本发明涉及食疗养生研发领域。
背景技术：
21世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底就指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”理论源远流长，中医历来强调“药补不如食补”，为着广大人民健康长寿，开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。
技术实现要素：
该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出益肾养肝、补血活血食疗养生汤配方。
本发明采用如下的技术方案：
该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，选用制何首乌、猪肚、三七、海参、竹笋、香菇6种原料配制而成；各原料特性如下：制何首乌：补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚；高血脂。猪肚的功效与作用：1.健脾胃，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。2.补气，根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。3.补虚，男子虚弱遗精，猪肚 一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。三七三七又名田七，金不换，是驰名中外的名贵药材。李时珍誉之为“金不换”。并称“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。”三七保健药膳，集疗补与美食于一体，寓治病于饮食，一举两得。以根、根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。其功效：1、止血：三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。2、抗血栓：三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人参三醇苷rg1。三七总皂苷(pns)于大鼠体外或家兔体内，均能显著抑制胶原、adp诱导的血小板聚集。提示临床用三七治疗血栓性疾病有显著疗效。3、促进造血：三七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具有补血作用。三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。4、对心血管系统的作用：(1)对血管血压的影响：三七对自发性高血压大鼠等多种动物具有降血压作用，尤以降低舒张压作用明显；(2)抗心肌缺血：三七能扩张冠脉，促进实验性心肌梗死区侧支循环的形成，增加冠脉血流量，改善心肌血氧供应；能抑制心肌收缩力，减慢心率，降低外周血管阻力，降低心肌耗氧量。5、抗炎。6、保肝：三七具有抗肝损伤作用。7、抗肿瘤：三七中的人参皂苷rh1对肝癌细胞有抑制作用。8、镇痛：三七为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用。镇痛有效成分为人参二醇皂苷。9、延缓衰老：三七可显著提高血清、脑组织sod活性，减少心、肝、脑组织中mda的生成，显著提高脑组织中sod活性，减少lpo的生成。此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内dna、rna和脑蛋白质的合成。10、增强免疫功能：三七影响免疫功能的主要成分是pns 和三七多糖。11、对代谢的影响：三七对糖代谢有双向调节作用。12、三七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用；pns对家兔失血性休克有一定疗效；三七皂苷a对大有一定的利尿作用。海参的作用：1、健脑、益智、长寿-海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。2、生血养血和促进钙质吸收-海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。3、预防心血管疾病-海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。4、增强人体免疫力--硒-抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。5、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。6、海洋伟哥--海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。7、孕产妇的保健-为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。8、美容养颜--海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。竹笋味甘、 微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。1.开胃健脾，竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。2.宽胸利膈、通肠排便，竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。3.降“三高”，竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。4.增强机体免疫力，竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。香菇的功效与作用：1.提高机体免疫功能，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生，并提高t淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌，香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。4.降血压、降血脂、降胆固醇，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5.治疗疾病，香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
具体实施方式
一种益肾养肝、补血活血食疗养生汤配方，按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，选用制何首乌48克～52克、猪肚180克～220克、三七3克～7克；海参230克～270克、竹笋120克～140克、香菇8克～12克6种原料配制而成，其配制方法：首先把香菇洗净，泡软、去蒂、切半，把何首乌、三七稍冲洗后，加水3碗，大火煮开，改小火煮至汤汁，剩约半碗时，去渣、药汤备用；再把海参去内脏洗净，入开水，煮2分钟后，取出洗净、切块；再把猪肚洗净，煮5分钟，取出再洗，加水5碗大火煮开改小火煮至熟烂；最后锅内加油烧热，入香菇炒香，再入海参、猪肚、竹笋，调味入药汤，开后勾芡即可；该汤具有益肾养肝、补血活血、降血脂、抗衰老之功效；适用于老年性高血脂血管硬化、神经衰弱等症。