本发明涉及天然复合抗氧化剂技术领域，尤其涉及一种黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法。
背景技术：
随着食品工业的不断进步，可食品抗氧化剂也得到了长足的发展。长期以来，人们一直使用合成抗氧化剂如二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、丁基对苯二酚、没食子酸丙酯等，易分解、功效低且具有刺激性，且动物实验表明合成抗氧化剂还具有毒性和致癌作用。合成抗氧化剂使人们产生了不安的心理。现在人们将研究重点转向了天然抗氧化剂，并取得了许多研究成果。然而单一的天然抗氧化剂活性低，工艺复杂，成本低。
技术实现要素：
本发明提出了一种黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法，制品氧化活性高，工艺简单，成本低。
本发明提出的一种黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将40-60份黑果枸杞、5-15份甘草、1-5份迷迭香、2-6份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脱脂2-3h，风干；
s3、向s1风干后的物料中加入100-200份浓度为60-70wt％乙醇溶液回流10-20h，过滤，向滤液中加入50-100份水混合均匀，送入大孔树脂柱中精制，精制条件为：上柱液的ph值为6.1-6.8，上柱温度为50-58℃，吸附阶段的流速为1-2ml/min；水洗阶段使用去离子水，去离子水过柱流速为1-3ml/min，解吸阶段使用70-80wt％乙醇溶液，乙醇溶液过柱流速为2-5ml/min；
s3、将解吸后的提取液干燥至恒重，加入1-5份卵磷脂、2-10份维生素c、 1-5份柠檬酸、1-5份茶多酚进行复配，干燥至恒重，杀菌，得到黑果枸杞天然复合抗氧化剂。
优选地，在s1中，黑果枸杞、甘草、迷迭香、生姜的重量比为50-55∶8-12∶2-3.5∶3-5份。
优选地，在s2中，精制条件为：上柱液的ph值为6.2-6.5，上柱温度为52-56℃，吸附阶段的流速为1.2-1.6ml/min；水洗阶段使用去离子水，去离子水过柱流速为2-2.5ml/min，解吸阶段使用72-76wt％乙醇溶液，乙醇溶液过柱流速为3.5-4.2ml/min。
优选地，在s3中，卵磷脂、维生素c、柠檬酸、茶多酚的重量比为2-4.5∶5-8∶2-4∶2-4。
优选地，所述的黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将50-55份黑果枸杞、8-12份甘草、2-3.5份迷迭香、3-5份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脱脂2-3h，风干；
s3、向s1风干后的物料中加入120-156份浓度为62-64wt％乙醇溶液回流12-16h，过滤，向滤液中加入80-95份水混合均匀，送入大孔树脂柱中精制，精制条件为：上柱液的ph值为6.2-6.5，上柱温度为52-56℃，吸附阶段的流速为1.2-1.6ml/min；水洗阶段使用去离子水，去离子水过柱流速为2-2.5ml/min，解吸阶段使用72-76wt％乙醇溶液，乙醇溶液过柱流速为3.5-4.2ml/min；
s3、将解吸后的提取液干燥至恒重，加入2-4.5份卵磷脂、5-8份维生素c、2-4份柠檬酸、2-4份茶多酚进行复配，干燥至恒重，杀菌，得到黑果枸杞天然复合抗氧化剂。
本发明中，通过上述工艺制备的黑果枸杞天然复合抗氧化剂以最大限度的 保障活性成分的有效性，其中加入了卵磷脂、维生素c、柠檬酸协同作用，一方面克服了氧化剂功能单一的缺陷，另一方面协同作用不仅具有协同增效的作用，抗氧化性能更高，且不同组分间可以发挥各自的功能，起到多用途的功能；加入的茶多酚与黑果枸杞、甘草提取物协同作用，不仅可大幅提高抗氧性能，且可有效延长制品保质期，提高食品安全性；制品在制备过程中对环境无污染，且生产工艺简单，便于实际操作。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
一种黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将40份黑果枸杞、15份甘草、1份迷迭香、6份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脱脂2h，风干；
s3、向s1风干后的物料中加入200份浓度为60wt％乙醇溶液回流20h，过滤，向滤液中加入50份水混合均匀，送入大孔树脂柱中精制，精制条件为：上柱液的ph值为6.8，上柱温度为50℃，吸附阶段的流速为2ml/min；水洗阶段使用去离子水，去离子水过柱流速为1ml/min，解吸阶段使用80wt％乙醇溶液，乙醇溶液过柱流速为2ml/min；
