技术总结
一种五味子面包，属于食品加工技术领域。本发明五味子面包包括以下重量份：全麦面粉100‑200份、高筋面粉100‑200份、水150‑200份、干酵母3‑8份、白糖10‑20份、橄榄油10‑30份、盐3‑8份、蜜五味子60‑100份。本发明提供了一种五味子面包，在面包上混入蜜五味子，不仅改善面包的风味，更提高其营养价值，长期食用可提高免疫力、强身健体，提供能量的同时，补充各种人体所需的微量元素。
技术研发人员：王颖
受保护的技术使用者：青岛力天宏泰新能源科技有限公司
文档号码：201510686111
技术研发日：2015.10.20
技术公布日：2017.05.03