1.一种紫薯猕猴桃复合营养果酱， 其特征在于由下述重量配比的原料制成： 紫薯 30-40份、猕猴桃 40-50份、罗汉果甜苷1-2份、淮山精粉1-2份、柠檬酸1-2份、螺旋藻1-3份、山梨酸钾0.5-1份、水10-30份；
其制备方法如下：
1）将紫薯洗净、去皮、熟化，粉碎成紫薯泥；
2）将猕猴桃去皮、粉碎成浆料；
3）将紫薯泥、猕猴桃浆料、罗汉果甜苷、淮山精粉、柠檬酸、螺旋藻、山梨酸钾、水混合，放入胶体磨中磨均匀；
4）灌装、灭菌消毒即得本发明果酱。
2.根据权利要求 1 所述的紫薯猕猴桃复合营养果酱，其特征在于原料的重量配比为：紫薯35份、猕猴桃45份、罗汉果甜苷1.5份、淮山精粉1.5份、柠檬酸1.5份、螺旋藻2份、山梨酸钾0.5份、水13份。