s3、将解吸后的提取液干燥至恒重，加入5份卵磷脂、2份维生素c、5份柠檬酸、1份茶多酚进行复配，干燥至恒重，杀菌，得到黑果枸杞天然复合抗氧化剂。
实施例2
一种黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将60份黑果枸杞、5份甘草、5份迷迭香、2份生姜，粉碎， 干燥至恒重，置于石油醚浸泡脱脂3h，风干；
s3、向s1风干后的物料中加入100份浓度为70wt％乙醇溶液回流10h，过滤，向滤液中加入100份水混合均匀，送入大孔树脂柱中精制，精制条件为：上柱液的ph值为6.1，上柱温度为58℃，吸附阶段的流速为1ml/min；水洗阶段使用去离子水，去离子水过柱流速为3ml/min，解吸阶段使用70wt％乙醇溶液，乙醇溶液过柱流速为5ml/min；
s3、将解吸后的提取液干燥至恒重，加入1份卵磷脂、10份维生素c、1份柠檬酸、5份茶多酚进行复配，干燥至恒重，杀菌，得到黑果枸杞天然复合抗氧化剂。
实施例3
一种黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将50份黑果枸杞、12份甘草、2份迷迭香、3-5份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脱脂2h，风干；
s3、向s1风干后的物料中加入156份浓度为62wt％乙醇溶液回流16h，过滤，向滤液中加入80份水混合均匀，送入大孔树脂柱中精制，精制条件为：上柱液的ph值为6.5，上柱温度为52℃，吸附阶段的流速为1.6ml/min；水洗阶段使用去离子水，去离子水过柱流速为2ml/min，解吸阶段使用76wt％乙醇溶液，乙醇溶液过柱流速为3.5ml/min；
s3、将解吸后的提取液干燥至恒重，加入4.5份卵磷脂、5份维生素c、4份柠檬酸、2份茶多酚进行复配，干燥至恒重，杀菌，得到黑果枸杞天然复合抗氧化剂。
实施例4
一种黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将55份黑果枸杞、8份甘草、3.5份迷迭香、3份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脱脂3h，风干；
s3、向s1风干后的物料中加入120份浓度为64wt％乙醇溶液回流12h，过滤，向滤液中加入95份水混合均匀，送入大孔树脂柱中精制，精制条件为：上柱液的ph值为6.2，上柱温度为56℃，吸附阶段的流速为1.2ml/min；水洗阶段使用去离子水，去离子水过柱流速为2.5ml/min，解吸阶段使用72wt％乙醇溶液，乙醇溶液过柱流速为4.2ml/min；
s3、将解吸后的提取液干燥至恒重，加入2份卵磷脂、8份维生素c、2份柠檬酸、4份茶多酚进行复配，干燥至恒重，杀菌，得到黑果枸杞天然复合抗氧化剂。
实施例5
一种黑果枸杞天然复合抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：
s1、按重量份将53份黑果枸杞、10.6份甘草、3.2份迷迭香、4.5份生姜，粉碎，干燥至恒重，置于石油醚浸泡脱脂2.5h，风干；
s3、向s1风干后的物料中加入152份浓度为63.5wt％乙醇溶液回流14h，过滤，向滤液中加入92份水混合均匀，送入大孔树脂柱中精制，精制条件为：上柱液的ph值为6.4，上柱温度为53℃，吸附阶段的流速为1.4ml/min；水洗阶段使用去离子水，去离子水过柱流速为2.2ml/min，解吸阶段使用74wt％乙醇溶液，乙醇溶液过柱流速为3.8ml/min；
s3、将解吸后的提取液干燥至恒重，加入3.6份卵磷脂、7.5份维生素c、3.5份柠檬酸、3.6份茶多酚进行复配，干燥至恒重，杀菌，得到黑果枸杞天然复合抗氧化剂。
采用实施例1-7所述的黑果枸杞天然复合抗氧化剂进行临床测试，具体病 例如下：
病例1：张华，男，40岁，出租车司机，出过一次车祸，腰椎骨严重受损伤，半年医院治理，留下了腰椎伴痛、行路艰难后遗症，并伴有高血压和血脂稠，于2010年1月开始服用保健品4个疗程后，腰椎痛楚减轻85％以上，高血压和血脂稠全部都好了，面部颜色饱满，白里透红。
病例2：李壮，男，69岁，面部黄瘦，身无肌肉，走路无精神，服用保健品4个疗程后，辅以每天坚持开通经络，不良状况全部消失，全身长起肌肉，人也很有精神，面色红润有光泽，以前伴随着的高血压症状消失。
病例3：张晓燕，女，36岁，长年的重体力劳动，身体极度虚弱，经常感冒，打针吃药，视力低下，经常失眠，视物模糊，四肢无力，服食制品4个疗程后，身体健壮，精神饱满，视力有所提高，也不经常感冒了，经常失眠状况消失，行动稳健，面部红润。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。