本发明涉及保健食品领域，特别是一种西河柳疏风炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
麻疹是麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，主要症状有发热，上呼吸道炎、眼结膜炎等，而以皮肤出现红色斑丘疹和颊粘膜上有麻疹粘膜斑为其特征，本病传染性极强，在人口密集而未普种疫苗的地区易发生流行。约2～3年发生一次大流行，我国自1965年，开始普种麻疹减毒活疫苗后，已控制了大流行。
目前，市场上疏风的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的西河柳疏风炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种西河柳疏风炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种西河柳疏风炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由西河柳35-45、葛根21-26份、淡豆豉21-26份、白及15-18份、马勃15-18份、栀子15-18份、玳瑁15-18份、南瓜子8-13份、藕节8-13份、谷芽8-13份、鸡子黄8-13份、郁金8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，西河柳40份、葛根24份、淡豆豉23份、白及18份、马勃17份、栀子17份、玳瑁16份、南瓜子12份、藕节11份、谷芽9份、鸡子黄9份、郁金8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种西河柳疏风炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取西河柳、葛根、淡豆豉、白及、马勃、栀子、玳瑁、南瓜子、藕节、谷芽、鸡子黄、郁金，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种西河柳疏风炖肉调料。
在药物中：西河柳，疏风，解表，利尿，解毒，治麻疹难透，风疹身痒，感冒，咳喘，风湿骨痛，葛根，升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，治伤寒、温热头痛，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋，淡豆豉，解表，除烦，用于感冒发热，头痛，虚烦，失眠，白及，收敛止血，消肿生肌。用于咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂；肺结核咳血，溃疡病出血，马勃，清肺利咽，解毒止血，主咽喉肿痛，咳嗽失音，吐血衄血，诸疮不敛，栀子，清热，泻火，凉血，治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛，玳瑁，清热解毒，镇心平肝，用于热病发狂，谵语，小儿惊风，痈肿疮毒，南瓜子，治绦虫，蛔虫，产后手足浮肿，百日咳，痔疮，藕节，止血，消瘀，用于吐血，咯血，尿血，崩漏，谷芽，健脾开胃，和中消食，治宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食，鸡子黄，滋阴润燥；养血熄风；主心烦不得眠；热病痉厥；虚劳吐血；呕逆；下痢；烫伤；热疮；肝炎；小儿消化不良，郁金，行气化瘀，清心解郁，利胆退黄，用于经闭痛经，胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤。
本发明的有益效果：本发明的西河柳疏风炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选西河柳、葛根、淡豆豉、白及、马勃、栀子、玳瑁、南瓜子、藕节、谷芽、鸡子黄、郁金等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有疏风、解表、解毒的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用疏风胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄76岁，最小年龄28岁，临床表现为麻疹难透，风疹身痒，感冒，咳喘，风湿骨痛，伤寒，温热头痛，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种西河柳疏风炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由西河柳35-45、葛根21-26份、淡豆豉21-26份、白及15-18份、马勃15-18份、栀子15-18份、玳瑁15-18份、南瓜子8-13份、藕节8-13份、谷芽8-13份、鸡子黄8-13份、郁金8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种西河柳疏风炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，西河柳40份、葛根24份、淡豆豉23份、白及18份、马勃17份、栀子17份、玳瑁16份、南瓜子12份、藕节11份、谷芽9份、鸡子黄9份、郁金8份。
实施例3
一种西河柳疏风炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种西河柳疏风炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种西河柳疏风炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取西河柳、葛根、淡豆豉、白及、马勃、栀子、玳瑁、南瓜子、藕节、谷芽、鸡子黄、郁金，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种西河柳疏风炖肉调料。