1.一种富硒脐橙复合果汁的制作方法，其特征在于由以下步骤制成：（1）原料预处理：选取新鲜、无虫害的有机硒含量在48ug/kg-58ug/kg富硒脐橙、猕猴桃和柠檬，清水洗去果实表面的灰尘和泥土，分别去皮、切至3-8mm厚度的片状，备用；（2）制汁：经过切片后的水果分别用打浆机打浆破碎20-30s、过滤后经80-100目筛网过滤，分别制得脐橙汁、猕猴桃汁、柠檬汁，备用；（3）混合果汁的制备：将脐橙汁、猕猴桃汁、柠檬汁按照5∶2∶3～ 4∶2∶4的体积比混合得到脐橙混合原汁，添加混合原汁质量分数4％～10％的白砂糖、质量分数10-40％的水、质量分数0.08％～0.25％的海藻酸钠-黄原胶，灭菌即可得到富硒脐橙复合果汁。