技术总结
一种椰汁营养山药陈皮糕，由以下重量份原料制成：山药80‑100、酸梅汁35‑40、陈皮30‑35、南瓜籽仁20‑25、蜂蜜50‑60、椰汁50‑60、糯米粉50‑55、绿豆10‑15、柠檬酱10‑15、鲜荷叶适量、金针菇菇脚10‑15、冬瓜皮5‑6等；本发明的一种椰汁营养山药陈皮糕，添加可溶性膳食纤维，具有优良的生理保健功能，能膳食平衡，本发明利用金针菇的菇脚作为原材料制备而成，能够有效利用金针菇，避免浪费和污染，将山药和陈皮搭配制成糕点，有理气健脾，养胃的功效。
技术研发人员：吴祥忠
受保护的技术使用者：吴祥忠
文档号码：201610599517
技术研发日：2016.07.28
技术公布日：2016.11.16