疾病。可见,免疫系统的健全,免疫功能的正常,乃是人类待以生存的必需生理基础之一。
[0004]近年来医学研宄表明,合理的营养免疫食品对保持免疫系统功能正常,有重要的影响。
[0005]鉴于以上所提及和描述的问题,有必要配制一种既有营养保健免疫功效,又无副作用的配方和产品。

【发明内容】

[0006]针对上述问题,本发明提供了一种纯天然营养免疫保健果汁的配制方法。
[0007]本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种纯天然营养免疫保健果汁的配制方法,包括将以下原料按照如下份量进行配比: 火龙果20-80% ; 杨桃10-30% ;
柠檬10-30% ; 猕猴桃10-50% ;
白糖5-20% ; 蜂蜜2-8% ;
其特征在于所述纯天然营养免疫保健饮料的配制步骤为:
步骤一:清洗,将选择出的火龙果、杨桃、柠檬和猕猴桃用清水进行清洗;
步骤二:去皮,将经过步骤一清洗后的火龙果和柠檬去皮;
步骤三:榨汁,将经过步骤二去皮后的火龙果和柠檬以及杨桃和猕猴桃在低温下进行榨汁;
步骤四:过滤,对步骤三中榨汁后所制成的混合浆用过滤网进行过滤;
步骤五:均质,在步骤四过滤后的混合浆中加入白糖和蜂蜜,并进行搅拌;
步骤六:灭菌和罐装,对步骤五中制得的混合果汁进行高温灭菌,并在无菌条件下将饮料灌入容器中并密封好;
步骤七:包装、质量检验及成品。
[0008]步骤四进一步包括在100目压制过滤条件下,去掉果渣。
[0009]步骤五进一步包括在20兆帕条件下进行均质,将果汁内大颗粒成分进一步打碎。
[0010]步骤六进一步包括经臭氧与紫外线杀菌后,制成果汁装罐。
[0011]对于所选天然水果,具体功效介绍如下:
火龙果,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。现代科学研宄分析成果表明,火龙果具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化逝维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质一一花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质一一自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤:抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力:还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以,在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视,以致各种水资源受到了严重重金属污染,除了直接饮用水中毒外,人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属直i结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对直壁还有保护作用。而且生龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳。
[0012]火龙果功效:防止血管硬化,火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用_显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风:它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。排毒护胃,火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。美白减肥,火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。预防贫血,火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。其他价值,火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
[0013]蜂蜜是一种天然食品,蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成,可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解。蜂蜜比遗篮(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用。据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维牛素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微暈元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同,其化学组成有很大差异.其主要成分是果糖和葡萄糖,两者含量合计约占70%.尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色童、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。蜂蜜一般只含微量维生素,其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、肚酸、生物素、胆碱等.在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等.尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类,并含乙酰胆碱.灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等.有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。
[0014]蜂蜜作用功效:蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用对于心血管患者很有好处:蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果;食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力;蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无影响,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫伤,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长;失眠的人在每天睡觉前口服I汤匙蜂蜜(加入I杯温开水内),能够加快进入梦乡速度;蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。
[0015]猕猴桃俗称阳桃、丢挑、山洋桃、毛梨桃等,是原产于我国的古老野生藤本果树。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,等等。”明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃“其形如梨,其色如酒色而猕猴喜食,故有诸名,闽人呼为阳桃”。说明至少在一千二百多年以前我国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。浙江黄岩县(浙江省台州市黄岩区)焦坑村的农村还保存有200多年前从深山移植到田边栽植的猕猴桃植株。但从总体上讲,猕猴桃过去在我国基本上处于野生状态,未被开发利用。
[0016]猕猴桃医药功效:预防癌症,已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老,平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克猕猴桃。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。减肥健美,猕猴桃果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、避1、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。治口腔溃疡,猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效作用。防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化,红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物,防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。预防抑郁症,猕猴桃果实含有肌醇,肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。预防眼病(白内障),愈来愈多的成年人患有白内障,猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积。增强免疫功能,猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。消除紧张疲劳,猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂),5羟色胺只对人体有镇静作用。保持人体健康,猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。治疗食欲不振、消化不良。治疗内、外、妇科疾病,又可用于皿抗衰老,它就像一座奉献给人类的天然药库,中国著名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源,为人们的保健益寿做
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