1.在馒头包装机的输送带上加装紫外线杀菌装置，该装置内的上下各设置2根40瓦紫外杀菌灯，产生的紫外线为250~260nm 波段的光线，密闭保证基本没有紫外线泄露，且防止未杀菌的空气进入杀菌装置的壳体内，馒头连续从杀菌装置内通过。
2.根据权利1要求的条件下，瞬时紫外杀菌的特征是：紫外杀菌前馒头冷却至室温后，在输送带上紫外线照射5~10秒钟后直接包入包装袋。