1.一种清热爽口的藜麦饮品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：藜麦300-310、黄瓜42-44、青苹果20-21、芦荟17-18、木耳菜25-26、黄桃12-13、人参果20-21、玉米汁27-28、山药粉9-10、茯苓2-3、干桃花1-2、水适量。
2.根据权利要求l所述的清热爽口的藜麦饮品的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）选取新鲜优质的藜麦在流动清水中洗净，在0.5-0.6%NaHCO3溶液中浸泡10-12小时，料液比为1：4，取出后流水清洗干净添加20-25倍量的热水磨浆10-12分钟，热水温度为90-95℃，冷却至40-45℃接种0.02-0.03%复配发酵剂发酵3-4小时，复配发酵剂的成分为5-6%乳酸菌活化液、0.01-0.02%干酵母，发酵完成后在100-110℃条件下灭酶20-30分钟得到发酵藜麦汁；
（2）青苹果、芦荟、黄桃、人参果取果肉切小块，黄瓜、木耳菜洗净切碎，茯苓、干桃花加适量水煮制20-30分钟滤去残渣，与发酵藜麦汁及其他剩余成分混合均匀，在胶体研磨机中研磨20-30分钟，取出后送入均质机中在压力30-40MPa，温度55-60℃条件下均质2-3次，再经旋转蒸发仪浓缩50-60分钟，旋转蒸发仪的转速为50-60r/min；
（3）浓缩后的原料浆液添加2-3%玉米淀粉、0.5-0.6%β-环状糊精进行糊化，糊化温度为85-88℃，时间为20-25分钟，冷却至室温，添加CMC-Na0.2-0.3%、黄原胶0.2-0.3%作为稳定剂，添加果葡糖浆5-6%、柠檬酸0.05-0.06%、乙基麦芽酚0.01-0.02%调节口味，添加复配改良剂，复配改良剂成分为2-3%谷朊粉、0.5-0.6%瓜尔豆胶、3-4%木薯变性淀粉；
（4）原料浆液与纯净水以1：50的比例混合均匀，在25-30MPa条件下均质2-3次，超高温瞬时灭菌处理，温度为135-140℃，时间为5-6秒，灌装密封，阴凉避光条件下储存即可。