本发明涉及食品技术领域，特别是一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法。
背景技术：
人类喝汤的历史源远流长，我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤，不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富，而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效，我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年”。因此，汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱，已经成为当今一种饮食时尚。
风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。治法应以辛温解表为主。常选用麻黄、荆芥、防风、苏叶等解表散寒药。代表方剂为《葱豉汤》、《荆防败毒散》。服中成药可选用感冒清热冲剂、正柴胡饮冲剂、感冒软胶囊、川芎茶调散、通宣理肺丸等等。服药后可喝些热粥或热汤，微微出汗，以助药力驱散风寒。患风寒感冒也可服用验方：葱白5节、淡豆豉9克、生姜3片，水煎服，日一次；或生姜30克、红糖30克，煎汤分三次服用。风寒感冒，其起因通常是劳累，没休息好，再加上吹风或受凉。风寒感冒通常秋冬发生比较多。风寒感冒属于太阳经症，太阳开机受阻。其特征症状为：后脑强痛，就是后脑袋疼，连带脖子转动不灵活。怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点，鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄。如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒舌无苔或薄白苔，
主症恶寒发热，头痛，鼻塞流涕，脉浮。恶寒重，轻热或不发热，无汗，鼻痒喷嚏，鼻塞声重，咯痰液清稀，肢体酸楚，苔薄白，脉浮；风热感冒：微恶风寒，发热重，有汗，鼻塞浊涕，咯痰稠或黄，咽喉肿痛，口渴，苔薄黄，脉浮数有力；夹湿则头痛如裹，胸闷纳呆;夹暑则汗出不解，心烦口渴。分类病人除了有鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状外，还有畏寒、低热、无汗、肌肉疼痛、流清涕、吐稀薄白色痰、咽喉红肿疼痛、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等特点，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。这种感冒与病人感受风寒有关。治疗应以辛温解表为原则。病人可选用伤风感冒冲剂、感冒清热冲剂、九味羌活丸、通宣理肺丸、午时茶颗粒等药物治疗。若病人兼有内热便秘的症状，可服用防风通圣丸治疗。风寒型感冒病人忌用桑菊感冒片、银翘解毒片、羚翘解毒片、复方感冒片等药物。治疗风寒感冒的关键就是需要出点汗(中医称辛温解表)，有很多方法的，包括桑拿、用热水泡脚(最好加点酒)、盖上两层被子、喝姜糖水、喝姜粥等等。风寒感冒主治方是桂枝汤，伤寒论首方，也称和剂之王(麻黄汤也主治风寒感冒，但在南方慎用)。总结：辛温解表，宣肺散寒。目前市场上疏散风热的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，带有副作用，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的，具有疏散风热、祛风化痰、清热解毒功效的三叶青疏散风热汤料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种疏散风热、祛风化痰、清热解毒的三叶青疏散风热汤料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，三叶青25-35份、明党参15-20份、阿里红15-20份、桉叶15-20份、凹朴皮8-12份、甘草8-12份、芭茅果8-12份、草豆蔻8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、半边钱6-10份、白芷6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
所述的一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法，主料包中原料的优选重量份数为，三叶青28-32份、明党参16-18份、阿里红16-18份、桉叶16-18份、凹朴皮9-11份、甘草9-11份、芭茅果9-11份、草豆蔻9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、半边钱7-9份、白芷7-9份。
所述的一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法，主料包中原料的最佳重量份数为，三叶青30份、明党参17份、阿里红17份、桉叶17份、凹朴皮10份、甘草10份、芭茅果10份、草豆蔻10份、桑白皮8份、大黄8份、半边钱8份、白芷8份。
所述的一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备主料包：
a、原料预处理：按重量份数，选取优质的三叶青、明党参、阿里红、桉叶、凹朴皮、甘草、芭茅果、草豆蔻、桑白皮、大黄、半边钱、白芷，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；
b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种三叶青疏散风热汤料。
本发明的汤料以祖传秘方为基础，精选三叶青、明党参、阿里红、桉叶、凹朴皮、甘草、芭茅果、草豆蔻、桑白皮、大黄、半边钱、白芷等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有疏散风热、祛风化痰、清热解毒的功效。
在药物中：三叶青，清热解毒、祛风化痰、活血止痛。用于治疗小儿高热惊厥、痢疾、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎及病毒性脑膜炎。外用治毒蛇咬伤，扁桃体炎，蜂窝织炎，跌打损伤，明党参，清热祛痰，镇惊利窍。用于中风痰迷，惊风，癫痫，壮热烦渴，破伤风等，阿里红，温肺化痰，降气平喘，祛风除湿，活血消肿，利尿，解蛇毒。用于咳嗽，哮喘，胃痛，胃酸过多，尿路结石，肾炎，慢性风湿性关节炎，咽喉炎，牙周炎，毒蛇咬伤，桉叶，治感冒，流感，痢疾，肠炎，关节痛，膀胱炎，烫伤，疥癣，丹毒，神经性皮炎，湿疹，痈疮肿毒，凹朴皮，祛风除湿;散寒止咳。主风湿痹痛;风寒咳嗽，甘草，清热解毒、祛痰止咳，芭茅果，顺气，发表，除瘀，草豆蔻，燥湿行气，温中止呕，用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食等证，桑白皮，泻肺平喘，利水消肿，大黄，泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经，用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，水火烫伤，上消化道出血，半边钱，利水通淋，散瘀止血，清热解毒。主小便不利，石淋，水肿，白带，跌打损伤，吐血，咯血，血崩，目赤痛，乳痈，毒蛇咬伤，白芷，散风除湿，通窍止痛，消肿排脓。用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻渊，牙痛，白带，疮疡肿痛。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用疏散风热胶囊，每天使用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人120例，其中男50例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为感冒头痛、高热惊厥、风寒咳嗽、肢体倦怠、少气懒言、壮热烦渴、鼻塞，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高，其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，三叶青25-35份、明党参15-20份、阿里红15-20份、桉叶15-20份、凹朴皮8-12份、甘草8-12份、芭茅果8-12份、草豆蔻8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、半边钱6-10份、白芷6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
实施例2
一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法，主料包中原料的优选重量份数为，三叶青28-32份、明党参16-18份、阿里红16-18份、桉叶16-18份、凹朴皮9-11份、甘草9-11份、芭茅果9-11份、草豆蔻9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、半边钱7-9份、白芷7-9份。
实施例3
一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法，主料包中原料的最佳重量份数为，三叶青30份、明党参17份、阿里红17份、桉叶17份、凹朴皮10份、甘草10份、芭茅果10份、草豆蔻10份、桑白皮8份、大黄8份、半边钱8份、白芷8份。
实施例4
一种三叶青疏散风热汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备主料包：
a、原料预处理：按重量份数，选取优质的三叶青、明党参、阿里红、桉叶、凹朴皮、甘草、芭茅果、草豆蔻、桑白皮、大黄、半边钱、白芷，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；
b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种三叶青疏散风热汤料。