技术特征：
1.一种紫薯银耳粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：主料由糯米200-220、紫薯160-180、银耳130-150、桂圆25-45、红枣20-40、莲子15-30、百合14-23、冰糖5-10、山泉水2000毫升构成。2.根据权利要求1所述的一种紫薯银耳粥，其特征在于包括以下步骤：（1）将紫薯洗净切成1cm左右的方块状，银耳泡发后，洗净去蒂撕成大小均匀的块状，桂圆、红枣去核洗净，莲子去掉莲心和百合一起浸泡30分钟；（2）将糯米洗净，放入锅中，加入2000毫升山泉水，煮沸；（3）将步骤（1）中的食材以及冰糖加入上述所得的糯米粥，再次煮沸后转小火煮10分钟，再用文火煎煮20-30分钟，煮至粥粘稠，即可。